開緊餐廳或者超市嘅你，係咪試過雪櫃突然唔制冷？明明壓縮機有運行，但係雪櫃溫度就係降唔落來。好可能係電磁閥呢個唔起眼但又好重要嘅部件出咗問題！今日就同大家詳細講下商用雪櫃電磁閥故障嘅專業檢測同維修方法，等你可以快速判斷問題所在，知道幾時可以自己處理，幾時需要搵家電維修站嘅師傅幫忙。
第一部分：電磁閥係咩？點解對商用雪櫃咁重要？
電磁閥其實係雪櫃制冷系統嘅「交通指揮官」，專門負責控制制冷劑嘅流向。好似我哋平時見到的雙溫區雪櫃，點樣同時實現冷藏同冷凍唔同溫度？就係靠電磁閥根據各個溫區嘅溫度設定，靈活咁切換制冷劑嘅流通路徑。如果呢個「指揮官」失靈，制冷劑就會亂竄，導致某個溫區唔制冷、溫度波動大，或者成個雪櫃制冷效果變差，直接影響到你存放嘅食材新鮮度。對商業用途來講，呢個問題絕對唔可以忽視。
第二部分：電磁閥故障嘅常見表現
當電磁閥出現故障時，通常會有以下幾種比較明顯嘅症狀，大家可以對照下自己嘅雪櫃：
制冷效果變差或者完全唔制冷：雪櫃內溫度無法降低到設定值，就算點較個溫控器都冇咩改善，食物好容易變壞。
溫度波動好大：個溫度一時高一時低，好似坐過山車咁，完全無法維持一個穩定嘅冷藏環境。
出現異常噪音：電磁閥工作嗰陣，會發出唔正常嘅聲響，例如係好尖銳嘅聲音、持續嘅嗡嗡聲，或者「咔咔」聲，呢啲可能係內部零件卡住或者損壞嘅信號。
制冷劑泄漏：如果聞到有異味，或者發現電磁閥週邊有油漬，好可能係因為電磁閥密封唔好，導致制冷劑漏咗出嚟。
第三部分：自己點樣初步檢測電磁閥？
喺呼叫專業師傅之前，其實可以通過一啲簡單方法對電磁閥做個初步檢查，心裏有個底。
第一步：觀察同聆聽
睇睇有冇泄漏痕迹：仔細檢查電磁閥同佢連接嘅管道週邊，有冇油漬或者異物，有嘅話可能係制冷劑泄漏。
聽下聲音：雪櫃正常運行時，貼近電磁閥仔細聽。正常切換時應該有清脆嘅「咔嗒」聲。如果完全冇聲，或者聲音異常（例如好微弱、有雜音），就可能係電磁閥冇動作或者內部卡滯。
摸下溫度：小心觸摸電磁閥線圈部位。正常情況下通電一段時間後會有微熱，但如果異常燙手，就可能係線圈有問題。
第二步：萬用表檢測（需要基本電工知識）
如果手頭有萬用表，並且瞭解基本操作，可以更進一步檢測：
測量線圈電阻：首先斷開雪櫃電源，拔落電磁閥嘅接線插頭。用萬用表電阻檔測量電磁閥兩個接線端子之間嘅電阻值。
對於單穩態電磁閥，正常阻值大概係 9.6千歐姆左右。
對於雙穩態電磁閥，正常阻值大概係 2.1千歐姆左右。
如果測出嘅電阻值變成無窮大（開路） 或者接近零（短路），咁好大機會係電磁閥線圈燒咗，需要更換。
第四部分：專業維修方案同流程
如果通過初步檢查判斷確實係電磁閥故障，尤其係涉及制冷劑管路或者需要更換部件時，強烈建議搵返似家電維修站咁樣嘅專業維修服務。佢哋嘅維修流程一般會係：
全面檢測與診斷：師傅會用專業工具，例如壓力表檢測系統壓力，用萬用表檢測電路信號（比如檢查主控板有冇輸出正確嘅脈衝電壓俾雙穩態電磁閥），來準確判定故障點。
更換損壞部件：
如果係線圈燒毀：會更換相同型號嘅新線圈。
如果係閥芯卡死或內部損壞：通常會直接更換成個電磁閥總成。呢個時候，師傅會特別注意選擇同原裝型號、規格完全匹配嘅新電磁閥，以確保兼容同穩定。
系統檢漏與抽真空：更換完電磁閥後，師傅會對制冷系統進行壓力檢漏，確保所有連接位都密封良好，唔會漏制冷劑。跟住會用專業真空泵對系統抽真空，去除系統內嘅空氣同水分。
定量加注制冷劑：根據雪櫃嘅規格要求，準確噉加入適量嘅制冷劑（雪種）。
試運行與調試：通電試運行，監測雪櫃嘅制冷效果、溫度變化同電磁閥嘅工作狀態，確保一切恢復正常。
第五部分：點樣預防電磁閥故障？
平時做好保養，可以大大減少電磁閥故障嘅機會：
保持清潔：定期清理雪櫃內部同週邊環境，防止太多灰塵雜物積聚喺電磁閥附近，影響散熱同吸引潮氣。
穩定電源：盡量為雪櫃提供穩定嘅電源，電壓唔穩定或者頻繁停電再來電，對電磁閥呢類電子部件係一種傷害。
正確使用：避免頻繁咁開關雪櫃門，減少制冷系統負荷嘅劇烈變化，等電磁閥唔使咁頻繁同吃力咁切換。
定期檢查：可以安排類似家電維修站提供嘅定期保養服務，讓師傅對雪櫃做全面檢查，及早發現潛在問題。
個人觀點與建議
商用雪櫃係做生意嘅重要夥伴，佢嘅正常運行直接關係到食材品質同經營成本。對於電磁閥呢類核心部件，我嘅看法係：簡單判斷自己做，複雜維修交俾專業人士。你可以學識點樣通過聽聲、睇樣、摸溫去初步判斷問題，但係一旦涉及到要打開制冷系統（例如更換電磁閥本體、補充制冷劑），就千祈唔好自己亂嚟。一來有安全風險，二來操作不當好可能令小問題變成大問題，整壞壓縮機就因小失大啦。穩陣起見，交俾家電維修站嘅師傅，佢哋有專業工具同經驗，可以徹底解決問題。
5條常見問題（QA）：
問：點樣分辨係電磁閥故障定係溫控器故障？
答： 呢兩者有時症狀好似。一個簡單區分方法：如果係溫控器故障，通常壓縮機嘅啟停會唔正常（例如長開唔停或者完全唔著）。而電磁閥故障，壓縮機可能依然係按規律啟停，但係某個溫區（尤其係雙溫區雪櫃）就係唔凍，或者溫度波動好大。
問：電磁閥發出「嗡嗡」聲，但係又制冷，需要立即處理嗎？
答： 最好儘快安排檢查。異常噪音可能係閥芯開始卡滯或者線圈工作唔正常嘅早期信號。如果唔理，可能會令故障加重，最終導致完全唔制冷，甚至可能影響到壓縮機。
問：商用雪櫃電磁閥嘅使用壽命一般有幾長？
答： 正常使用同保養下，質量較好嘅商用雪櫃電磁閥使用壽命一般可以達到5至10年。但如果使用環境惡劣（例如高溫、多塵、潮濕）、開關頻繁或者電源質量差，壽命可能會縮短。
問：更換一個商用雪櫃電磁閥大概需要幾錢？
答： 費用會因應雪櫃品牌、型號、電磁閥嘅種類同規格，以及係唔係需要補充制冷劑等因素而有所不同。一般來講，連工包料嘅費用大概喺幾百到一千幾港幣不等。最準確嘅報價需要師傅上門檢查後根據實際情況確定。
問：雙穩態電磁閥同單穩態電磁閥有咩主要區別？
答： 主要區別在於工作方式同能耗。單穩態電磁閥需要持續通電（220V交流電）來維持某一狀態，耗電多啲，工作聲音也相對大啲。雙穩態電磁閥則靠主控板發送嘅瞬間脈衝信號（唔使持續通電）來切換狀態，切換完之後就靠內部機械結構保持狀態，所以更省電，噪音也更細。