諗唔諗過，係餐市最繁忙嘅時段，部商用雪櫃突然漏水，地下一攤積水，仲有機會影響雪櫃製冷功能？呢個情況對於連鎖餐廳來說，真係可以話係噩夢一樣。排水堵塞其實係商用雪櫃最常見嘅問題之一，尤其係使用頻率高嘅餐廳環境，好容易就會出現呢個麻煩。我哋家電維修站今次就同大家詳細講下，點樣應對呢個問題，同埋點樣搵到可靠嘅24小時維修服務。
點樣判斷雪櫃排水堵塞？
通常排水堵塞會有幾個好明顯嘅徵兆，例如雪櫃底部出現積水，或者係冷藏室內有水滴。有啲情況會聽到輕微嘅水流聲，但係就見唔到水排出去。嚴重嘅時候，雪櫃仲可能會結霜過多，或者製冷效果明顯下降。
記得有次同間茶餐廳老闆傾開，佢話最初發現地下成日濕漉漉，仲以為係清潔時整濕，後來先發現係雪櫃排水塞咗，差啲搞到部機壞埋。所以話，及早發現真係好重要。
排水點解會無端端堵塞？
其實有幾個常見原因。首先係食物殘渣，尤其係餐廳環境，處理食材時難免會有碎屑跌入去。其次係冰霜積聚，如果雪櫃門封唔實，熱空氣入去就會結霜，融化後可能沖埋啲雜物落排水孔。另外日常清潔不足都係主因，好多時大家都只係抹表面，好少會特意去清理排水孔個位。
自己可以點樣簡單處理？
如果係輕微堵塞，可以試下幾個方法：
斷電檢查：首先拔掉電源，確保安全
清理可見雜物：用鉗仔或者手夾清理排水孔附近嘅明顯堵塞物
溫水疏通：將少量溫水慢慢倒入排水孔，幫助融化冰霜同沖走雜物
軟條疏通：可以用幼身嘅軟鐵絲輕輕通下個排水孔
不過要記住，如果唔係好熟悉雪櫃結構，千祈唔好亂咁拆零件，否則可能整壞其他部分。
專業師傅點樣處理排水堵塞？
真正嘅維修流程會系統化好多。師傅會先做全面檢測，用專業工具檢查排水管道嘅情況。跟住會分析堵塞原因，確定係單純雜物堵塞，定係有其他問題引致。然後先至係徹底清理，可能要用到專用嘅疏通工具同清潔劑。最後仲會測試運行，確保排水順暢先至算完成。
點樣預防排水堵塞？
想避免呢個問題，最好養成幾個好習慣：
定期清潔：至少每個月檢查同清理一次排水孔
正確擺放食物：避免將容易掉碎嘅食物直接放近排水孔位置
檢查門封：定期確保雪櫃門可以完全密封
專業保養：每半年安排一次專業檢查同保養
有間連鎖快餐店嘅經理同我講，自從佢哋定時保養雪櫃之後，已經兩年幾未試過排水堵塞，雖然使咗少少保養費，但係就避免咗突然壞機造成嘅損失。
點樣選擇24小時維修服務？
對於餐廳嚟講，雪櫃壞咗真係等唔到聽朝，所以24小時服務好重要。揀選嘅時候要留意幾點：
明確報價：問清楚係咪包檢查費同維修費
快速回應：最好揀承諾1-2小時內到場嘅公司
原廠零件：確保使用合適嘅零件
保修期：正常應該有最少3個月保修
常見問題
排水堵塞整好之後，雪櫃係咪即刻正常運作？
通常疏通後要等幾個鐘，等溫度慢慢恢復正常，唔好心急較到最凍。
可唔可以自己用化學通渠劑？
絕對唔建議，因為可能會腐蝕雪櫃內部零件，造成更大損壞。
點判斷係排水塞定係其他問題？
如果只係底部積水，但雪櫃仲製到冷，多數係排水問題；如果連製冷都出問題，就可能要檢查其他部分。
維修大概要幾耐？
簡單堵塞可能半個鐘內搞掂，如果嚴重堵塞可能要1-2個鐘。
點樣避免之後再塞？
最好加裝過濾網，同埋培養定期清理嘅習慣。