開餐廳或者超市嘅朋友都知道，商用雪櫃一壞，真係頭都大！尤其係溫控失靈，櫃時熱時冷，食材好易變壞，點算好？今日我哋傾下沙田區商用雪櫃溫控問題同24小時維修嘅選擇，等你可以快速應對唔使驚。
點樣判斷溫控系統失靈？
溫控失靈唔單止係溫度顯示唔準，仲會成日聽到壓縮機頻頻開關，或者櫃內時凍時暖。有啲情況係顯示屏長著但控唔到溫度，甚至完全黑屏。如果你發現雪櫃嘅溫度波動好大，譬如設定係3度，但一時跌到零下、一時升到10度，好可能就係溫控器或者傳感器出問題。
溫控失靈嘅常見原因同急症處理
溫控問題通常離唔開以下幾類：
傳感器故障：溫度傳感器（多數係NTC熱敏電阻）老化或者偏移，令到偵測溫度唔準。
溫控器失靈：內部觸點氧化或者芯片故障，導致無法正常指揮壓縮機運作。
-係屋企點樣急症處理？可以試下重設雪櫃電源，等十分鐘再重開，有機會重置到系統。同埋檢查吓溫度設定有冇被人誤調，但如果問題持續，就唔好再拖，盡快搵師傅上門檢查。
點樣揀選可靠嘅24小時維修服務？
沙田區有唔少維修公司標榜24小時服務，但揀嘅時候要留意以下幾點：
快速反應時間：部分公司承諾20分鐘內回應，並且好快安排師傅上門。
收費透明度：正規服務會事先報價，並且提供詳細維修單據，等客戶知道每一筆錢用喺邊度。
保養期：維修後應該提供保養期，例如一般零件保養3個月，核心部件可能保到1年。
揀維修公司時，最好揀有信譽同埋有實體店舖嘅，好似係一啲喺沙田有駐場師傅嘅服務商，咁就唔使驚俾人搵笨。
點樣預防溫控問題再發生？
想雪櫃長用長有，日常保養好重要：
定期清潔：每半年清理一次冷凝器同通風濾網，避免灰塵積聚影響散熱。
檢查門封：用紙張測試門封係咪密封，如果好易拉出就要考慮更換。
避免過載：雪櫃放得太多嘢會阻礙空氣流通，加重壓縮機負荷，所以最好保持八成滿以內。
個人心得同建議
我用雪櫃咁多年，覺得最緊要係定期檢查同埋搵定一間可靠嘅維修公司備用。尤其係商用雪櫃，一壞影響成盤生意，所以千祈唔好貪平搵唔明來歷嘅師傅。另外，如果係舊型號雪櫃，都可以考慮升級去新式嘅數碼控溫型號，長遠來講會更省電同穩定。
常見問題（FAQ）
問：溫控失靈係唔係一定要成個雪櫃換？
答：唔一定，多數情況換溫控器或者傳感器就得，師傅會先檢查再建議。
問：深夜或假日維修會唔會收附加費？
答：有部分24小時服務會收額外費用，最好預約時問清楚收費標準。
問：點樣判斷係溫控問題定係壓縮機故障？
答：如果雪櫃完全唔制冷或者壓縮機冇聲，可能係壓縮機問題；如果溫度波動大但壓縮機有運行，多數係溫控故障。
問：自己可唔可以調整溫控器？
答：簡單重設同檢查設定可以，但內部維修涉及電路，最好交俾專業師傅處理。
問：換溫控器大概要幾耐時間？
答：一般1-2個鐘頭內搞得掂，但要視乎雪櫃型號同損壞程度。