開餐廳或者超市嘅朋友都知道，商用雪櫃一壞真係頭都大埋，裡面嘅食材分分鐘報銷，仲要影響生意。市面上咁多維修服務，到底點樣先可以揀到又可靠又唔使畀人搵笨嘅原廠維修呢？等我呢個喺「家電維修站」做咗十幾年嘅老師傅同大家分享下經驗啦。
點解要堅持搵原廠維修？
好多老細一聽到原廠維修嘅報價就覺得貴，寧願搵街邊師傅。但係你可能唔知，商用雪櫃同家用雪櫃嘅結構完全係兩回事。好似壓縮機呢類核心部件，原廠師傅會用專門嘅檢測儀器逐個零件檢查，而唔係靠「估」。
原廠維修有三大優勢：
配件保證：肯定係用返同型号嘅原裝零件，唔會出現唔匹配嘅情況
技術規範：師傅都係經過品牌專門培訓，熟悉呢個品牌嘅設計特點
保養期長：一般都有三個月以上保養，期間同樣問題免費跟進
我見過太多慳少少錢最後蝕大本嘅案例。有間茶餐廳搵非原廠師傅換壓縮機，結果用咗唔匹配嘅型号，搞到電路負荷過大，唔夠半年就連主板都燒埋，維修費反而貴過當初揀原廠。
常見故障同對應維修方案
商用雪櫃唔製冷其實有好多種可能，有經驗嘅師傅會跟住一套流程去排查。
門封條老化呢個問題好常見，特別係香港天氣濕熱，膠邊好易變形。簡單嘅檢測方法係夾張紙喺門縫，如果好易扯出嚟就代表要換。原廠師傅會帶備專門嘅封條模具，即場度身訂造，唔似得普通師傅求其搵條差不多的換上。
製冷劑泄漏就複雜好多，需要專業工具。正規做法係先打入氮氣做加壓測試，用肥皂水搵漏點，然後進行補焊同抽真空，最後先注入合適型号嘅制冷劑。成個過程好似做手術咁，稍有差錯就會影響制冷效果。
壓縮機故障係最麻煩嘅情況。有啲師傅一上來就話要換壓縮機，但其實可能只係啟動器壞咗。專業嘅原廠師傅會先用萬用表檢查電壓同電流，確定真係壓縮機本身問題先建議更換。
點樣判斷維修服務係咪可靠？
揀維修服務唔係睇價錢平就得，要識得睇以下幾點：
報價透明度好重要，正規公司會提前同你講清楚點樣收費。好似「家電維修站」就會提供詳細報價單，列明零件費同人工費，唔會中途加價。
師傅資質都好關鍵，最好揀有培訓同考核制度嘅團隊。有啲遊擊師傅連基本電路圖都睇唔明，亂咁換零件，最後整壞成部機都試過。
保養條款係試金石，敢提供三個月以上保養嘅公司通常對自己技術有信心。記得要攞正式單據，寫明保養範圍同期限。
預防勝於治療——日常保養貼士
與其等到部機壞咗先嚟頭痛，不如平時做足保養。以下係幾個實用貼士：
每星期清潔冷凝器網同風扇，避免灰塵積聚影響散熱
每月檢查門封條密封性，用暖水輕輕擦拭就可以保持彈性
每半年安排一次全面檢查，由師傅做專業檢測同保養
記得有間連鎖超市堅持每月保養，部商用雪櫃用咗八年都未大修過，計落條數仲抵過成日維修。
五個常見問題
1. 原廠維修一定比第三方維修好嗎？
唔一定，但原廠維修在配件匹配度和技術規範性上通常更有保障，特別是在保養期內的設備建議優先選擇原廠服務。
2. 點判斷師傅係咪原廠？
可以要求查看師傅的工作證件和維修資質證明，並透過品牌官方管道核實師傅身份資訊。
3. 維修後一般可以用幾耐？
視乎維修質量和設備使用情況，一般小型修復可能維持半年左右，更換壓縮機等大型維修通常可以使用3年以上。
4. 緊急維修收費會貴幾多？
通常會比普通維修貴20%-50%，具體取決於服務時間（如夜間或假日）和上門距離等因素。
5. 點樣避免被亂收費？
選擇提供明確報價單的服務商，報價單應詳細列明上門費、零件費和人工費等項目，避免維修過程中產生額外費用。
做咁多年我最大感受係，整雪櫃唔單止係技術活，更加係良心行業。希望各位老細以後遇到雪櫃問題，都識得點樣選擇合適嘅維修服務啦！