哎呀，香港西環嘅餐廳老闆們，係咪試過朝早返到鋪頭，一打開商用雪櫃發現唔夠凍？ 入面嘅海鮮、肉類開始變軟，心即刻涼咗半截！畢竟西環咁多餐廳同海鮮鋪，雪櫃唔制冷真係分分鐘影響成日生意。今次我哋家電維修站就同大家傾下點解決呢個頭痛問題。
點樣判斷雪櫃係咪開始出問題？
其實雪櫃壞之前通常有徵兆，譬如制冷速度明顯慢咗，或者壓縮機長時間運行但係櫃內溫度唔夠低。有啲老闆可能會發現雪櫃外面有水滴或者結霜異常厚，這些都係警示信號。最好定期檢查，唔好等到完全唔制冷先嚟處理。
常見故障同自行檢查方法
電源問題排查
首先睇下插頭有冇鬆脫，插座有冇電到。可以用其他電器試下個插座係唔係正常。雪櫃內置燈如果著唔到，好大可能係電源問題。
溫度設定檢查
有時候可能係唔小心較錯溫度設定。確保個製冷旋鈕或者電子控設定在-18℃或以下，呢個係冷凍櫃基本要求。
門封條密封測試
可以用一張紙幣夾喺門縫度，如果好易抽得出嚟，表示門封條可能老化要更換。西環近海，空氣濕度高，門封條好易因為濕氣而變形。
冷凝器清潔
如果雪櫃後面個網狀部分（冷凝器）積滿塵，散熱效果會大打折扣。定期用軟毛刷清理下，可以改善制冷效果。
壓縮機故障點算好？
壓縮機係雪櫃心臟，如果佢壞咗，雪櫃就可能完全唔制冷。點樣判斷壓縮機有冇問題？可以聽下運行聲音：正常會有穩定嗡嗡聲，如果完全冇聲或者有異常噪音，就可能係壓縮機或者啟動器出問題。
壓縮機唔啟動可能係啟動器故障、繞組燒毀或者內部機械卡住。呢啲情況最好搵像家電維修站嘅專業師傅處理，因為涉及製冷系統同電路，自己整可能整壞更多嘢。
製冷劑問題點樣發現？
如果雪櫃完全唔制冷，但壓縮機依然運行，可能係製冷劑（雪種）泄漏。可以檢查下管道焊接位有冇油跡，有油跡通常表示有泄漏點。
製冷劑不足或者完全泄漏需要專業處理：先找出泄漏點進行焊補，然後抽真空，再加返適量製冷劑。唔同雪櫃需要唔同類型製冷劑（如R600a、R134a等），必須匹配先得。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
西環地區選擇維修服務時，可以留意以下幾點：
睇下師傅有冇專業資質同埋對商用雪櫃係咪有經驗
問清楚報價細節，包括上門費、零件費同人工點計
確保使用原廠或者高質量配件，特別係壓縮機同製冷劑呢啲核心部件
了解保修期，一般正規維修會提供3個月左右保修
我哋家電維修站喺西環區提供快速應急服務，明白商用雪櫃對生意嘅重要性，會盡量安排師傅快啲上門，減少對營業影響。
日常保養心得
與其等到壞先整，不如平時做好保養。建議每季度至少清潔一次冷凝器同檢查門封條。安排食材唔好塞得太滿，保持冷氣流通。如果係直冷式雪櫃，記得定期除霜，唔好等結霜超過5毫米先處理。
總而言之，商用雪櫃唔制冷雖然煩，但只要按步驟排查同及時搵專業師傅，好快可以恢復正常。最緊要係平時做好保養，同搵定個可靠嘅維修伙伴，好似家電維修站咁，咁就唔使驚雪櫃突然罷工啦！
常見問題解答
問：雪櫃完全唔制冷，最可能係咩問題？
答：好大可能係電源故障、壓縮機損壞或者製冷劑完全泄漏，需要專業師傅詳細檢測。
問：壓縮機有運行但制冷效果差，可以自己點檢查？
答：可以先檢查門封條密封性、冷凝器有冇積塵、蒸發器結霜係咪過厚，呢啲都係常見原因。
問：維修後通常有幾耐保修期？
答：正規維修服務通常提供3個月左右保修，具體要同維修商確認。
問：商用雪櫃幾耐需要做一次專業保養？
答：建議每半年做一次專業檢查同保養，高頻使用環境可以縮短到每季度一次。
問：製冷劑泄漏對人體有害嗎？
答：常見製冷劑一般無毒，但大量泄漏可能降低室內氧氣濃度，應該及時通風並聯繫專業人員處理。