哎呀，開緊餐廳或者超市，最驚咩情況？就係朝早返到舖頭，一打開個商用雪櫃，發現唔凍啦！裡面擺滿嘅食材隨時變壞，真係諗起都頭痛。遇到這種情況，點算好呢？當然係要即刻搵個專業嘅上門維修團隊啦！但係市面上咁多選擇，點樣先至可以揀到一隊又可靠、技術又好嘅師傅呢？今次我哋就一齊來傾下呢個問題，等你知道點樣判斷同埋點樣選擇。
點解商用雪櫃壞咗會特別麻煩？
同家用雪櫃唔同，商用雪櫃可以話係你盤生意嘅心臟地帶。佢唔單止容量大，而且需要24小時不停運作，一旦罷工，損失嘅唔單止係櫃裡面嘅食材，更重要嘅係可能影響到你成日嘅營業額。常見嘅故障情況真係花樣百出：
完全唔制冷：呢個係最致命嘅打擊，可能同壓縮機或者制冷劑有關。
制冷效果差：櫃內溫度唔夠凍，可能係制冷劑輕微泄漏、風扇唔轉或者門封條唔密封。
異常聲響：運行時發出怪聲，好多時都係壓縮機或者風扇摩打出現問題。
成日無端端停機：可能係溫控器失靈或者散熱不良。
面對呢啲問題，好多老細第一個反應就係上網亂咁搜尋，或者搵張傳單仔就打電話求其搵人整。但係咁樣好易中伏，搵到唔可靠嘅師傅，分分鐘整完又壞，得不償失。所以話呢，揀選維修團隊真係要落足眼力。
點樣先至算係一個專業可靠嘅上門維修團隊？
我個人覺得，一隊專業嘅團隊，唔係單單睇個師傅嘅技術，重要睇成間公司嘅服務體系係唔係完善。正所謂「睇餸食飯」，揀維修團隊都要有啲標準先得。
第一，睇佢有冇清晰嘅報價同埋流程。一個負責任嘅團隊，會係上門檢查後，比到一個清晰透明嘅報價你，而且會詳細解釋壞咗啲咩，點樣整，等你明明白白消費。最怕係啲師傅報價含糊其詞，整完成天價，真係喊都無謂。
第二，了解下團隊嘅師傅質素。最好就係佢哋有自己嘅培訓同埋管理，而唔係將啲工作外判出去。因為外判嘅師傅，質素可能參差不齊，好難保證服務質素。有啲團隊嘅師傅會有十年以上維修經驗，咁就當然更加穩陣啦。
第三，留意下有冇售后保證。整完唔該緊要有保養期，如果喺保養期內出現同樣問題，應該要免費同你跟進至得。有啲團隊甚至提供維修後退款保證，咁就令人更加放心。
講到呢度，你可能會問，咁具體嘅維修流程係點樣㗎？一般來講，一個規範化嘅流程會係咁樣：
電話或者WhatsApp預約：講清楚你部雪櫃嘅品牌、型號同故障情況。
師傅上門仔細檢查：專業師傅會帶備工具同儀器進行檢測，然後同你解釋故障原因。
提供報價方案：師傅會根據檢查結果，提供詳細嘅維修方案同報價，等你同意咗之後先至開工整。
進行維修：過程中會使用合適嘅零件，有啲團隊會標明使用原廠零件。
測試同埋清潔：整完之後，師傅會同你一齊測試部機係唔係正常運作，並且清理好現場先至走。
提供單據同保養證：呢個步驟好重要，張單據係你之後享有保養服務嘅憑證。
我見過好多案例，就係因為商家無保留張保養單，之後有咩事想搵返師傅跟進就好麻煩。所以話，張單細細張，但作用好大，千祈唔好整唔見。
點樣可以避免雪櫃成日壞？日常保養好緊要！
正所謂預防勝於治療，與其等到部雪櫃壞咗先至搵人整，不如平時就做多少少保養功夫，等部機行得順暢啲，壽命都長啲。以下有幾點小貼士，係我同啲老師傅傾開計時學返來嘅：
定期清潔冷凝器網：呢個係最多人忽略嘅地方。網面積塵太多，會令散熱不良，部雪櫃就會耗電多同埋制冷效果差。最好每個月檢查同清理一次。
檢查門封膠邊：睇下膠邊有冇破損或者變形，如果關門後唔密封，冷氣走出來就好浪費電，部機亦會行得好辛苦。可以用張紙試下，關門後拉下張紙，如果好易拉出來就可能要換膠邊啦。
唔好塞到部機爆滿：食材擺放要有啲空間，保持冷氣流通。如果塞到密不透風，會影響制冷效果㗎。
擺放位置要通風：部雪櫃嘅兩側同背面，最好預留足夠空間散熱，千祈唔好貼實牆壁或者其他雜物。
其實部機就好似人一樣，你善待佢，佢先會長久咁同你服務。平時多用啲心機，就可以避免好多不必要嘅故障同開支。
講咗咁多，我諗你都對點樣選擇同埋點樣同維修團隊合作有咗基本概念。最後我都係嗰句，搵維修團隊，真係唔好淨係睇價錢平。有時平得來，但係用料差或者手工唔好，好快又壞過，到時又要再整過，盞搞。選擇一隊有信譽、有制度嘅團隊，雖然可能價錢唔係最平，但係換來嘅係服務質素同埋後續保障，點計都係值得。
常見問題（FAQ）
問：如果係深宵或者假日遇到雪櫃壞咗，係唔係都有師傅可以即刻上門？
答：有啲團隊提供24小時緊急上門服務，尤其係專做商用維修嘅公司，明白到商家嘅急需，但係可能需要收取額外嘅服務費，最好預約前問清楚。
問：維修師傅上門檢查同報價，使唔使收費㗎？
答：正常來講，檢查同報價係維修服務嘅一部分。如果最後你決定俾佢哋整，好多時呢筆費用會包含喺總維修費入面。但如果報價後你決定唔整，就有可能要支付一筆基本嘅上門檢查費，大約幾十蚊左右，所以最好都係問清楚先。
問：維修完之後，保養期通常有幾長？保養範圍包括啲咩？
答：保養期長短會因應團隊同維修項目而有所不同，通常由3個月至1年不等。保養範圍一般係指針對返同一個故障部位，如果係因為工藝或者更換零件質量問題而再次出現同樣故障，就會免費跟進。但係人為損壞或者其他新問題就通常唔包，所以要保留好張保養單同埋問清楚細節。
問：如果師傅檢查完，話部雪櫃無整嘅價值，點算好？
答：有責任感嘅師傅會如實相告，並且解釋原因，例如話零件已經停產，或者維修成本高過部機嘅剩餘價值。佢哋可能會建議你考慮換機，但係最終決定權當然係喺你度。
問：更換出嚟嘅舊零件，可唔可以要求保留？
答：當然可以，而且呢個係你嘅合理權益。有信譽嘅維修團隊會主動將更換落來嘅舊零件交返俾你，增加服務嘅透明度。