各位餐廳老闆、超市經理，你哋有冇試過商用雪櫃突然壞咗，然後成個人呆咗喺度？ 尤其是夏天旺季，雪櫃一壞，唔單止食材可能報銷，連生意都要受影響。今日我哋就一齊睇下專業維修師傅係點樣處理商用雪櫃故障，等大家知道整個流程係點樣運作嘅。
點解商用雪櫃維修流程同家用唔同？
講真，商用雪櫃同家用雪櫃完全係兩回事。商用機要24小時運作，仲要應付頻繁開關門，維修起來都複雜好多。專業維修公司好似「家電維修站」咁，通常會跟足一套標準流程，確保整得妥當。
初步電話溝通好重要
當你打去維修公司嗰陣，師傅會先問清楚一啲基本資料：
雪櫃品牌同型號係咩？
具體故障現象係點樣？係完全唔制冷，定係制冷效果差？
雪櫃大概用咗幾多年？
係咪急需要整？
呢啲資料可以幫師傅初步判斷問題，同埋準備可能需要嘅零件。
師傅上門後嘅檢查步驟
師傅到咗之後，唔會即刻就拆機嘅。通常會跟住以下步驟：
1. 安全檢查先行
師傅會先斷開電源，檢查有冇明顯嘅損壞，比如電源線破損、機身有冇嚴重銹蝕等等。安全永遠係第一位。
2. 詳細故障診斷
跟住落嚟就會用到專業工具嚟檢查。例如：
檢查制冷系統：用壓力表檢查制冷劑壓力，判斷係咪有泄漏或者堵塞。
檢查電氣系統：用萬用表檢測壓縮機、風扇電機嘅電阻值，睇下係咪正常。
檢查溫度控制系統：確認溫控器、溫度傳感器係咪工作正常。
3. 確定維修方案同報價
檢查清楚之後，師傅就會同你解釋故障原因，需要更換咩零件，同埋詳細嘅收費。正規公司會提供清晰嘅報價單，列明項目同費用。
維修過程中有咩要留意？
師傅開工之後，其實都有啲細節可以留意下：
使用嘅配件好關鍵
商用雪櫃最好用返原廠或者質量可靠嘅配件，特別係壓縮機呢類核心部件。唔好為咗平少少而用啲嚿路唔明嘅零件，好快又會再壞過。
維修後測試唔可以慳
整完之後，師傅應該要進行測試，等雪櫃運行一段時間，確認溫度達到設定標準（例如冷藏櫃3-5°C，冷凍櫃-18°C或以下），同埋冇異常聲響先叫完成。
點解保修服務咁重要？
維修完成之後，正規公司一般會提供保修期，例如3個月到1年不等。有保修的話，萬一同一問題短時間內再出現，就可以要求免費再維修。記得拎返張保修單據啊！
個人心得
作為一個同雪櫃打咗好多年交道嘅人，我覺得最重要係定期保養勝過急修。好多大故障都係由小問題積累而成。平時保持冷凝器清潔，檢查門封條密封，避免雪櫃過滿，都可以減少故障發生。
另外，真係建議大家搵定一間信譽好嘅維修公司，好似「家電維修站」咁有明確流程同收費標準。唔好等到雪櫃壞先臨急臨忙亂搵，費事俾人搵笨。
常見問題
維修師傅上門通常收幾錢上門費？
根據地區同距離，上門費通常由幾十蚊到二百蚊左右，偏遠地區可能會高啲。
維修大概要幾耐時間？
簡單故障可能個零鐘搞掂，複雜嘅可能要半日甚至更長，要視乎故障情況同係咪需要訂購特殊零件。
如果整完好快又壞，點算？
正規維修公司一般有保修期，例如3個月到1年，期內同一問題可以要求免費再維修。
點判斷雪櫃係值得整，定係應該換新？
如果雪櫃用咗超過8年，或者維修費超過新機價50%，就可能換新機會更划算。
可以點樣預防雪櫃故障？
定期清理冷凝器塵埃，檢查門封條密封，同埋避免雪櫃長時間超負荷運作。