開緊舖頭最驚咩？就係部商用雪櫃無端端罷工！尤其係餐廳、便利店同酒店，雪櫃一壞，唔單止食材可能變壞，分分鐘影響成日生意。咁急嘅情況下，點樣可以又快又穩陣咁整返好部雪櫃呢？今次我哋就傾下商用雪櫃原廠維修短期方案呢個話題。
點解要揀原廠維修短期方案？
當雪櫃壞咗，好多老細第一個念頭就係「快啲整好佢」。但係，「快」還「快」，都要睇埋質量。隨便搵個師傅整，可能好快搞掂，但用咩零件？整完有冇保養？呢啲先係關鍵。
保證零件質量：原廠維修最大好處就係用返原裝零件。好似壓縮機、溫控器呢啲核心部件，原廠零件嘅匹配度同耐用性都係副廠件比唔上嘅。
技術有保障：原廠嘅師傅通常接受過品牌專門培訓，對特定型號嘅雪櫃結構同常見故障點更熟悉，檢查同維修都更精准。
有明確保養期：整完唔係就完事，短期維修方案通常會跟一段保養期，例如90日。期間如果同一個位再壞，可以免費再跟進，呢個先叫安心。
當然，有人會覺得原廠維修可能貴少少。但諗深一層，一部商用雪櫃裡面嘅貨物價值可能更高，如果因為維修不當導致食物變壞，或者整完冇幾耐又壞過，個損失可能更大。
常見嘅商用雪櫃故障，同短期應對方法
雪櫃壞法有好多種，唔同情況嘅處理方法同急切程度都唔同。等我同大家數下常見嘅問題同埋可以點樣應對：
完全唔製冷：呢個係最急嘅情況。你可以先自己檢查下電源插蘇有冇鬆，個總掣有冇跳咗。如果電源冇問題，就好大機會係壓縮機或者制冷系統出咗事，需要專業師傅嚟檢查。
制冷效果唔好：雪櫃有運行，但係就係唔夠凍。可能係門封條老化，冷氣漏走咗；又或者係散熱網（冷凝器）積滿塵，散唔到熱。前者可以臨時用膠紙固定一下門邊減少漏氣，後者就可以試下關機後小心清理下散熱網嘅塵。
噪音好大：如果係壓縮機附近傳來異常響聲，可能係內部零件鬆動或者壓縮機本身問題。但如果係「嗡嗡」聲或者風扇聲，可能只係風扇葉卡咗雜物或者摩打需要潤滑。
雪櫃裡面積水或者結霜好嚴重：好大機會係排水孔塞咗。可以試下關機，等冰霜融化後，用幼身嘅軟身通條輕輕疏通一下排水孔。記住，千祈唔好倒入熱水去沖，可能會整壞內膽。
點樣揀一間可靠嘅維修服務？
市面上維修服務好多，點樣先至揀到間可靠嘅呢？尤其係當你需要一個短期內見效嘅方案時，以下幾點可以幫到你：
報價要清晰透明：一間正規嘅公司，師傅上門檢查後，應該要同你詳細講解故障原因，需要換咩零件，同埋清楚列明維修費同零件費。你同意報價後先至開工，避免事後有爭拗。
問清楚保養期：如前所講，保養期好重要。要問明保養範圍係包零件定包人工，定係兩樣都包。
留意師傅專業度：師傅上門時，可以觀察下佢嘅工作態度。一個專業嘅師傅，會注意衛生，例如鋪設防塵布，完工後會清理現場。佢亦應該樂意解答你嘅問題。
唔好淨係睇價錢：最平嘅報價未必係最好。要問清楚用咩品質嘅零件，同埋服務係咪完整。我哋家電維修站就堅持明碼實價，用質量有保證嘅零件，寧願賺少啲，都唔想整完冇幾耐又壞過，失咗個客嘅信任先至係最大損失。
個人觀點同建議
講到尾，部商用雪櫃係你嘅搵食架生。對待佢嘅維修問題，真係唔可以求其。我嘅觀點係，預防永遠勝於治療。平時做好保養，例如定期清理散熱網、檢查門封條、唔好塞到部雪櫃太滿，都可以大大減低佢突然壞嘅機會。
但係，一旦真係壞咗，與其自己亂咁搞，或者搵間唔可靠嘅公司，不如一開始就選擇一個有質量保證嘅原廠維修短期方案。雖然可能前期費用睇起嚟高少少，但係從長遠睇，因為維修質量有保證，減少咗再次故障嘅風險，反而可能更省錢省心。尤其對於生意人來講，時間同信譽就係金錢，一部穩定運行嘅雪櫃先係最幫到手嘅。
希望以上分享可以幫到各位正面對雪櫃問題嘅朋友！
5條常見問題（FAQ）：
問：原廠維修係咪一定比街外師傅貴好多？
答：唔一定。原廠維修嘅報價通常已包含原廠零件同專業人工，而且有清晰保養。街外師傅可能報價低，但若使用質素差嘅零件或技術不足，可能好快又壞，導致更頻繁維修，總支出可能更高。
問：如果部雪櫃已經用咗好多年，仲值唔值得整？
答：呢個要視乎雪櫃本身嘅狀態同維修成本。如果雪櫃主要結構良好，而維修費用明顯低於購置新機嘅費用，整係值得嘅。但如果雪櫃老化嚴重，或者維修費過高，換新機可能係更划算嘅選擇。
問：維修一般要幾耐時間？會唔會影響我成日生意？
答：簡單故障可能幾小時內完成。複雜啲可能需要訂零件，時間會長少少。正規維修公司會同你充分溝通，盡量安排對你生意影響最小嘅時段進行維修。
問：你哋點樣保證用嘅係原廠零件？
答：我哋家電維修站會提供零件證明，或者喺維修單上明確標注所使用嘅零件為原廠正品。你亦有權要求睇下更換落嚟嘅舊零件同新零件嘅包裝。
問：如果整完之後，短時間內出現唔同嘅問題，點算？
答：呢個時候就要睇返張維修單上寫明嘅保養條款。一般來講，保養期內對於本次維修嘅部位係有保障嘅。如果係全新嘅唔同故障，就需要再安排檢查同報價。