開緊茶餐廳或者便利店，部商用雪櫃突然唔凍，真係急到跳腳！尤其係北角呢啲地舖，成萬蚊食材隨時報銷，點算好？其實雪櫃唔製冷並唔係世界末日，好多時只係小問題，自己都可以排查到。今次就同大家詳細講下，點樣由淺入深自己檢查，同埋點樣選擇北角區可靠嘅維修服務。
第一步：先檢查最基本嘅電源問題
唔好覺得簡單，真係好多時都係呢度出問題！尤其係北角啲舊樓，電壓唔穩定係常有嘅事。首先，睇下部雪櫃個插頭有冇鬆咗，或者個插座係咪冇電到。你可以拔咗個插頭，用手機充電器試下同一個插座，睇下有冇反應。跟住，留意下部雪櫃個控制面板有冇著燈，或者有冇錯誤代碼出現。如果完全冇通電跡象，好大機會係電源問題，可能係跳咗掣或者條電源線老化損壞咗。
第二步：睇下係唔係「散熱不良」搞到部雪櫃「中暑」
北角好多舖頭空間狹窄，部雪櫃成日塞係角落頭，後面留唔到足夠空間散熱。如果部機個冷凝器（即係後面塊網狀嘅散熱片）舖滿塵同油漬，就會散唔到熱，部雪櫃就會好似人中暑一樣，製冷效率大跌。解決方法好簡單，就係定期（例如每半年）用吸塵機或者軟毛掃清理下冷凝器表面嘅灰塵。記住，千祈唔好用高壓水槍直接射，好易整壞㗎！呢個習慣至少可以避免三成以上嘅唔製冷情況。
第三步：檢查門封條係咪老化，漏走哂啲冷氣
商用雪櫃開開關關好頻密，門封條好易老化。如果門關唔實，冷氣就會漏出嚟，室外熱空氣不斷流入，部機就會長開都唔凍，電費仲會貴好多。點樣檢查？可以用一張銀紙夾係門縫，如果好易就抽得出嚟，證明個門封已經老化，唔夠緊密。北角近海，空氣比較潮濕，門封條仲容易變形，要特別留意。
第四步：如果以上都唔係，就可能係核心部件故障
如果電源冇問題，散熱良好，門又關得實，但部雪櫃都係唔凍，咁就好大機會係內部製冷系統出咗事。呢部份嘅維修就比較專業，唔建議自己亂搞。以下係幾個主要可能性：
製冷劑泄漏（雪種漏）：製冷劑係雪櫃製冷嘅關鍵，如果系統有泄漏點，製冷劑漏光就唔會凍。師傅會用壓力表檢測，用肥皂水或者電子檢漏儀搵漏點，進行補焊，之後抽真空，再重新加注雪種。
壓縮機故障：壓縮機係雪櫃嘅心臟，如果壞咗，雪櫃就無法製冷。可能表現為完全唔啟動、有異常聲響或者運行但排氣不足。師傅會檢測壓縮機繞組阻值，判斷係咪內部短路或開路，需要時更換同功率嘅壓縮機。
化霜系統故障（風冷雪櫃）：風冷雪櫃靠風扇將冷氣吹入櫃內。如果化霜系統失靈，蒸發器表面結霜太厚，就會堵塞風道，冷氣吹唔入去。呢個情況通常係化霜定時器、化霜加熱管或溫度熔斷器故障引起。
點樣同北角區嘅維修師傅有效溝通？
當你需要搵「家電維修站」嘅師傅上門時，記住要清楚講低部雪櫃嘅情況，師傅就可以預先準備可能需要嘅零件。你可以直接話比師傅知：「部商用雪櫃壓縮機有聲，但係兩邊都唔凍，背後個冷凝器我睇過冇咩點積塵。」噉樣師傅一聽就可能初步判斷係製冷系統問題。專業師傅會用壓力表、真空泵等工具嚟準確判斷問題。完工後，一定要師傅試機至少一兩個鐘，確認溫度落到設定值（例如-18℃以下）先好收貨。
總之，係北角遇到雪櫃唔製冷唔使太慌張。由基本嘢開始一步步睇，你就能夠做出正確決定，避免唔必要嘅開支同損失。
常見問題
1. 點判斷雪櫃係唔係壓縮機壞咗？
如果雪櫃通電但壓縮機一點聲音都冇，或者有異常聲（例如咔嗒聲）並且外殼好熱，就好大可能係壓縮機或者其啟動器故障，需要專業檢測。
2. 雪櫃唔凍，但壓縮機依然長著，係咩原因？
呢個情況多數同製冷劑泄漏、毛細管堵塞，或者係化霜系統失靈導致蒸發器結霜太厚有關，影響咗製冷效果。
3. 商用雪櫃門封條大概幾耐需要換一次？
冇絕對時間，視乎使用頻率同環境。建議每半年檢查一次密封性，如果發現明顯變形、硬化或者關門後唔緊湊，就應該更換。
4. 自己可以幫雪櫃加雪種嗎？
絕對唔建議！尤其係而家常用嘅R600a雪種係易燃易爆嘅，加注過程需要專業工具同技術，操作不當有危險。
5. 點樣保養先可以減少雪櫃唔製冷嘅情況？
定期清理冷凝器塵埃、確保機身兩側同背面有足夠空間散熱、避免頻繁開關門，以及定期檢查門封條密封情況，都可以有效延長雪櫃壽命。