開餐廳、辦館或者酒店嘅你，有冇為雪櫃突然壞機而頭痛過？明明擺滿食材，佢就係唔制冷，真係急到人都癲。其實呢，與其等到壞先嚟維修，點解唔考慮下定期保養呢？今日我哋就嚟傾下商用雪櫃維修保養套餐，等你可以安心做生意。
商用雪櫃同家用嘅完全係兩回事，佢哋一日到黑不停運作，損耗速度超快。所以話，一個好嘅保養計劃，絕對唔係奢侈，而係必需品嚟。
點解要幫雪櫃做定期保養？
好多老闆都覺得，雪櫃冇壞就唔使理佢，等到唔制冷先搵師傅整。但係咁樣其實更嘥錢！因為細問題唔理，好容易變成大問題，到時可能要換壓縮機，筆數就大啦。
定期保養嘅好處，真係數都數唔晒：
延長壽命：好似車要換油一樣，雪櫃定期檢查同清潔，可以用多好幾年。
節省電費：冷凝器積塵或者製冷劑不足，都會令雪櫃更食電，定期保養可以慳返唔少。
避免突然壞機：試諗下夏天最熱嘅時候雪櫃壞咗，啲食材點算？定期檢查可以提早發現問題，避免呢啲尷尬情況。
確保食物安全：溫度不穩定會影響食物品質，定期保養就係為你同客人嘅健康把關。
維修保養套餐通常包咩？
市面上嘅套餐，價錢同內容可以好大分別。一般嚟講，你可以期待以下服務：
基本檢查同清潔：
清潔冷凝器同過濾網：呢個係最基本又最重要，散熱唔好部機就好快玩完。
檢查門膠邊：睇下有冇老化或者漏氣，如果唔係就會嘥電兼制冷差。
檢查製冷劑壓力：確保製冷效果達標。
清理內部同除霜：保持衛生同良好制冷效果。
零件同維修服務：
更換損耗零件：例如風扇摩打、門鉸、燈膽呢啲細件。
故障維修：當然係包埋啦，例如唔制冷、有異響、唔停機呢啲常見問題。
保養同支援：
定期上門：有啲套餐會包一年一、兩次上門檢查。
緊急支援：有啲公司會提供24小時急修服務，對於餐廳嚟講好重要。
保養套餐價格大揭秘
講到錢，大家都最關心。個價錢真係豐儉由人，主要睇你雪櫃嘅類型、同埋你揀嘅服務範圍。
基礎檢查套餐：
如果係淨係做基本檢查同清潔，每次大概$200-$500蚊左右。呢個適合啲想試下水溫，或者雪櫃比較新嘅老闆。
全面保養套餐：
包埋零件同勞工，一年大概$800-$1500蚊不等。呢個係最多人揀，性價比高，因為通常包一至兩次上門檢查同基本維修。
品牌原廠保養：
如果你用緊大牌子，例如星星、格林斯達呢類，原廠保養可能會貴啲，隨時要$1500-$3000蚊一年。不過好處係用原廠零件，師傅培訓較好，但彈性可能冇咁大。
點樣揀間可靠嘅維修保養公司？
想搵到個好拍檔，可以參考以下貼士：
問清楚報價包啲咩：係咪「包工包料」？有冇隱藏收費？基本檢查費同零件點計？
睇口碑同信譽：問下其他行家有冇相熟師傅介紹，或者上網睇下評論。
保留單據：整完之後，記得攞返張維修單據，問清楚有冇保養期。
比較唔同公司：搵多幾間報價，問清楚服務細節，唔好淨係睇價錢平。
自己保養好唔好？
見到網上咁多資訊，可能有朋友會心思思想自己動手。咁又唔係唔得，但你要考慮幾點：
技術問題：雪櫃內部有製冷劑同電路，如果唔識亂咁搞，可能整壞部機。
工具：你屋企有齊所需嘅工具嗎？
安全風險：萬一整唔好，漏電或者漏製冷劑就好危險。
所以話，除非你本身有相關經驗，否則都係交返俾專業師傅處理穩陣得多。
個人心得同建議
以我經驗嚟講，揀維修保養套餐唔係淨係睇價錢平，要睇下間公司嘅溝通同專業態度。一間好公司會同你解釋清楚保養內容、點樣預防故障，同埋點樣延長雪櫃壽命。
另外，如果想慳錢，其實可以考慮同其他舖頭夾份，搵同一間維修公司，咁樣可能會有團體折扣。同時，定期為雪櫃做簡單保養，例如清理下機背積塵，同埋留意雪櫃有冇異常聲響，咁就可以大大減少故障機會。
總而言之，商用雪櫃維修保養套餐嘅費用，一般情況下基礎檢查大概$200-$500蚊，全面保養套餐一年大概$800-$1500蚊左右。如果係複雜啲嘅型号或者要原廠保養，就可能要$1500-$3000蚊或以上。最緊要係找個信譽好嘅師傅，報個實價，咁就唔使怕俾人搵笨啦！
常見問題（FAQ）
問：雪櫃保養係咪一定要原廠先至好？
答：唔一定嘅，原廠保養好處係零件匹配度同師傅專業度，但係第三方維修公司可能更靈活同價格更優惠，最緊要係睇間公司嘅信譽。
問：保養套餐通常包唔包緊急上門服務？
答：要睇你揀嘅套餐計劃，有啲公司會將緊急服務列為可選項目或者高階套餐先至包，簽約前一定要問清楚。
問：如果雪櫃已經用咗好多年，仲值唔值得買保養套餐？
答：值得嘅，尤其係老舊雪櫃更加需要定期檢查同保養，可以避免突然壞機造成更大損失，同埋延長使用壽命。
問：點樣判斷一間維修公司係唔係可靠？
答：可以睇下佢哋有冇明確報價單、係咪著統一制服、同埋有冇提供正式單據同保用期。
問：保養期間如果發現要換零件，點樣收費？
答：通常套餐會包一啲常用細零件，但如果係壓縮機等大件，就可能需要另外收費，最好簽約前傾清楚點樣區分同收費。