點樣判斷我哋餐廳個商用雪櫃可能冷媒泄漏咗呢？呢個問題相信唔少餐飲業主都遇到過，成日發現雪櫃制冷效果越來越差，但係又唔知具體原因。其實冷媒泄漏係商用雪櫃常見故障之一，尤其係對於需要24小時不停運轉嘅餐飲業雪櫃黎講，呢個問題更加頻繁。作為一家之煮，點樣快速判斷同處理呢個問題好重要，唔好等到食材全部壞曬先黎後悔啊！
冷媒泄漏嘅常見現象
當你發現個雪櫃出現以下情況，好有可能已經冷媒泄漏啦：
制冷效果明顯下降：雪櫃長時間運行但係始終達唔到設定溫度，食物保鮮效果變差。
壓縮機運轉不正常：壓縮機連續運轉不停機，但係蒸發器唔凍，冷凝器都唔熱。
蒸發器無氣流聲：正常運作時應該聽到輕微嘅氣流聲或者流水聲，如果冇咗呢尐聲音就要警惕啦。
管道結霜異常：如果毛細管進口端或者彎曲處有冰涼感覺，甚至結霜，可能係堵塞或泄漏嘅表現。
點樣區分冷媒泄漏同其他故障？
好多人都會將冷媒泄漏同其他故障搞混，其實可以通過一尐簡單方法區分：
同臟堵嘅區別：臟堵通常係因為系統內有雜質，會導致過濾器出口端嘅毛細管割開後只有微量氣甚至唔出氣，而工藝管割開就冇制冷劑噴出。同油堵嘅區別：油堵時，過濾器出口端毛細管割開，管口會有油隨液氣噴出。簡單檢測方法：可以檢查管道各焊接處有冇油跡，有油跡處好可能就係外泄漏部位。
專業師傅點樣檢測冷媒泄漏？
專業維修人員會採用多種方法準確檢測冷媒泄漏情況：
肥皂水檢漏：向系統泵入高壓氮氣，並在可能部位塗上肥皂水，冒泡處就係滲漏點。不過呢種方法耗費人力和時間，較小泄漏時檢測效果差。
電子檢漏儀：探頭向可能泄漏嘅地方移動，如果出現泄漏，檢漏儀會發出警報。呢種設備檢漏快速、簡便。
新型聲波檢測技術：而家仲有尐新技術，利用設置在冷媒管道上嘅聲發射傳感器採集聲波信號，通過分析黎判斷係咪發生泄漏。
熒光檢漏：利用熒光檢漏儀在紫外/藍光檢漏燈照射下會發出明亮黃綠光嘅原理，但係制冷劑與熒光劑混合需要較長時間。
冷媒泄漏嘅維修流程係點樣？
一旦確認冷媒泄漏，專業維修師傅會按照以下步驟進行處理：
1. 確定泄漏位置：首先通過上述各種檢漏方法準確找到泄漏點。2. 放空殘餘制冷劑：對於需要焊接修復嘅部位，必須先放空系統內殘餘嘅制冷劑。3. 補焊或更換部件：根據泄漏點嘅具體情況，進行補焊或者更換受損部件。4. 吹掃管路：用氮氣吹掃管路，確保系統內冇雜質和水分。5. 抽真空：重新抽真空，確保系統真空度符合要求。6. 重新充注制冷劑：按照雪櫃型號要求，定量充注合適類型同適量嘅制冷劑。7. 試運行檢測：開機試運行，檢測制冷效果同系統各項參數係咪正常。
上門維修服務包含尐乜？
而家市面上嘅專業維修服務通常提供全面嘅上門維修，包括：
故障檢測與診斷：師傅上門後會先用專業工具對雪櫃進行全面檢測，準確找出問題所在。
製冷系統維修：包括壓縮機更換、制冷管路修復、制冷劑添加、系統清洗等。
零件更換：如果係零件損壞，會提供原廠認證嘅零件，並進行專業更換。
密封性檢查：檢查門封密封性，確保冷空氣唔好泄漏，減少能量損耗。
後續保養建議：提供定期保養同清潔建議，延長雪櫃使用壽命。
點樣選擇可靠嘅上門維修服務？
選擇維修服務時要注意以下幾點：
睇服務範圍：確保服務商覆蓋你所在區域，好似西安市內新城、碑林、蓮湖、灞橋、未央、雁塔等區都有服務點嘅公司就比較可靠。
問清楚收費標準：正規公司會先報價再維修，收費透明，唔會中途亂加價。
檢查資質同經驗：選擇有經驗嘅師傅，最好係實體經營，配有專車，可以快速上門嘅公司。
了解服務時間：對於商用雪櫃黎講，最好選擇提供24小時服務嘅維修公司，因為食材保鮮等唔耐。
自己可以做尐乜預防冷媒泄漏？
雖然冷媒泄漏需要專業人士處理，但係日常保養都可以減少發生概率：
定期清潔冷凝器：冷凝器積灰會導致散熱不良，增加系統負擔，可能加速泄漏發生。
避免頻繁移動雪櫃：過度震動可能導致管道連接位鬆動，引發泄漏。
注意聽聲同摸溫度：平時多留意雪櫃運行聲音同溫度變化，發現異常及時檢查。
定期請專業師傅做保養：最好每年至少做一次全面檢查同保養。
維修後點樣判斷雪櫃已恢復正常？
維修完成後，可以通過以下幾點判斷雪櫃係咪已正常：
制冷效果明顯改善：應該好快達到設定溫度，並且能夠正常保鮮食材。
壓縮機正常啟停：唔再係連續不停運轉，而係有規律地開開停停。
恢復正常氣流聲：貼近蒸發器可以聽到正常嘅氣流聲。
門封密封良好：用一張紙測試門封密封性，抽拉時應該有明顯阻力。
常見問題解答
1. 商用雪櫃冷媒泄漏維修一般要幾錢？
維修費用根據泄漏點嘅位置同維修難度而不同，一般由檢查費、零件費同人工費組成。簡單泄漏維修可能幾百蚊搞掂，如果需要更換壓縮機等大部件，費用可能會過千。
2. 維修需要幾長時間？
簡單泄漏維修可能2-3個鐘頭就得，但如果需要帶返廠更換箱體等大修，就可能需要幾日時間。
3. 維修後有冇保養期？
正規維修服務一般都會提供保養期，具體期限要睇維修部位同公司政策，維修完成後記得問師傅拎取維修單同保養憑證。
4. 值唔值得維修舊商用雪櫃？
如果雪櫃使用年限唔係好長，而且主體結構完好，維修通常值得嘅。但如果雪櫃已經用咗好多年，並且多處出現問題，就可能需要考慮更換新機更經濟。
5. 點樣避免被維修師傅呃？
選擇有信譽嘅維修公司，維修前要求詳細報價，更換落黎嘅舊零件要求睇返，避免同師傅私下交易，最好通過公司平台進行支付同監督。