開緊舖頭最怕就係商用雪櫃突然唔製冷，啲食材開始變軟，客人嚟到見到都掉頭走。維修時間直接關係到生意損失，究竟call咗維修師傅之後要等幾耐？其實好睇你個雪櫃係咩問題，同埋師傅嘅專業程度。
簡單嚟講，維修時間可以分幾種情況：
快則30分鐘搞掂：
如果只係小問題，例如係電源插頭鬆咗、溫控器設定錯誤，或者係門封條有異物卡住，師傅上門檢查後通常半個鐘內可以解決。呢類問題好多時都係使用不當造成，唔使更換零件。
一般2-3個鐘頭：
遇到需要更換零件嘅情況，例如係風扇摩打壞咗、門封條老化，或者係冷凝器太污糟需要清洗，師傅多數要帶備零件進行更換，整個過程大概需要2至3個鐘。好似壓縮機過熱保護器故障呢類問題，都係屬於呢個時間範圍。
可能要成日甚至更耐：
如果係壓縮機完全壞咗需要更換，或者係制冷系統管道出現洩漏呢類大問題，師傅可能要將雪櫃拆開進行大修，噉就需要成日時間。遇到系統堵塞（如毛細管堵塞）或制冷劑洩漏等複雜情況，維修時間會更長，因為需要進行檢漏、補漏、抽真空、重新加注制冷劑等多個步驟。
點樣可以縮短維修時間？
你可以做定幾件事：首先係詳細記錄雪櫃嘅故障情況，例如係幾時開始唔製冷、有冇異常聲響、顯示屏有冇錯誤代碼。其次係清空雪櫃周邊空間，等師傅可以直接開工。最重要係選擇信譽好嘅維修公司，佢哋通常有齊備零件同專業工具。
我見過有餐廳老闆因為貪平搵咗非正規師傅，結果檢查話半日搞得掂，最後整咗兩日都未整好，啲食材壞晒損失更大。所以話，寧願俾多少少錢搵專業師傅，好過慳少少但係拖長維修時間。
常見問題
1. 點解師傅上門檢查都要收費？
專業師傅上門檢查需要帶備專業工具同消耗品，而且檢查本身都係技術活，所以收取合理檢查費係正常。不過好多維修公司會講明，如果之後委託佢哋維修，檢查費會從維修費中扣除。
2. 維修後有冇保養期？
正常維修服務都會提供保養期，例如一般零件維修可能會有3個月保養，而壓縮機等重要部件可能會有更長保養期。具體保養期長短要同維修公司確認清楚。
3. 可唔可以要求加急服務？
部分維修公司提供加急服務，但通常需要支付額外費用。具體要同維修公司商量，並唔係所有情況都可以加急。
4. 點樣判斷師傅係咪專業？
專業師傅會著統一制服、出示工作證，檢查時會使用專業工具，維修前會詳細報價，維修後會提供正式單據同保養證明的。
5. 假日維修係咪要收附加費？
好多維修公司假日係照常服務的，但係可能會收取少量附加費，最好預約時問清楚收費標準。