當你打開LG商用雪櫃，發現冷藏室溫度飆升，食材開始變軟，而溫控面板顯示異常——呢種情況真係令人頭痕。溫控失靈唔單單影響營業，仲可能導致食物變質造成損失。今次我哋會從故障判斷、急修流程到預防措施，一步步同你拆解點樣應對LG商用雪櫃溫控問題。
點樣判斷係咪真係溫控失靈？
溫控失靈唔一定係成個系統壞咗，可能只係小問題引起。你可以先自行檢查以下幾點：
面板顯示狀態：睇吓溫度數字係咪亂跳、長亮異常標誌（例如E1錯誤碼），或者完全無反應。如果面板正常但溫度失控，可能係傳感器或主板問題。
聽聲同摸溫度：壓縮機是否長期運行無停過？或者完全唔啟動？用手摸冷凝器（雪櫃背部或底部），如果完全無熱力，可能係製冷系統故障；如果過熱，可能係散熱不良引致溫控保護。
簡單測試：嘗試調整溫控器檔位（例如由中檔轉至高檔），觀察壓縮機有無反應。如果毫無動靜，好大機會係溫控器失靈。
→ 注意：若發現櫃內溫度已高於10°C，請立即將易壞食材（如海鮮、奶製品）轉移到後備雪櫃，避免損失擴大。
溫控失靈嘅常見原因同緊急處理
商用雪櫃使用頻繁，溫控問題通常離唔開以下幾類原因。了解原因可以幫你同師傅更有效溝通：
1. 溫度傳感器故障
傳感器負責偵測蒸發器同環境溫度，如果被冰霜包裹、損壞或偏移位置，就會傳送錯誤數據俾主板。即時應對：斷電後打開背板，檢查傳感器金屬頭是否緊貼蒸發器表面，如果鬆脫或結厚冰，可嘗試清理並固定位置。
2. 溫控器主板問題
主板如同雪櫃嘅「大腦」，若受潮、電容燒毀或程序混亂，就會控溫失準。特徵：面板顯示不穩定，壓縮機頻繁開關或長開唔關。
3. 製冷系統異常
如果制冷劑泄漏或壓縮機效能下降，即使溫控器正常，雪櫃都無法達到設定溫度。呢類情況通常伴隨冷凝器溫度偏低、氣流微弱等現象。
4. 門封條老化或櫃內擺放不當
門封漏氣或食材阻塞出風口，會令櫃內溫度不均，觸發溫控器持續運作。可用一張紙測試門封密封性：夾住門縫後若輕易拉出，即需更換封條。
急修上門服務嘅標準流程
當你決定搵專業師傅上門，正規團隊（例如家電維修站）會跟從明確流程，確保快速同透明解決問題：
1. 預約時提供關鍵資訊
打電話或線上報修時，記住講清楚以下幾點：
雪櫃型號（通常貼於櫃內側或背面）
溫控失靈嘅具體現象（例如「顯示-20°C但實際摸落暖的」）
有無後備設備可用，是否需要加急處理
師傅可以憑這些資訊預先準備零件，縮短診斷時間。
2. 上門檢測與報價
專業師傅會先進行全面檢查，包括：
用萬用表測量溫控器電路電壓
檢查傳感器電阻值是否符合標準
檢測制冷系統壓力是否正常
報價單應列明檢測費、零件費同工時費，並說明保修期限（通常3個月至1年）。如果報價含糊或拒絕提供明細，就要提高警覺。
3. 維修與測試
更換零件後，師傅應該：
啟動雪櫃並觀察壓縮機運行周期（正常應開停均衡）
用溫度計實際測量冷藏/冷凍室溫度是否達標
教你點樣操作新溫控器，並提供保養貼士
點樣揀選可靠嘅急修服務？
市面上維修團隊質素參差，我同唔少酒樓老闆傾過，總結出幾個避坑要點：
• 查證技術背景
問清楚師傅係咪持有制冷工程認證，或者有無LG產品培訓經歷。正規公司會主動提供師傅資歷證明，例如家電維修站嘅團隊通常有原廠培訓記錄。
• 比較報價細節
唔好只睇總價！要逐項對比：
• 保修條款要白紙黑字
整完後必須索取正式維修單，寫明故障原因、更換零件編號、保修期（通常90日以上）。如果師傅話「口頭保證就得」，好大機會係敷衍。
個人心得：點樣減少溫控故障？
與其等到壞先急救，不如平時落手預防。我建議商用雪櫃用戶培養以下習慣：
定期自檢溫控效能
每個月用獨立溫度計放入櫃內24小時，對比面板顯示溫度。如果誤差超過±2°C，就要安排檢查。呢個小動作可以提早發現傳感器偏差。
保持散熱系統暢通
每季度清洗冷凝器翅片（用軟毛刷同吸塵機），確保背部留至少15cm散熱空間。好多溫控失靈其實源於散熱不良觸發過熱保護。
避免人為操作不當
唔好將熱食直接放入雪櫃，否則內部溫度驟升會令溫控器頻繁修正。同時注意唔好阻塞出風口，保持氣流循環。
最後提醒，如果雪櫃已使用超過5年，建議預約年度保養。師傅會為系統做全面檢測，例如校準溫控曲線、緊固電路接頭，呢啲專業維護能大幅延長設備壽命。
常見問題
1. 溫控面板顯示「E1」錯誤碼，係咩意思？
通常表示蒸發器傳感器斷路或短路。可以先嘗試斷電重啟，若無改善就要檢查傳感器接線是否腐蝕或脫落。
2. 急修師傅上門前，我應該點保存食材？
可將急凍食材集中放入保溫箱，加冰袋頂住4-6小時。冷藏食材則用膠袋密封後浸入冰水盆，每小時換水一次。
3. 更換溫控主板後，點解溫度仍然波動？
可能係制冷劑不足或壓縮機效能下降，導致實際製冷能力不足。需要師傅進一步檢測系統壓力同壓縮機運行電流。
4. 溫控器檔位點樣設定最慳電？
夏季環境溫度高時，建議設於中檔（3-4檔）；冬季則可調低至2-3檔。避免長期設定最高檔，以免壓縮機負荷過大。
5. 點判斷需要更換成個溫控系統，還是只換零件？
如果師傅檢測後發現多個關聯問題（例如主板燒毀兼傳感器失靈），而雪櫃機齡超過8年，更換整個溫控模組可能比逐樣修理更經濟可靠。