各位老闆，係唔係試過打開雪櫃睇唔清裡面嘅食材，成日因為玻璃起霧而頭痛？尤其係商用雪櫃，玻璃門成日起霧，唔單止影響賣相，仲可能係故障嘅先兆。今日就同大家傾下點樣自己動手解決防霧玻璃嘅常見問題，等你可以慳返唔少維修費同避免食材損耗。
點解商用雪櫃玻璃會起霧？
要解決問題，先要了解成因。玻璃起霧其實係物理現象，主要同溫度同濕度有關。當雪櫃內外溫差大，空氣中嘅水蒸氣遇到較冷嘅玻璃表面就會凝結成小水珠。商用雪櫃因為開關頻繁，呢個問題會更加明顯。
• 密封膠老化：玻璃四周嘅密封膠如果出現裂縫或老化，會讓外面嘅濕空氣進入雙層玻璃之間嘅夾層，形成擦唔掉嘅內部霧氣。
• 排水孔堵塞：有些雪櫃設計有排水孔或平衡孔，如果堵塞會導致水分無法正常排出，增加櫃內濕度。
• 日常使用習慣：經常開關雪櫃門，或者放入未完全冷卻嘅食物，都會令櫃內溫度和濕度快速變化，加劇起霧。
其實大部分起霧問題都同日常保養有關，只要稍加留意，就可以明顯改善。
自己動手！快速檢查同簡單處理
當發現玻璃起霧擦唔掉，先唔好急於叫師傅上門，可以自己先做以下檢查同處理：
→ 表面霧氣處理
如果係玻璃外表面起霧，可以用溫水（切忌用熱水）濕潤軟布擦拭，水溫過高可能導致玻璃局部受熱膨脹。溫水能有效溶解輕微油污和水漬。如果效果不理想，可以嘗試在溫水中加入少量白醋或柔順劑，再用軟布擦拭，這些家居用品有助去除頑固污漬並減少新的霧氣形成。
→ 內部霧氣判斷
如果霧氣出現在雙層玻璃夾層中間，擦拭不到，這通常意味著密封可能出了問題。可以仔細檢查玻璃邊緣的密封膠是否有裂縫、缺口或明顯老化跡象。
→ 基礎密封檢查
檢查玻璃門四周的密封膠條（門封）是否變形或老化。可以用一張紙進行簡單測試：將紙張夾在門縫處，關上門後嘗試拉出，如果很容易抽出，說明門封的密封性可能不足，需要清潔或調整。
記得之前幫朋友檢查他餐廳的雪櫃，玻璃門中間有片擦不掉的霧狀區域，後來發現是邊緣密封膠有細微裂痕，暫時用專用玻璃膠修補後，情況就好轉了很多。
防霧功能失效點樣修復？
如果基礎處理效果不佳，可能需要考慮以下修復方法：
更換密封膠條
若門封條嚴重老化或變形，導致冷氣外洩和外部濕氣侵入，最徹底的方法是更換新的密封膠條。可以聯繫雪櫃品牌供應商或像「家電維修站」這樣的專業服務商購買原裝或適配的配件進行更換。
專業修復雙層玻璃夾層霧氣
如果確認霧氣是在雙層玻璃夾層內部，徹底解決通常需要專業處理。師傅可能會拆卸玻璃，割開原有密封材料，清潔並乾燥夾層內部，更換可能失效的分子篩（乾燥劑），然後重新進行合片和密封。這個過程需要專業工具和技術，不建議自行嘗試。
改善使用環境與習慣
• 確保雪櫃周圍通風良好，避免緊貼牆壁或被其他物品堵塞散熱孔。
• 養成隨手關門、快速取放物品的習慣，減少櫃內外空氣交換的時間和頻率。
• 食物（尤其是液體或帶湯汁的）最好加蓋保存，減少水分蒸發。
其實防霧功能維護並唔需要大量投資，細微調整都可以帶來明顯效果。重點係定期檢查同及時跟進。
咩時候應該搵「家電維修站」？
雖然部分問題可以自己處理，但以下情況就應該聯繫專業服務：
• 雙層玻璃夾層內部出現大量無法清除的水珠或長期霧氣，影響視線，這通常需要專業設備進行修復。
• 玻璃門的密封膠條（門封）嚴重變形或損壞，自己更換困難或找不到合適配件。
• 嘗試簡單處理後，起霧問題依然反覆出現，可能涉及更深層次的系統問題（如除霜系統故障、排水系統堵塞等），需要專業診斷。
專業維修團隊好像「家電維修站」通常會提供檢測服務，先確定問題根源再報價，避免不必要的開支。
個人觀點：預防重於治療，定期保養最緊要
我認為，與其等到防霧玻璃完全失效再急於維修，不如建立定期檢查和保養的習慣。例如每個月簡單清潔一下玻璃和密封條，檢查有無明顯損傷。對於使用年限較長（如超過5年）的商用雪櫃，可以考慮請專業師傅做一次全面的檢修和保養，這筆投資長遠來看往往比事後緊急維修更經濟，也能減少因設備故障導致的營業損失。
同時，選擇雪櫃時，可以關注其防霧技術的設計，例如是否有特殊的加熱絲防霧設計或優化的密封方案。對於高濕度環境下的商業場所，這點尤其重要。
常見問題
商用雪櫃玻璃門起霧，用吹風機吹可以嗎？
可以謹慎嘗試用吹風機的低溫檔或冷風檔，對著玻璃表面保持一定距離和移動來加速水分蒸發。但避免高溫集中加熱單點，防止玻璃因受熱不均而破裂。此法主要適用於表面霧氣。
玻璃夾層內的霧氣有辦法自己清除嗎？
通常很難自行徹底清除。因為夾層霧氣是由於密封失效，外部濕氣進入所致。根本解決方法是需要專業人員拆開玻璃，更換乾燥劑並重新密封。自行嘗試可能造成進一步損壞。
點樣預防雪櫃玻璃再次起霧？
確保門封密封良好；減少不必要的開門次數和時間；放入雪櫃的物品特別是帶水分的，盡量加蓋；定期檢查和清潔雪櫃周圍，保證通風散熱良好。
清潔防霧玻璃應該用咩清潔劑？
建議使用中性清潔劑或按產品說明使用專用清潔劑。避免使用強酸、強鹼性或腐蝕性清潔劑，以免損壞玻璃表面、密封膠或電加熱防霧線路（如有）。
如果係玻璃表面有劃痕，會唔會更容易起霧？
是的。劃痕可能破壞玻璃表面的光滑度，更容易積聚污垢和水汽，形成霧氣難以徹底擦淨。日常清潔應使用柔軟的布類，避免使用粗糙材質擦拭。