開餐廳或者超市最驚就係商用雪櫃突然壞機，尤其係蒸發器風扇唔轉，成個雪櫃唔制冷，啲食材隨時變壞晒。其實呢個問題好常見，今日家電維修站就同大家詳細講下點樣判斷同維修呢類故障。
點樣判斷係蒸發器風扇問題？
完全無聲無風：風扇完全唔轉，雪櫃內部空氣唔流通，蒸發器好快就會結成冰塊
有嗡嗡聲但葉片唔轉：通常係電機起動電容壞咗，或者風扇軸承卡死
間歇性轉動：時轉時唔轉，可能係線路接觸不良或者電機繞組開始損壞
自己可以點樣初步檢查？
先斷電：安全第一！一定要拔咗插蘇先好進行任何檢查
手動撥動扇葉：試下用手輕輕撥動風扇葉片，如果好緊或者完全撥唔動，可能係軸承缺油或者有異物卡住
聽聲辨別：通電後貼近聽下有無嗡嗡聲，有聲但唔轉好大機會係電容問題
維修步驟同注意事項
檢查電源同線路：先用他表檢查風扇電機有無電到，如果無電到就要追查線路同控制板。電線老化或者被蟲鼠咬壞都係常見原因。
測試起動電容：呢個係最常見故障點，可以用他表電容檔測量，如果偏離標稱值太多就要更換。記得換之前要放電，同埋要換返同規格嘅電容。
清潔同潤滑：如果風扇轉動唔順暢，可以試下清理軸承位置嘅污垢，然後加少量專用潤滑油。千祈唔好用普通食用油，好易黏塵反而更易壞。
點解要盡快處理風扇唔轉？
風扇唔轉最直接影響就係蒸發器唔能夠有效散熱，令到雪櫃內部溫度上升。而且因為冷空氣唔流通，蒸發器表面會好快結冰，結冰之後又會進一步阻礙散熱，形成惡性循環。嚴重嘅話仲會整壞壓縮機，維修費用隨時貴幾倍。
原廠維修同普通維修有咩分別？
我個人覺得最大分別在於技術同零件匹配度。原廠師傅對特定品牌嘅設計比較熟悉，而且原廠零件嘅規格肯定更加準確。好似蒸發器風扇呢類精密部件，尺寸同轉速差少少都會影響制冷效果。
點樣避免蒸發器風扇故障？
每三個月清潔一次風扇葉片同周邊區域，防止塵埃積聚
定期檢查風扇運行係唔係順暢，有無異常聲音
避免雪櫃過度負載，確保空氣流通順暢
如果自己整完都係唔得點算？
如果已經跟足步驟檢查同清理，但風扇都係唔正常運作，可能係電機繞組燒咗或者其他控制線路問題。呢個時候最好搵專業師傅上門檢查，以免整壞其他部件。
常見問題
Q: 風扇有聲但唔轉，係咪一定要換成個電機？
A: 唔一定，七成以上情況只係電容壞咗，換電容就搞得掂。
Q: 點解冬天風扇容易壞？
A: 低溫會令潤滑油黏度增加，風扇起動負荷變大，特別係用咗好多年嘅雪櫃。
Q: 維修後要點測試係唔係整好？
A: 開機後用手感覺下有無風出，同埋聽下運行聲音係唔係順暢，最好連續觀察幾個鐘。
Q: 風扇轉得慢係咩原因？
A: 可能係電壓唔夠、軸承阻力大或者電容容量下降，要逐一排查。
Q: 可唔可以拆咗風扇繼續用雪櫃？
A: 絕對唔可以！無咗風扇冷空氣唔流通，好快就會整壞成個制冷系統。
其實蒸發器風扇故障並唔可怕，最緊要係及時發現同處理。平時多啲留意雪櫃運行聲音同制冷效果，一有唔對路就盡快檢查，咁就可以避免更大損失。