雪櫃唔制冷，食材就快變壞？呢個時候點樣快速搵到可靠嘅急修服務？其實商用雪櫃同家用雪櫃嘅保養方法大唔同，尤其係香港地舖環境潮濕又多塵，點樣制定合理嘅保養計劃先至最慳錢又有效？今日就同大家傾下商用雪櫃嘅急修清洗保養配套。
商用雪櫃急修常見問題同處理方法
當雪櫃出現唔制冷或者制冷效果差嘅情況，好多時都係因為冷凝器積塵太厚或者門封膠條老化。如果你發現雪櫃底部壓縮機位置好熱，好可能就係散熱出咗問題。通常做法係定期用軟毛刷清理冷凝器表面嘅灰塵，等機器可以正常散熱。另外，如果雪櫃內部結霜厚度超過5毫米，就會影響制冷效果，記得要及時除霜。
點樣判斷雪櫃係需要維修還是需要保養？
如果雪櫃完全唔制冷，壓縮機冇運行聲音，可能係電路問題或者壓縮機故障，呢個時候就需要急修服務。但如果係制冷效果慢慢變差，或者係櫃內有異味，咁就更多係需要專業清洗同保養。好似酒店嘅雪櫃保養標準，每星期都要做基本清潔，每年至少兩次深度保養。
點樣揀選合適嘅保養配套？
唔同類型嘅商用雪櫃需要嘅保養頻率都唔同。例如展示櫃同冷藏庫嘅保養需求就完全唔一樣。下面呢個表格可以幫你快速了解：
清洗雪櫃要注意嘅細節
清潔雪櫃內部嘅塑膠部件同門封條，可以用溫熱嘅小蘇打水（兩公升水兌兩匙小蘇打），千祈唔好用帶有腐蝕性嘅清潔劑。呢個方法簡單又環保，而且可以有效去除異味。記得清潔前一定要拔掉電源插頭，避免觸電危險。
急修服務嘅選擇要點
當雪櫃真係壞咗需要急修，點樣判斷維修師傅係唔係專業？首先，正規嘅維修服務會先同你詳細了解故障現象，然後先至制定維修方案。如果師傅一上門就話要立即更換零件，而唔係先檢查真正嘅故障原因，咁就要格外小心了。
點樣延長雪櫃使用寿命？
其實好簡單，就係要定期做基本保養。好似清理冷凝器塵埃、檢查門封膠條密封性、同埋及時除霜呢幾項基本工作，做好咗已經可以大大延長雪櫃使用寿命。根據經驗，做好定期保養嘅商用雪櫃，使用寿命普遍可以延長3-5年。
常見問題
點樣判斷雪櫃門封膠條需要更換？
如果關門後膠條與櫃體之間有明顯空隙，或者用紙張測試時可以輕鬆拉出，就表示需要更換。
雪櫃內部有異味點算？
可以用小蘇打水擦拭，或者放置活性炭包吸附異味。
夏季同冬季點樣調節雪櫃溫度？
夏季應該調到2-3檔，冬季則調到5-6檔更省電。
雪櫃壓縮機經常啟動係唔係正常？
如果每小時啟動超過8次，可能係溫度設定過低或者門封唔嚴。
清洗雪櫃頻率幾多先至合理？
基本清潔每星期一次，深度保養每年至少兩次。