晏晝兩點半餐廳最忙嘅時候，部商用雪櫃突然「嘀」一聲熄咗機，裡面成批海鮮同肉類開始變軟？電源故障真係可以令成個生意停擺，但係其實有啲急修方法可以即刻幫到手。今次「家電維修站」同大家傾下商用雪櫃電源故障點樣急修同預防，等你可以快速應對呢啲突發狀況！
點樣判斷係電源故障？
當雪櫃突然停止運作，第一時間要點做？其實可以通過幾個簡單步驟嚟判斷係唔係電源問題。最直接嘅方法係先檢查其他電器係唔係都冇電，如果只係得雪櫃冇反應，好大機會係雪櫃本身嘅電源問題。
常見嘅電源故障症狀包括：
雪櫃完全冇反應，指示燈都唔著
聽到「咔嗒」聲但係啟動唔到
斷斷續續停機又開機
顯示屏出現亂碼或者錯誤代碼
好似有啲師傅講過，其實好多所謂「大故障」可能只係好簡單嘅電源問題。試過有茶餐廳因為插蘇鬆咗，以為成部雪櫃壞咗，差啲就叫師傅嚟整，結果自己搞返掂慳返唔少錢。
急修五步曲：自己可以點做？
第一步：檢查電源插座
最簡單往往最易被忽略，確認插蘇有冇電，可以插其他電器試下。有時只係插蘇制跳咗或者壞咗，特別係香港嘅舊式舖頭，電線老化都好常見。
第二步：檢查電源線
睇下條電線有冇破皮、損壞，或者俾嘢壓住。商用雪櫃用電量大，如果條線太幼或者損壞，都好易出問題。
第三步：檢查空氣開關
如果舖頭有裝漏電保護制，可能係佢跳咗制。試下重置個開關，但係如果一跳返就再跳，可能係有短路情況。
第四步：等待重啟
有時雪櫃嘅保護裝置啟動咗，可以試下拔插蘇等5-10分鐘，等系統重置之後再插返。呢個方法可以解決到部分臨時性故障。
第五步：檢查電壓
用他筆或者電壓錶檢查下電壓係唔係正常。香港標準電壓係220V，如果電壓唔穩定或者過低，雪櫃都會行得好唔順。
專業師傅點樣檢測電源問題？
如果自己搞唔掂，就要搵師傅出手。一般嚟講，專業檢測流程會包括以下步驟：
斷電檢測呢部分好重要，師傅會先用萬用表檢查高壓電容兩端電壓，睇下有冇短路或者元件燒咗。呢個步驟可以避免通電時再整壞其他部件。
加電檢測就會通電測試，睇下保險絲係唔係即刻燒，或者有冇零件冒煙等異常情況。專業師傅會逐部分檢查，由整流二極體到濾波電容，再到開關管。
常見故障部件多數集中喺幾個位置：
保險絲熔斷（最常見）
整流二極體擊穿
濾波電容脹大或者漏電
開關管損壞
好似有師傅分享過，其實八成電源故障都係呢幾部分出問題，只要換返損壞部件就好返。
️ 點樣預防電源故障？
預防永遠勝於治療，特別係對於商用雪櫃呢類重要設備。以下係幾個實用預防措施：
保持穩定電壓好關鍵，可以考慮加裝穩壓器。香港舊區電壓有時唔穩定，對雪櫃壓縮機好傷，加個穩壓器可以大大延長使用壽命。
定期清潔檢查都唔可以懶，最好每個月檢查一次插蘇同電線有冇過熱跡象，每半年搵師傅做一次全面檢查。有啲舖頭等到出事先理，其實平時保養好重要。
正確使用習慣都好影響雪櫃壽命：
避免同其他大功率電器共用插座
唔好頻繁開關雪櫃門
定期清理雪櫃後面散熱位置
唔好將雪櫃貼實牆身，要留足夠散熱空間
電源故障類型同處理方法對照表
為咗等大家更清晰了解各類電源故障，我整理咗個對照表：
電壓不穩
斷斷續續運作，有時自己重啟
安裝穩壓器，檢查電源線路
電容故障
開機有「滋滋」聲，或者延遲啟動
更換損壞電容，檢查周邊線路
開關管損壞
通電後有異味或者跳制
更換開關管，檢查驅動電路
點樣選擇維修定係換新？
當雪櫃電源出現問題，好多時都要面對維修定換新嘅抉擇。可以考慮以下因素：
建議維修嘅情況：
雪櫃仲新，使用唔超過3年
故障簡單，只係個別部件問題
維修費用唔超過新機30%
建議換新機嘅情況：
雪櫃已經用咗8年以上
主要部件同時出現問題
維修費用超過新機60%
其實而家新式雪櫃慳電好多，如果部機用咗好多年，換新機可能長遠仲著數。好似有啲餐廳計過數，新機慳到嘅電費兩三年就抵返個差價。
常見問題
問：雪櫃電源故障係唔係一定會整到好貴？
答：唔一定。有啲簡單故障可能幾百蚊就整好，但係如果係主要部件損壞，費用就可能會比較高。最好先叫師傅上門檢查報價再決定。
問：點解雪櫃電源故障會成日燒保險絲？
答：通常係因為有部件短路或者負載過大。如果淨係換保險絲而唔檢查真正原因，好快又會再燒過。要搵出根本問題先得。
問：可唔可以自己換雪櫃電源零件？
答：除非你有電子維修知識同相關工具，否則唔建議。雪櫃涉及高壓電，整得唔好可能整壞其他部件，甚至觸電。專業事都係交返俾專業師傅好啲。
問：預防電源故障最有效係咩方法？
答：裝穩壓器同定期檢查係最有效。香港電壓有時唔穩定，加個穩壓器可以保護雪櫃電源板，延長使用壽命。
問：點樣判斷師傅整得好唔好？
答：正規維修應該有保養期，同埋師傅會同你解釋故障原因同整過咩。如果師傅求其整完就走，就要小心啲。