哎呀，開餐廳或者搞食品生意嘅各位老闆，有冇試過打開商用雪櫃時，發現內膽不知幾時多咗幾條裂縫？呢個時候真係心都涼埋半截——雪櫃唔夠凍，食材壞咗點算？成本損失都幾係嘢。其實唔使太擔心，內膽裂縫係可以修復嘅，等我同大家分享下專業嘅處理方法。
點解商用雪櫃內膽會裂開？
首先要明白，商用雪櫃同家用雪櫃係有分別嘅。商用雪櫃使用頻率高，開關次數多，加上成日放入攞出嘅貨物，內膽好容易因為碰撞或者溫度變化而出現裂縫。常見原因有幾個：
溫度變化太大：如果成日將熱辣辣嘅食物直接放入雪櫃，內膽一下子冷縮熱脹，好易出現裂紋。
外力撞擊：搬貨時唔小心撞到內膽，或者擺放貨物時太用力，都會整傷內膽。
材料老化：雪櫃用得多，內膽材料會隨時間變脆，特別係用咗好多年嘅雪櫃。
講真，無論係邊種原因，發現裂縫就要盡快處理，唔好等到問題惡化。
自己可以點樣初步檢查？
喺叫師傅上門之前，有幾個簡單步驟可以自己先檢查一下：
先拔掉電源，安全最緊要。
仔細睇清楚裂縫：用手電筒照清楚，裂縫有幾長？係表面細紋定係已經穿咗？
測試保溫效果：如果雪櫃明顯唔夠凍，或者壓縮機要長開先維持到溫度，好可能係裂縫導致冷氣洩漏。
記住啦，如果裂縫好細，可以考慮自己試下修復；但如果裂得好嚴重，或者你唔係好熟手，就最好交俾家電維修站嘅專業師傅處理。
專業師傅常用嘅修復方法
專業師傅會根據裂縫嘅大小同位置，選擇最合適嘅修復方法。以下係幾種常見嘅技術：
1. ABS塑料溶解修復法
呢個方法比較適合修復裂縫，尤其係內膽材質係ABS塑料嘅雪櫃。
材料：ABS碎料、丙酮（或者用香蕉水代替）、小玻璃瓶、毛筆、砂紙。
步驟：
先將ABS碎料放入玻璃瓶，加丙酮浸過面，等一日左右，等ABS溶解成漿糊狀。
清潔裂縫位置，用砂紙磨一磨，然後喺裂縫兩端鑽個小孔，防止裂縫繼續延伸。
用刀片將裂縫刮成V形，方便填充修復材料。
用毛筆蘸啲調好嘅ABS糊，塗喺裂縫度，等乾咗之後再塗多幾層，直到填平裂縫。
最後用砂紙磨平表面，再塗少少丙酮，等表面恢復光澤。
好處呢種方法修復後強度幾好，同原本內膽材質融合得唔錯。
2. 環氧樹脂修復法
如果裂縫比較大，或者係喺受力位置，師傅可能會選用環氧樹脂。
材料：適合低溫環境使用嘅環氧樹脂套裝。
步驟：
清潔裂縫位置，確保冇油污同水分。
按照說明書比例混合樹脂同硬化劑。
用刮板將混合好嘅樹脂均勻塗喺裂縫度，要確保完全覆蓋。
等24小時讓樹脂完全固化。
要注意，環氧樹脂修復後好耐用，但操作時要小心，避免接觸皮膚。
3. 塑料焊接法
對於比較大嘅破損，師傅可能會用塑料焊接。
材料：塑料焊槍同焊條。
步驟：
預熱焊槍到適當溫度。
將焊條對準裂縫，用焊槍加熱，等焊條熔化後填充裂縫。
等冷卻後檢查修復係唔係牢固。
呢種方法需要一定技巧，但修復效果幾持久。
點解要搵專業維修？
雖然有啲細問題可以自己試下整，但係商用雪櫃係你嘅生財工具，交俾專業師傅處理有幾個好處：
準確診斷：師傅經驗豐富，可以快速判斷問題根源，避免你買錯材料或者用錯方法。
合適材料：師傅會根據內膽材質同損壞程度，選擇最合適嘅修復材料同方法。
持久耐用：專業修復唔係求其補咗就算，而要確保修復後可以抵受日常使用。
安全保證：特別係涉及電路或者製冷系統時，專業操作可以避免安全隱患。
好似家電維修站咁，佢哋有豐富嘅商用雪櫃維修經驗，知道點樣處理先最耐用同經濟。
個人心得同建議
根據我嘅觀察，好多雪櫃內膽損壞其實可以避免。以下係幾個小建議：
預防重於治療：避免將熱食物直接放入雪櫃，擺放貨物時要輕手啲。
定期檢查：每個月抽時間檢查下雪櫃內膽，睇下有冇早期裂紋或者損傷。
及時處理：一發現細裂縫就要盡快處理，唔好等到變大成洞先整。
老實講，一部商用雪櫃維修費用點都平過買部新嘅，而且專業修復後通常可以用好耐。
常見問題（FAQ）
1. 修復後嘅雪櫃保溫效果會受影響嗎？
如果修復方法得當，保溫效果可以恢復到不錯嘅水平，但可能無法完全同新的一樣。
2. 修復後幾耐可以重新使用雪櫃？
要視乎所用修復材料，一般需要等待修復材料完全固化，例如環氧樹脂可能需要24小時。
3. 點樣判斷係需要修復定係更換成個雪櫃？
如果裂縫好細，修復係可行選擇；但如果內膽大面積損壞，或者雪櫃已經用咗好多年，更換新雪櫃可能更划算。
4. 修復後內膽會唔會有異味？
如果使用質量好嘅修復材料，並且適當通風，一般唔會有明顯異味。
5. 點樣預防內膽再次裂開？
避免溫度急劇變化，擺放貨物時避免碰撞內膽，定期檢查同保養。