開餐廳或者超市嘅朋友都知道，部商用雪櫃一壞，真係頭都大埋！成日臨急臨忙搵師傅整，又驚俾人劏，又驚整得唔好。其實呢，與其次次壞咗先撲去搵人，點解唔考慮同維修公司簽份長期合作協議呢？等我同大家分享下啦。
點解商用雪櫃維修咁麻煩？
同屋企用雪櫃完全係兩回事！商用雪櫃幾乎係24小時不停運作，功率大、結構複雜，仲要應付香港呢種又濕又熱嘅天氣。普通師傅未必搞得掂，特別係啲大型凍櫃、風幕櫃同埋凍房系統。最慘係佢唔會話完全壞晒，而係成日出現啲古靈精怪問題，例如唔夠凍、成日結霜，搞到你啲食材好易變壞，直接影響生意。
同維修公司簽合作協議有咩著數？
如果你間舖頭係長期經營，真係要考慮下。好處都幾明顯：
有突發事件有人即時跟：簽咗協議通常會有優先服務，唔使同人排隊，快好多。
洗費容易預算：好多時係定額月費或者年費，包幾多次檢查同基本維修，使費穩定好多，唔會突然一嚟就張大單嚇親你。
定期檢查防患於未然：師傅會定期上嚟幫你檢查下部機，清下塵，睇下有冇暗病，減少突然壞機嘅風險。
維修質量有保證：合作開嘅公司通常會跟足標準，例如用返原廠或者優質零件，整完又有保養期，唔會整完兩日又壞過。
點樣揀一間可靠嘅維修公司合作？
呢個係最關鍵嘅一步，揀錯咗就好麻煩。我個人覺得要睇幾樣嘢：
係咪專業做商用制冷：一定要揀返專門做商用雪櫃、制冷設備嘅公司，佢哋先至有齊哋專業工具同經驗，好似「家電維修站」咁樣有明確服務範圍同標準嘅就比較穩陣。
問清楚服務協議細節：份協議寫啲乜嘢好重要！要睇清楚包啲乜嘢唔包啲乜嘢，例如上門次數、點樣定義緊急情況、零件點樣收費、保養期有幾長等等。最好白紙黑字寫明，避免日后爭拗。
睇下佢哋有冇清晰流程：一間正規公司應該有明確嘅服務流程，例如點樣報修、師傅點樣安排、完工後有冇單據同保用證等等。混亂不堪嘅話就要諗諗啦。
打聽下口碑點樣：問下其他行家或者睇下網上評價，睇下間公司係咪真係守信用，師傅手勢好唔好。
簽協議嗰陣要特別留意啲乜？
睇協議條款真係要打醒十二分精神！有幾點好易中伏：
隱藏收費：要睇清楚有冇啲額外收費項目，例如特定時段（例如深宵或假日）出動係咪要加錢，或者某啲特定零件唔包喺基本計劃內。
免責條款：睇下份協議有冇啲條款係將一啲責任完全推卸俾客戶，例如話你使用不當造成嘅損壞唔包，但點為之「使用不當」又冇講清楚。
終止合作條件：要了解清楚如果想提前終止協議，需要點樣做，會唔會有好大筆罰款。
點樣確保合作順利？
簽咗協議唔代表就乜都唔使理。要保持良好合作，有啲細節要注意：
保持良好溝通：部雪櫃有乜唔妥，盡早同維修公司講，等佢哋可以安排定期檢查時一併處理，避免小問題變成大問題。
保留維修記錄：每次整完，無論大修定細檢，都要攞返張維修單，寫低日期、維修內容同更換咗咩零件。咁樣對雙方都有個憑證。
定期回顧：同維修公司嘅負責人定期傾下，例如半年一次，睇下合作上有冇咩問題可以改善。
常見問題（FAQ）
問：一般商用雪櫃維修合作協議係包啲乜嘢？
答：通常會包定期檢查（例如每季一次）、緊急支援、人工費，但好多時零件費會另計，簽約前一定要問清楚。
問：如果合作期間對服務唔滿意，可以點做？
答：首先應該根據協議嘅投訴機制同服務商溝通。如果解決唔到，協議應該列明爭議解決方式，例如協商或尋求第三方協助。
問：維修公司保證使用原廠零件嗎？
答：信譽良好嘅公司通常會承諾使用原廠或符合質量標準的零件，並在協議中註明，呢一點好重要。
問：緊急上門服務係咪24小時都有？
答：唔係間間都係。有啲公司提供24小時緊急服務，但可能有額外收費。簽約時要確認清楚服務時間同緊急情況嘅定義。
問：合作協議一般簽幾耐？
答：常見嘅係一年，方便雙方評估係咪繼續合作。都有啲靈活啲嘅季度協議，但單次服務成本可能會高啲。
總括來講，搵到一間可靠嘅維修公司建立長期合作關係，對於依賴商用雪櫃經營嘅生意來講，係一個能讓自己更專注主業嘅明智決定。最重要係做足功課，揀啱夥伴。