開餐廳最驚就係商用雪櫃突然壞機，特別係喺荃灣呢啲餐廳林立嘅地區，雪櫃一壞唔單止食材隨時報銷，仲要應付動輒幾千蚊嘅維修費。今次我哋針對荃灣區餐廳老闆最關心嘅商用雪櫃急修平價收費問題，同大家分享下點樣搵到又快又抵嘅維修服務。
點判斷雪櫃係咪真係需要急修？
如果發現雪櫃完全唔制冷、櫃內溫度持續上升、或者壓縮機發出異常聲響，呢啲都係需要急修嘅警號。特別係荃灣區好多餐廳都係家庭式經營，雪櫃壞一個鐘都可能意味住幾千蚊食材報銷，所以真係要爭分奪秒。
急修費用通常包括啲咩？
一般黎講，急修費用會包括上門檢查費、零件費同人工費。好似壓縮機故障呢啲大問題，維修費用可能會比較高；但如果只係風扇或者啟動器問題，費用就會平好多。最好喺師傅上門前問清楚點樣收費，避免之後有爭拗。
荃灣區平價急修要點樣揀？
首先要睇師傅係咪有商用制冷設備維修經驗，因為商用雪櫃同家用雪櫃嘅結構同功率都差好遠。另外要問清楚係咪用原廠零件，同埋有冇保養期。好似有啲維修公司會提供30-90日保養期，咁就安心好多。
點樣避免比人收貴咗？
最好揀啲收費透明嘅公司，正規嘅維修公司會喺維修前同你講清楚每個項目點收費。如果個師傅一上門就話要換壓縮機，但又講唔出具體點壞法，就要特別小心啦。同埋記得問清楚有冇報價單，同埋係咪包埋保養期。
自己可以點樣減低維修成本？
其實有啲小問題可以自己檢查下，譬如話睇下雪櫃插頭係咪鬆咗，或者後面個散熱網係咪塞滿塵。如果係門膠邊漏氣，可以試下用風筒輕輕吹番直條膠邊。不過要記住，如果唔熟電器維修，就千祈唔好自己亂拆，否則可能整壞重多嘢。
個人心得分享
作為一個喺荃灣區整咗十幾年雪櫃嘅老師傅，我覺得最重要係定期保養。好多時雪櫃壞都係因為散熱不良或者零件老化，如果每個月清一清冷凝器，每半年檢查下門膠邊，就可以避免好多急修情況。同埋真係要搵定間相熟嘅維修公司，好似家電維修站咁，有咩事都可以即刻搵到人幫手。
希望以上嘅資料可以幫到各位荃灣餐廳老闆啦！
常見問題解答
問：荃灣區急修最快幾耐到？
答：正常情況下，專業維修公司通常承諾30分鐘內回應，最快可以安排師傅1小時內上門。
問：夜間同假日維修係咪會收貴啲？
答：部分服務商會對夜間同假日服務收取額外費用，最好預約時問清楚收費標準。
問：點判斷師傅係咪專業？
答：專業師傅會帶齊檢測工具，而且會詳細解釋故障原因同維修方案，唔會一嚟就話要換成個壓縮機。
問：維修後有冇保養期？
答：正規維修服務會提供30-90日保養期，期內同樣問題免費跟進。
問：點預防雪櫃突然故障？
答：定期清潔散熱器、保持通風良好、避免雪櫃過載運行，同埋安排半年一次專業檢查。