大家好，我係家電維修站嘅老師傅，成日接到餐廳同超市老闆嘅求救電話，話雪櫃唔凍兼且時好時壞。呢種情況十有八九都係冰堵搞鬼，尤其係商用雪櫃長時間運行，好容易出現呢個問題。今日同大家分享下我哋點樣專業處理冰堵故障，等你可以快速判斷同解決呢個麻煩問題。
點樣判斷係唔係冰堵？
冰堵同普通唔製冷有好大區別，最明顯係周期性製冷現象。你會發現雪櫃運行一段時間後突然唔凍，但停機半個鐘左右又自動恢復正常，然後又重複呢個過程。呢個就係冰堵嘅典型特徵，係因為毛細管出口處水分結冰又融化造成嘅。
冰堵嘅真正元兇係咩？
其實主要係水分作怪。當每千克制冷劑含水量超過20mg時，過濾器就會飽和，多餘水分就會喺毛細管出口結冰形成堵塞。水分可能來自幾個方面：
維修時抽真空唔徹底
制冷劑本身含有水分
管道破裂後空氣進入
更換冷凍油時帶入水分
專業維修步驟逐個睇
我哋家電維修站通常會跟足以下流程：
1. 徹底抽真空
呢步係最關鍵！一定要用雙抽法，先抽真空3-5個鐘，然後加入少量制冷劑運行1-2個鐘，等壓縮機發熱後再抽多次真空。咁樣可以將系統內殘留水分徹底帶出。
2. 水分處理技巧
燈泡加熱法：喺冷藏室同冷凍室各放一個100W燈泡加熱，幫助蒸發殘留水分
更換過濾器：必須安裝新嘅干燥過濾器，舊嘅已經吸飽水分冇用啦
適當使用甲醇：可以加入少量甲醇（約兩蓋子量）吸收水分，但要注意甲醇會腐蝕壓縮機，所以用量要控制
3. 系統沖洗同測試
焊接好新過濾器同毛細管後，要先加入少量制冷劑沖洗系統，然後再抽真空，最後先正式加注制冷劑。試運行時要觀察至少2個小時，確保溫度穩定下降冇反覆。
點解普通維修容易失敗？
好多師傅為咗求快，抽真空時間唔夠，或者冇更換過濾器，結果冰堵好快又翻發。我見過有餐廳一個月內整咗三次都係同一個問題，就係因為冇跟足步驟。
預防冰堵嘅實用貼士
與其等到壞先整，不如平時做好預防：
定期檢查門封：門封唔緊會令濕氣進入，加快冰堵形成
避免頻繁開門：商用雪櫃開門次數多，最好安裝風幕機減少熱空氣進入
選擇優質制冷劑：劣質制冷劑含水量高，容易引發問題
專業維修保養：每年至少做一次專業保養，徹底檢查系統密封性
5條常見問題：
冰堵同臟堵有咩區別？
冰堵有周期性製冷現象，而臟堵就係一直唔製冷，摸過濾器會感覺冰涼。
自己可以點樣初步判斷？
可以摸下冷凝器，如果運行時唔熱但壓縮機仲轉緊，好大機會係冰堵。
維修後點樣確保唔會再冰堵？
最好喺高壓排氣端串聯一個大容量過濾器，可以有效過濾殘留水分。
冰堵維修大概要幾耐時間？
徹底處理需要6-8個鐘，主要時間用喺抽真空同水分蒸發上。
點樣選擇可靠嘅維修師傅？
要問清楚係咪會用雙抽法，同埋係咪會更換新過濾器，呢兩點好關鍵。
總之，商用雪櫃冰堵問題雖然麻煩，但只要跟足專業流程同用對方法，就可以徹底解決。最緊要係唔好求快，一步一步做好每個細節，先至可以長久使用。