半夜三更，餐廳打烊之際，突然發現商用雪櫃唔制冷？成批食材危在旦夕，真係急到跳腳！ 唔少老闆都經歷過呢種恐慌，畢竟商用雪櫃一罷工，直接牽連生意同成本。好彩，而家有「家電維修站」提供全港24小時急修同改裝服務，今次就同大家拆解呢類服務點樣幫你化解危機！
點解商用雪櫃需要24小時服務？
時間就係金錢，尤其係飲食業。試諗下：
食材保存危機：雪櫃故障超過6小時，海鮮、肉類容易變質，損失隨時過萬。
營業中斷：超市或便利店雪櫃失靈，部分商品可能要暫停販售，影響收入。
突發性故障無預警：壓縮機燒毀、制冷劑泄漏呢啲問題，通常都係突然發生。
所以，有師傅能夠即晚趕到現場，半個鐘內初步診斷，真係可以救返成盤生意！好似「家電維修站」咁，唔少師傅都會帶備常用零件上門，例如啟動電容、溫控器，快則1小時內搞掂。
維修定改裝？點樣決定？
有時雪櫃未必係壞，而係功能跟不上需求。例如：
舊款雪櫃耗電量大：改裝變頻壓縮機，電費可以省30%以上。
擴充營業品類：原本冷藏櫃想轉成展示雪糕櫃，需要加裝玻璃門同溫度調節系統。
改裝同維修嘅流程好唔同：
如果師傅檢查完話：「你個雪櫃壓縮機效能跌咗，但改裝變頻系統可以用多幾年」，就要衡量長遠成本啦！
急修期間自救3招
等師傅上門期間，你可以咁做：
轉移食材：用發泡膠箱加冰粒，暫時保存急凍食品。記住，冰粒用量要夠（每10升空間至少2公斤冰）。
斷電重啟：拔插頭等5分鐘，再通電，有機會重置控制板故障。
記錄故障細節：用手機拍低雪櫃異常聲音、顯示屏錯誤代碼（例如E2代表溫度傳感器問題），方便師傅快速判斷。
千萬唔好自己拆機！商用雪櫃有高壓制冷劑，亂搞可能整壞零件甚至整親自己。
點樣揀可靠嘅24小時服務商？
市面上有唔少標榜「24小時服務」，但質素參差。可以參考以下指標：
明確報價流程：正規公司會先檢查後報價，唔會未診斷就開天殺價。
保修期長短：維修後一般提供3個月至1年保修，改裝工程可能保養更長。
師傅專業認證：問清楚係咪有廠家認證資格，尤其係處理特定品牌（例如伊萊克斯、雪花等）。
好似「家電維修站」咁，師傅上門會著制服、出示工作證，收費對應返公司價目表，令人放心。
個人心得：預防好過急修
我見過太多客人等到雪櫃「死硬」先求救，其實定期保養先係最聰明做法。例如：
每季度清洗冷凝器網，避免塵埃積聚影響散熱。
每年請師傅做一次制冷劑壓力檢測，提早發現泄漏風險。
如果雪櫃用咗超過5年，可以考慮預約節能改裝評估，長遠省電又減低故障率。
與其半夜急Call師傅，不如平日做好維護，呢個道理無論對小型餐廳定連鎖超市都一樣重要！
常見問題（FAQ）
1. 24小時服務係咪真係任何時間都有人接聽？
正規公司會有24小時客服熱線，但深夜上門可能收「附加費」，最好預先問清楚收費標準。
2. 改裝雪櫃會唔會影響原廠保養？
如果雪櫃仍在原廠保養期內，改裝前最好先諮詢品牌代理商，避免失去保養資格。
3. 維修後師傅提供嘅保修包啲乜？
通常包零件同人工，但如果係人為損壞（例如撞凹機身）或者天災問題，就可能唔包。
4. 點判斷雪櫃需要維修定係直接換新？
師傅一般會建議：如果維修費超過新機價50%，或者機齡超過8年，換新機更划算。
5. 改裝雪櫃係咪要向大廈管理處申請？
如果改裝涉及電力系統調整（例如加裝獨立電路），可能要向大廈申報，師傅通常會提你點做。