各位餐廳老闆、超市主管，你哋有冇試過呢種情況：打開商用雪櫃拎嘢嘅時候，發現道門好似有啲鬆，或者要用力少少先關得實？跟住冇幾耐，就發現雪櫃入面嘅溫度開始唔對路，食材好似冇以前咁凍？其實呢，門鉸變形同雪櫃唔製冷呢兩個問題，好多時係孖生兄弟來㗎！今次我哋就深入傾下，點解一道門鉸嘅小小變形，可以引發一連串嘅問題，同埋點樣可以搵到靠譜嘅維修服務，例如「家電維修站」呢類專業團隊來幫你手。
門鉸變形點樣同唔製冷扯上關係？
好多老細可能會覺得，門鉸唔係只係負責道門開關咩？同雪櫃入面嘅制冷系統有咩關係？講真，關係大㗎！成部商用雪櫃就好似一個保溫箱，佢嘅密封性係維持低溫嘅第一道防線。當門鉸變形，就會導致成度門無法完全緊閉，或者門封條出現空隙。
冷氣偷偷哋溜走：當道門關唔實，外面嘅暖空氣就會不斷咁走入雪櫃裡面，而裡面嘅冷氣就不斷流失。雪櫃個溫控器檢測到溫度唔夠低，就會命令個壓縮機不停咁工作，試圖降低溫度。結果呢？就係壓縮機長期超負荷運行，好似一個人冇得休息咁，好快就會出問題，最終可能燒咗或者因為過熱而啟動保護裝置停止工作，跟住就係完全唔製冷。
門封條加速老化：變形嘅門鉸會令到門封條某啲部位長期受到不正常嘅壓力，久而久之，門封條本身都會變形或者老化得更快，令到冷氣泄漏嘅情況更加嚴重。形成一個惡性循環。
所以話，千祈唔好睇小門鉸變形呢個問題，佢絕對係雪櫃大病嘅一個重要先兆。
點樣判斷門鉸係咪真係變形咗？
唔好一覺得道門唔順就斷定係門鉸變形，可以自己先做一啲簡單嘅檢查：
睇下道門嘅關合情況：正常關上之後，睇下道門同櫃體之間嘅縫隙係咪上下均勻？如果發現上面闊下面窄，或者調返轉，好大機會就係門鉸變形或者鬆咗。
感覺下開關門嘅力度：開關門嘅時候係咪好順暢？會唔會覺得有啲地方卡住，或者需要特別用力先開到/關到？
用一張紙測試門封：可以用一張銀紙，夾喺門縫唔同嘅位置，然後輕輕拉出。如果喺某個位置好容易就拉出張紙，咁就說明嗰個位置嘅密封已經有問題，可能同門鉸變形有關。
如果發現以上情況，就真係要認真對待啦。
門鉸變形連帶唔製冷，專業師傅會點樣維修？
當你搵到好似「家電維修站」咁樣嘅專業維修團隊，師傅上門後通常會點做呢？佢哋唔會單單睇一個問題，而係會進行系統性嘅排查同維修。
。同時檢查門封條嘅密封情況。檢查壓縮機運行狀態（有冇異常聲、是否頻繁啟停）、檢測制冷系統壓力（判斷是否缺雪種）、檢查冷凝器散熱情況。
維修核心
緊固或更換門鉸。如果只係螺絲鬆咗，緊固返就得。但如果鉸身變形，就需要更換全新嘅同型号門鉸。同時會調整門體位置，確保水平同垂直都準確。
如果壓縮機因為長期過勞而損壞，可能需要更換壓縮機。如果制冷劑泄漏，就需要查找漏點、進行補漏、再抽真空同加返適量嘅雪種。
配套措施
清潔門鉸安裝位置，如果門封條因為牽連而老化，會建議一併更換門封條，確保整體密封效果。
清洗冷凝器上面嘅灰塵，確保散熱良好。檢查電路系統，確保電壓穩定。
目標
恢復門體正常開合，確保雪櫃嘅密封性，阻止冷氣泄漏。
恢復制冷系統正常運行，確保雪櫃達到設定低溫。
自己可以做啲乜嘢來預防？
與其等到問題出現先來頭痛，不如平時落多少少功夫：
開關門溫柔啲：避免用力過猛咁撞擊門體，特別係雪櫃門打開嘅時候，唔好成個人掛上去或者吊住重物。
定期檢查：每隔一段時間，就可以睇下門鉸嘅螺絲有冇鬆動，同埋門封條嘅狀態。
保持平衡：確保雪櫃擺放平穩，如果地面不平，要調整雪櫃腳嚟調平，避免櫃體長期處於不正常嘅受力狀態。
我個人覺得，對於商用雪櫃來講，預防性嘅保養真係好重要。一次過處理門鉸同制冷系統嘅維修費用，分分鐘夠你做幾次定期檢查同保養。所以，一旦發現有小問題，就好似「家電維修站」嘅師傅成日提嘅咁，千祈唔好拖，即刻處理，咁先係最精明同最慳錢嘅做法。
常見問題（FAQ）
問：如果只係門鉸輕微變形，係唔係可以只整門鉸，唔使理個制冷系統？
答：如果發現得早，門鉸變形未對制冷系統造成明顯影響（例如壓縮機運行仲算正常），的確可以優先處理門鉸問題。但為安全起見，最好請師傅順便檢查下壓縮機嘅運行電流同制冷效果，確保冇潛在問題。
問：更換商用雪櫃門鉸同維修制冷系統，大概要幾錢？
答：費用好難一概而論，要視乎門鉸嘅型号、制冷系統損壞嘅程度（例如係咪需要更換壓縮機）、同埋所需零件嘅價格。正規公司好似「家電維修站」會喺檢查後提供明確報價，等你同意先至開工。
問：維修之後，點樣確保個維修質量？
答：正規嘅維修服務完成後，應該會提供保修期，例如針對維修部位有90日嘅保修。記得攞返維修單據，上面會寫明保修條款。
問：更換門鉸期間，會唔會影響我雪櫃裡面嘅食材？
答：如果只係更換門鉸，通常好快完成，對櫃內溫度影響較細。但如果需要一併維修制冷系統，時間就可能長啲。最好同師傅溝通好，睇下係唔係需要提前轉移食材，或者用冰袋等臨時措施保溫。
問：點解我部新買冇幾耐嘅雪櫃都會出現門鉸問題？
答：有可能係運輸或者安裝過程中受到碰撞，或者係本身安裝得唔平穩。另外，如果經常唔正確使用（例如粗暴開關門），就算新雪櫃都有可能好快出現問題。