開緊便利店或者餐廳嘅你，係咪試過咁嘅情況？明明部商用雪櫃行得好地地，突然之間櫃底積滿水，甚至搞到地面濕滑，成個場面亂曬籠！其實呢個問題好常見，好多時都係同排水系統有關，今日就同大家深入淺出咁講下點樣處理同預防。
▍點解商用雪櫃嘅排水系統咁重要？
商用雪櫃同家用唔同，佢哋需要長時間高強度運作，排水系統一旦出問題，影響可以好大。正常情況下，雪櫃內部產生嘅冷凝水同融化嘅霜水會通過排水孔流走。但如果排水孔塞咗，水就會積聚喺雪櫃內部，甚至溢出搞到周圍都係水。唔單止會整濕地面造成危險，仲可能影響到雪櫃嘅制冷效果，嚴重嘅話仲會整壞其他零件添！
通常排水系統出事會有幾個明顯症狀：
櫃內積水：打開雪櫃發現底部有積水，或者見到水從內部流出
地面濕滑：雪櫃周圍地面無緣無故濕咗
制冷效果變差：因為積水影響咗內部溫度同濕度
結霜嚴重：排水唔順會令到濕氣積聚，結霜情況更加明顯
▍排水系統故障嘅主要原因
到底係咩搞到排水系統成日出問題？根據師傅嘅經驗，主要係以下幾個原因：
日常使用習慣：好多時侯其實係我哋自己唔小心。例如擺放食物嘅時候，一啲細碎嘅食材或者包裝物料唔覺意跌咗落去排水孔附近，日積月累就塞住咗個窿。又或者清潔雪櫃時冇留意到排水孔位置，由得污糟野積聚。
環境因素：如果雪櫃擺放嘅位置比較多塵，或者附近有空氣中嘅污染物比較多，呢啲微粒會隨住空氣流動進入雪櫃內部，最後沉積喺排水孔附近，形成堵塞。
機器本身問題：有時唔關人為事，可能係排水管道設計有問題，轉彎位太多或者太窄，容易藏污納垢。又或者係排水泵出現故障，冇辦法正常將水排走。
▍急修處理步驟：自己可以點樣做？
遇到排水問題，唔使即刻慌張，可以嘗試以下幾個步驟：
初步檢查同清理：
首先斷電確保安全，然後打開雪櫃門，搵出排水孔位置。通常喺雪櫃內壁嘅底部，一個細細嘅窿。用電筒照下，睇吓係唔係有明顯嘅異物塞住咗。如果見到有較大嘅堵塞物，可以試下用鉗仔或者夾仔細心咁挾出嚟。
溫水疏通法：
準備一壺溫水（唔好太熱，大概40-50度就得），慢慢倒入排水孔度。呢個方法可以融化一啲因為低溫而凝固嘅油脂或者輕微冰堵。倒水嘅時候要耐心啲，等水慢慢流落去，如果發現水開始排得通，可以繼續倒多幾杯，沖走剩餘嘅污物。
專業工具疏通：
如果簡單清理冇效，就可以出動「神器」——排水管專用清潔刷或者一條軟嘅通渠彈簧。好小心咁將工具插入排水孔，輕輕轉動並向前推進，感覺遇到阻力時輕輕咁戳幾下，然後慢慢拉返出嚟。記得動作要溫柔，千祈唔好用力過猛，整傷排水管道就麻煩了。
▍咩情況下需要搵專業維修團隊？
當然啦，有啲情況真係唔好自己亂來，搵專業人士先係明智之舉：
多次嘗試疏通都唔得：代表堵塞情況比較嚴重，可能係管道深處有硬物卡住
排水泵出現異常聲響：聽到「咯咯」聲或者摩打聲異常，好可能係排水泵本身出咗問題
清理後好快又再塞過：呢個係一個警號，可能管道內部有損壞或者設計缺陷
你對自己嘅手藝冇信心：與其整壞部機，不如一開始就交俾專業人士處理
好似家電維修站呢類專業團隊，佢哋有齊專業工具同經驗，處理起上來又快又妥當。師傅上門會用內窺鏡檢查管道內部情況，再用高壓氣槍同專業清潔劑進行深層次清理，確保徹底解決問題。
▍點樣預防排水系統再次堵塞？
與其等到塞咗先至頭痕，不如平時做足預防措施，等部機行得順順利利：
定期檢查同清理：最好每個月至少檢查一次排水孔係咪通暢，順便用清水沖洗下
注意食物擺放：避免將容易碎裂或者有細小部件嘅食物太靠近排水孔位置
保持雪櫃清潔：定期全面清潔雪櫃內部，避免污垢積聚
注意周圍環境衛生：保持雪櫃擺放位置嘅清潔，減少塵埃進入雪櫃內部
記住，「預防永遠勝於治療」呢句說話放喺雪櫃保養度一樣咁啱用！
常見問題（FAQ）
問：排水孔塞咗，係唔係一定會導致雪櫃唔凍？
答：唔一定即刻會，但係如果長期唔處理，積水會影響雪櫃內部嘅溫度同濕度，加重壓縮機負擔，最終都會影響制冷效果。所以發現問題最好盡快處理。
問：可以用通渠水嚟通雪櫃排水孔嗎？
答：絕對唔建議！ 通渠水具有強腐蝕性，好有可能會整爛雪櫃內部嘅塑料同金屬部件，造成更嚴重嘅損壞。最好都係用物理方法或者溫和嘅清潔劑。
問：點樣判斷係排水孔塞咗定係排水泵壞咗？
答：可以試下倒少量水入排水孔，如果水完全唔郁，好大機會係排水孔塞咗。如果水慢慢排走，但係排水泵冇反應，咁就可能係泵嘅問題。
問：預防排水孔堵塞，有冇咩簡單有效嘅方法？
答：可以考慮喺排水孔口加裝一個細小嘅過濾網，阻止較大嘅雜物進入管道。同時保持每月至少一次用清水沖洗排水孔，咁就已經可以預防大部分堵塞情況。
問：如果排水問題導致雪櫃內部零件浸壞，維修費用大概幾多？
答：費用要視乎實際損壞嘅零件而定，如果只係清理排水孔，費用相對較低；但如果係排水泵或者電路板浸壞咗，費用就會高好多。所以話，「細問題及早處理」真係可以慳返唔少。
其實對待雪櫃排水系統，就好似對待我哋嘅身體一樣，平時多啲保養，有少少唔妥就及時處理，咁就自然長命百歲，幫你手賺錢啦！