開生果店嘅你，有冇試過朝早返到舖頭，發現部商用雪櫃唔凍？ 尤其係擺滿新鮮生果嘅保鮮櫃，一壞起上嚟真係頭都大埋！唔單止影響賣相，仲可能令成批貨報銷，損失慘重啊。今次就同大家傾下，點樣快速判斷同處理生果保鮮雪櫃嘅故障，仲有上門維修嘅實用資訊！
生果保鮮雪櫃常見故障同表現
商用雪櫃同家用雪櫃真係好唔同㗎，佢哋工作量更大，所以出現嘅故障都比較特殊。生果保鮮櫃最怕嘅就係溫度唔穩定，一有問題就要即刻處理！等我同你數下常見嘅問題先：
完全唔製冷：呢個係最致命嘅問題️。成個雪櫃嘅溫度同室溫冇分別，裡面嘅生果好快就會變軟變黑。好多時都同壓縮機有關，可能係高壓輸出緩衝管壞咗，或者固定嘅螺絲鬆咗。
製冷效果差：部雪櫃明明著緊，但係就唔夠凍，生果保鮮度明顯下降。呢個情況好多時係因為唔夠雪種，即係製冷劑唔夠。又或者係冷凝器積滿塵，散熱效果差，令到成個制冷循環唔順暢。
噪音異常大聲：突然間部雪櫃發出好大嘅“轟轟”聲或者“咔咔”聲，真係俾佢嚇親。可能係壓縮機個固定腳墊老化鬆脫，又或者係風扇葉打到其他部件。
櫃門關唔實或者漏冷氣：門封條老化變形，會令到櫃內嘅冷氣不斷流失，部雪櫃就要不停咁製冷，又嘥電又容易整壞個壓縮機。對於生果保鮮嚟講，溫度波動好致命㗎！
老实讲，雪柜出现故障嘅初期，通常都会有啲“先兆”，例如係制冷时间长咗，或者係柜身某个位置无缘无故出现水珠。留意到呢啲细微变化，及早处理，往往可以避免更大嘅损失。
點樣判斷係唔係真係要叫師傅上門？
好多老闆一發現雪櫃唔凍就即刻叫師傅，但其實有啲情況可以自己先檢查下，慳返啲時間同金錢。你可以跟住以下步驟嚟做：
先聽聲：將耳仔貼近雪櫃，聽下壓縮機有冇運行聲。如果完全冇聲，可能係電源或者控制系統出問題。
摸溫度：摸下雪櫃兩側或背部嘅冷凝器，如果完全唔熱，可能係製冷系統故障。
檢查門封：用一張A4紙夾喺門縫度，如果好容易就拉出嚟，即係門封唔緊，冷氣漏緊。
如果以上基本檢查都發現唔到問題，咁就好大機會需要專業師傅上門檢測喇！
上門維修服務嘅完整流程係點樣？
而家好多維修公司都提供好完善嘅上門服務，流程已經好規範化，大致上係以下幾個步驟：
電話/線上預約：當你確定需要維修，第一時間當然係搵人嚟整啦！而家好方便，打個電話或者喺啲生活服務平台落單就得。緊記同客服講清楚部雪櫃嘅品牌、型號、具體故障現象，例如係“完全唔著”、“有燈著但唔凍”、“噪音好大聲”等等。
師傅上門檢測：師傅會按照約定時間上門，佢哋會先檢查部雪櫃嘅外觀，然後用專業嘅工具去檢測個壓縮機、製冷系統、電路等等，最後確定故障嘅真正原因。
報價及維修方案：檢查完之後，師傅會同你講返個故障原因，詳細解釋需要做啲乜嘢維修，同時會提供一份清晰嘅報價單，列明上門費、零件費同人工費。正規嘅公司都係維修好先收錢，如果故障整唔好，係唔使收錢嘅。
實施維修：你同意報價之後，師傅就會開始動手整。如果係要換零件，最好睇下佢用嘅係咪原廠或者質量有保證嘅零件，咁樣會耐用啲。
驗收同埋售後：師傅整好之後，會叫你親自試下部雪櫃係唔係正常返。確認冇問題之後，先至好畀錢，同埋記得攞返張維修單或者收據，上面要寫明維修內容、更換咗啲乜嘢零件、同埋有幾長保用期。
生果保鮮雪櫃嘅日常保養真係好重要！
想部生果保鮮雪櫃長命百歲，減少維修嘅麻煩同開支，日常嘅保養真係好重要㗎！記住以下幾點：
定期清潔冷凝器：呢個真係超級重要！因為雪櫃唔夠凍，好多時都係因為散熱不良。最好每個月都用軟毛刷輕輕掃走晒散熱網上面嘅塵。
檢查門封條：門封條如果老化，冷氣就會漏出來，部雪櫃就會更加耗電。不時檢查下個門封條，睇下佢係唔係仲有彈性。
避免頻繁開關門：開門次數太多或者打開太耐，會令到大量暖空氣走入雪櫃入面，加重部雪櫃嘅負擔。所以，盡量養成隨開隨關嘅好習慣。
適當調節溫度：根據季節同埋存放生果嘅數量，適當咁調節雪櫃嘅溫度。唔好一下子將溫度校得太低，咁樣會增加壓縮機嘅負荷。
記住啊，對部雪櫃好啲，佢先會對你嘅生果好啲㗎！
個人觀點同心得
做咗咁多年維修，我深深覺得，對於生果店老闆嚟講，一部行得走得嘅商用雪櫃，真係如同「鎮店之寶」。唔好等到佢「病入膏肓」先至去理，平時多啲留意佢嘅運行狀態，聽到有怪聲、覺得唔夠凍，就要及早檢查。維修嘅時候，千祈唔好只係睇價錢平，要綜合考慮間公司嘅信譽、師傅嘅專業程度同埋售後保障。有時慳咗少少錢，但係換咗啲劣質零件，好快又壞過，得不償失㗎！最緊要係，同維修師傅建立良好嘅溝通，因為一個負責任、技術好嘅師傅，絕對係你生意順利嘅好幫手。
常見問題（FAQ）
問：生果保鮮雪櫃唔凍，最常見嘅原因係乜嘢？
答：根據經驗，最常見嘅原因頭三位分別係：製冷劑（雪種）不足、冷凝器散熱不良（多數因為積塵太厚），同埋壓縮機啟動器或者電容壞咗。
問：維修師傅上門檢查咗，但係報價太貴，我決定唔整，使唔俾上門費？
答：係需要嘅。因為師傅已經付出咗時間同交通成本去做檢測，所以即使你最後決定唔整，正常情況下都需要支付一筆檢測費或者上門費。呢一點最好喺預約嘅時候同客服確認清楚。
問：點樣分辨把噪音係正常運行聲定係故障聲？
答：正常嘅運行聲通常係壓縮機平穩嘅嗡鳴聲。如果係好大嘅“轟轟”撞擊聲、刺耳嘅摩擦聲，或者係好頻密嘅“咔嗒”開關聲，好大機會係有部件出現咗故障。
問：雪櫃門關唔實，可以點樣自己初步檢查？
答：你可以試下用一張A4紙，攝喺門封條唔同位置，然後關上櫃門。如果好容易就可以將張紙拉出嚟，即係話嗰個位置嘅密封效果已經唔好，可能需要調整門鉸或者更換門封條。
問：維修完之後，張維修單應該要包括啲乜嘢資訊先至算係完整？
答：一張完整嘅維修單應該要包括：維修日期、客戶名稱同地址、雪櫃型號、故障現象、維修內容、更換咗啲乜嘢零件（包括零件型號）、總費用、同埋最重要的——保用期限。呢張單一定要妥善保管。
希望以上嘅資訊可以幫到各位生果店老闆，等大家嘅生意都可以順順利利，唔會俾部雪櫃影響到！