諗下，你係餐廳老闆或者超市經理，朝早返到鋪頭，發現個商用雪櫃黑咗屏，一啲反應都冇，入面成批貨嘅食材開始變軟……係咪諗起都覺得頭痕？電源故障真係商用雪櫃最常見又最急手嘅問題之一，搞唔好分分鐘損失慘重。唔使驚，今次我哋家電維修站就同大家詳細講下，點樣判斷同處理呢類故障，點樣先可以又快又穩陣咁搵人搞掂佢。
其實好多時，問題未必真係好複雜。我哋試過好多case，客人都以為好大鑊，結果只係插蘇鬆咗，或者個獨立嘅電掣唔小心被人關咗。所以，第一步真係要淡定啲，自己先做個簡單檢查，慳返唔少時間同金錢。
先自己睇睇：常見電源故障嘅簡單判斷
遇到雪櫃冇電到，千祈唔好第一時間就覺得係雪櫃本身壞咗。跟住下面呢幾步行一次，好可能就搵到問題根源：
檢查電源插座：呢個係最基本啦！睇下個插蘇有冇插穩，最好拎個風筒或者手機充電器試下個插座有冇電到。如果插座本身有獨立開關，確保佢係打開狀態。
檢查電源線：仔細睇下成條電源線有冇明顯嘅損傷，譬如俾老鼠咬過、壓扁咗或者破皮。如果發現有，就千祈唔好再通電，好危險㗎。
檢查漏電保護開關（MCB跳掣）：去你鋪頭或者廚房個電箱度睇下，控制雪櫃嗰個空氣開關有冇跳咗去「關」嘅位置。如果係，可以試下將佢推返去「開」嘅位置。但係要留意，如果一推返上去又即刻跳掣，咁就好可能係雪櫃內部或者線路有短路情況，就唔好再試啦，立即搵師傅啦。
檢查雪櫃嘅顯示屏或指示燈：如果個雪櫃有顯示屏或者指示燈，睇下有冇任何著燈或者顯示異常符號（比如成日出現嘅「HHH」或「LLL」呢類錯誤代碼）。完全唔著同著咗但有好奇怪嘅顯示，係兩回事，可以幫師傅初步判斷係外部定內部問題。
呢幾步好簡單，但真係可以幫你排除好多外在因素，打電話報修嘅時候都可以講得清楚啲。
點解會壞？認識商用雪櫃電源部分嘅常見毛病
如果上面啲檢查都冇問題，但雪櫃都係唔著，咁好大機會係雪櫃內部嘅電源部分出咗事。通常會涉及以下幾個方面：
保險絲熔斷：電源板裏面通常會有保險絲，如果遇到電壓不穩或者有瞬間大電流衝擊（比如話雷雨天氣），保險絲就會熔斷以保護後面嘅電路。呢個算係最輕微嘅情況，換返條合適嘅保險絲就得，但一定要師傅做，自己換好易換錯規格引發危險。
內部電路板故障：商用雪櫃有個主控板，可以話係個「大腦」。如果呢塊板上面嘅元件，比如整流二極管、開關管、或者電解電容，因為長期工作老化、受潮（廚房環境濕氣大係常見原因）、或者電壓波動而損壞，就會導致成個「大腦」癱瘓，冇辦法發出指令。我哋家電維修站嘅師傅上門，用萬用表一測，好快就知係邊部分出問題。
壓縮機啟動器或保護器問題：壓縮機係雪櫃制冷嘅心臟，佢啟動嘅時候需要好大電流。如果個啟動器壞咗，壓縮機就冇辦法啟動，有時甚至會拖累成個電路。另外，如果壓縮機過熱，個保護器就會動作，斷開電路防止壓縮機燒毀。
線路老化或被老鼠咬壞：特別係用咗好多年嘅雪櫃，或者係擺放環境比較差（例如後巷、雜物房），入面嘅電線可能會老化絕緣皮破裂。更常見嘅係，老鼠係一大殺手！佢哋會咬斷雪櫃內部或者後面嘅電線，造成短路。我哋就接過一個酒店案例，部雪櫃成日無端端跳掣，搵咗好耐先發現係天花入面嘅電線被老鼠咬破咗皮，一碰到金屬線槽就短路。
瞭解咗呢啲常見原因，你大概就明白，點解話電源故障可大可小啦。
叫上門維修要注意啲乜？幫你揀個可靠服務
當你判斷需要師傅上門，點樣先可以揀到一個又專業又唔會亂收費嘅維修服務呢？尤其對於商戶來講，時間就係金錢。以下係幾個貼士：
搵有信譽嘅公司：最好係像家電維修站呢類有實體店、有明確服務承諾同收費標準嘅公司。唔好淨係睇街邊張傳單就打電話，尤其係聲稱「超平價」嘅，好易有伏。
問清楚收費模式：打電話預約時，直接問清楚「上門費」點計（通常市區係30-50港幣左右，偏遠地區可能另計），係咪「檢查費」同「上門費」分開？如果整唔成，洗唔比檢查費？正規公司通常會係維修前同你報個價，你同意先至開工，避免之後有爭拗。
留意師傅嘅專業度：師傅上門時，可以觀察下佢有冇著工服、帶工作證同收費手冊。專業嘅師傅會帶齊工具，例如萬用表，唔係淨係靠把口估。
問清楚零件同保養：如果需要換零件，問下係咪原廠或者符合規格嘅零件。整完之後，有冇提供保修單，個保養期有幾長（通常由3個月至1年不等）。好似我哋家電維修站，整完一定會俾返張保修單你，等你可以放心。
總而言之，搵維修服務，唔好淨係睇價錢平，透明度同可靠性先至最緊要。
日常點樣保養可以減少電源故障？
與其等到壞咗先嚟頭痛，不如平時落多少少功夫，可以有效延長雪櫃壽命，減少故障機會。
保持清潔同通風：定期清理雪櫃後面個散熱網（冷凝器）嘅塵埃，等佢散熱良好。如果散熱唔好，部機長期過熱，入面嘅電子元件好易提早退休。
獨立電源插座：盡量俾雪櫃用一個獨立嘅牆身插座，避免同其他大功率電器（好似係焗爐、電磁爐）共用一個拖板，減低個插座負載過重嘅風險。
穩定電壓：如果間鋪頭嘅電壓成日唔穩定，特別係喺用電高峰時段，可以考慮加個穩壓器，保護雪櫃嘅壓縮機同電路板。
定期檢查：每隔一段時間，自己望下個電源線有冇異樣，聞下有冇燶味。如果雪櫃運行嘅聲響突然變大或者有異味，就要提高警覺。
做好呢啲保養，唔單止部機冇咁易壞，制冷效果都會好啲，變相慳電啲。
我成日同啲客講，商用雪櫃電源故障，最緊要係冷靜判斷、先易後難、搵對師傅。希望以上分享可以幫到各位老闆同管理人員，遇到問題時唔使咁徬徨。
常見問題
問：雪櫃完全冇反應，點知係插座問題定雪櫃本身問題？
答：最簡單嘅方法，係拎一個你確定正常運作嘅電器（例如檯燈或手機充電器）插入同一個插座試下。如果個電器都唔著，就好大機會係插座問題。如果電器著，就係雪櫃問題。
問：點解雪櫃會無端端跳掣，有時重開又用得返？
答：可能係瞬間電壓不穩導致保護性跳掣，或者係壓縮機啟動時電流過大。如果只係偶爾發生，可能問題不大。但如果頻繁發生，就好可能係雪櫃內部有零件開始老化（例如壓縮機啟動器），需要搵師傅檢查。
問：維修師傅上門檢查後，如果唔整使唔使比錢？
答：正常來講，如果只係檢查並冇進行任何維修或更換零件，好多正規公司可能只係收取上門檢查費（通常會事先講明）。最好係預約時就同客服確認清楚相關收費政策。
問：商用雪櫃係咪可以用普通拖板取電？
答：絕對唔建議！商用雪櫃功率較大，用普通拖板好易因負載過重導致過熱，甚至引發火災。必須直接插入牆身插座，並且最好係獨立專用迴路。
問：更換電源板大概要幾錢？整完有冇保養？
答：費用視乎雪櫃品牌、型號同塊電源板嘅價格，由幾百到過千港幣都有可能。正規維修後更換嘅零件通常會有保用期，例如3個月至1年，記得問師傅拎返張保修單。