哎呀，開緊餐廳或者超市嘅朋友實有同感，部商用雪櫃一壞，真係頭都大埋！唔單止驚入面嘅食材變壞，更驚維修師傅開出嚟張單係天文數字。其實商用雪櫃維修人工費，並冇一個固定公價，但係只要了解清楚收費結構同埋市面上嘅參考價位，就唔使驚俾人搵笨啦。今次就等家電維修站同大家拆解下呢個問題，等各位老闆心裡有個底。
點樣解構張維修報價單？
通常張單會拆開幾個部分嚟計，我哋逐樣睇：
檢查費同人工費：呢舊係師傅出車同基本檢測嘅使費。好似有啲公司，淨係檢查報價可以由¥120起跳，如果係複雜嘅電腦板故障，檢查報價可以去到¥330。記住，有啲情況檢查費係可以喺成功維修後扣返或者減免，問清楚先好。
零件費：呢樣係變數最大嘅部分。普通嘢好似門較、燈膽可能幾十蚊有交易，但如果係核心部件，例如壓縮機，淨係零件費可以由幾百蚊到過千蚊都得。所以師傅話要換大件，真係要問清楚牌子、型號同埋有冇保用。
其他雜費：有可能會包括交通費（如果好遠）、高空作業費（如果雪櫃安裝位置好刁鑽）等等，呢啲都要報價時問到實。
香港市面常見維修項目參考價
講到實際銀碼，我整合咗一啲參考價比大家，等你可以有個預算（以下為港元參考）：
基本檢查費：大約
加雪種：普通商用雪櫃大概
更換啟動器/溫控器：呢類細零件連工包料大概
更換壓縮機：呢個就係大工程，因為涉及拆裝同回收雪種，人工連零件閒閒地
點先可以慳到盡？維修慳錢小貼士
做生意當然要精打細算，以下有幾招可以幫你手：
定期保養好緊要：與其等到壞先嚟肉痛，不如定期安排師傅做簡單檢查同清潔。例如保持冷凝器線圈清潔，可以有效提升雪櫃效能，減低壓縮機負荷，變相延長壽命同慳電費。
問多幾間報價：唔好怕醜，打去唔同嘅維修公司問清楚收費標準。正規公司好似維修兵團咁，會傾向提供透明報價同清晰解釋。
了解零件保用期：換零件前，問清楚新零件有幾耐保用。有信譽嘅師傅同公司會提供保用，例如三個月到一年唔等，咁樣會安心好多。
考慮二手零件？：對於一啲非核心或者已經停產嘅型號，如果預算緊絀，可以問下師傅有冇狀況良好嘅二手零件可供選擇，但一定要問清楚耐用度同有冇保養。
點樣避免維修陷阱？
講開又講，搵維修真係要打醒十二分精神。有啲不良師傅可能會誇大問題，例如明明只係小問題，就話你個壓縮機壞咗要成個換。最好搵有信譽、有實體店或者好多好評嘅公司。同師傅溝通時，可以請佢詳細解釋壞咗乜嘢、點解要換呢個零件，同埋展示吓個壞咗嘅零件俾你睇。有啲正規公司好似會提供「不帶走舊零件保證」，等你可以留住換出嚟嘅舊零件，咁就冇咁易俾人用次貨或者根本冇壞嘅零件掉包。
個人心得：與其整，不如預防水浸眼眉
其實講到尾，對待商用雪櫃，預防永遠勝於治療。我個人經驗係，與其等到部機完全罷工先撲維修，不如將一部分預算同心思放喺日常保養度。例如，定期清理機背嘅塵埃、檢查門膠邊係咪仲密封、聽到異常聲響就及早檢查。雖然要付出少少時間同金錢，但比起突然壞機導致成櫃貨報銷同埋急切維修嘅高昂費用，絕對係值得架。
總而言之，商用雪櫃維修費用確實彈性好大，但係只要做足功課、了解基本收費同埋識得揀選有信譽嘅服務商，就唔使做水魚啦。
常見問題
1. 點解同樣係唔制冷，唔同師傅報價可以差咁遠？
好可能係因為對故障原因嘅判斷唔同。有師傅可能判斷係簡單漏雪種或者感溫器問題，但亦有師傅可能懷疑係壓縮機或者電腦板故障，後者涉及嘅零件同工序複雜好多，報價自然高一大截。
2. 檢查完之後覺得維修報價太貴，可唔可以淨係比檢查費？
通常都可以嘅。正規做法係，如果師傅上門檢查後提供報價，而客人決定唔進行維修，通常只需要支付事先約定嘅檢查費或基本出車費。最好喺預約時就同客服確認清楚呢項政策。
3. 舊型號雪櫃係咪特別難整同埋貴？
係架。舊型號嘅零件可能已經停產，比較難搵，就算搵到可能係二手拆機件或者庫存件，價格可能會被抬高，而且冇保用。所以如果部雪櫃用咗好多年，維修成本好高，可能要考慮換新機可能更符合經濟效益。
4. 點樣判斷師傅係唔係專業同可靠？
可以留意幾點：佢係咪能夠清晰解釋故障原因同維修方案？報價單係咪列明細項而唔係得個總數？係咪願意同你溝通同解答疑問？有冇提供明確嘅零件同服務保用期？同埋可以上網睇下其他人對該公司或師傅嘅評價。
5. 新買嘅商用雪櫃有冇啲咩保養係一定要做？
新機最重要係跟足說明書做初期保養，例如畀部機有足夠時間散熱同正常運行。定期清潔過濾網同冷凝器 coil，保持通風良好。如果係大型冷庫，最好安排定期由專業人員做全面檢查同保養。