哎呀，你家裡的廚房雪櫃係唔係都試過唔制冷？或者係下層無端端積咗一攤水？呢個問題真係幾令人頭痛，畢竟雪櫃係每個家庭必不可少嘅電器，一旦壞咗，唔單只影響食物保鮮，仲可能造成浪費同唔方便。其實好多雪櫃問題都有共通點，只要識得點樣檢查同保養，好多時都可以自己解決，唔使立即搵師傅上門。今次就同大家詳細講下廚房雪櫃常見故障同處理方法，等你可以成為半個專家！
雪櫃點樣制冷？了解基本原理先
要整雪櫃，首先要知道雪櫃係點樣制冷嘅。簡單來講，雪櫃係利用制冷劑（又叫雪種）在系統內不斷循環，通過壓縮機將氣態制冷劑壓縮成高溫高壓氣體，然後經過冷凝器散熱變成液體，再通過毛細管節流後進入蒸發器急速膨脹吸熱，從而帶走箱內熱量，達到制冷效果。如果個循環系統有任何一part出問題，比如制冷劑泄漏、管道堵塞或者壓縮機故障，雪櫃就會制冷不力。明白咗呢個原理，之後講到具體故障時就會更加容易理解。
常見故障一：唔制冷或制冷效果差
呢個係最常見問題，通常有幾個原因：
門封條老化：門邊條膠邊如果老化或者變形，就會關唔實，令外面嘅熱空氣走入去，雪櫃就要更吃力咁制冷，耗電多之餘制冷效果亦會變差。你可以試下用一張紙攝喺門縫，如果好易抽出，就表示封條要更換了。
冷凝器太污糟：雪櫃背面或者底部通常有線圈狀嘅冷凝器，如果積滿塵，就會影響散熱，令制冷效果大打折扣。記得定期用吸塵機或者軟毛刷清理。
溫度設定不當：有時候可能只係唔小心較錯咗溫度。冷藏室溫度建議設定在-℃，冷凍室則設定在-℃左右。
制冷劑泄漏或系統堵塞：呢個情況就比較複雜，通常伴隨住壓縮機有運行但雪櫃唔凍，或者蒸發器結霜不均勻等現象。如果係系統堵塞（例如毛細管冰堵或臟堵），制冷可能會時好時壞，呈現周期性。呢類問題一般需要專業師傅處理。
個人見解：好多朋友一發現雪櫃唔凍就急住叫師傅加雪種，但其實制冷劑泄漏好多時係結果而唔係原因。如果無搵到泄漏點同修補好，就算加咗雪種好快又會漏翻，問題會重複出現。所以專業師傅會先進行檢漏。
常見故障二：雪櫃底部漏水
雪櫃裡面或者下面有水，確實幾麻煩。常見原因有：
排水孔堵塞：雪櫃冷藏室裡面通常有個排水孔，如果被食物碎屑或者冰塊堵住，融化嘅水就會冇辦法順利排走，結果就溢出嚟搞到成地都係水。可以用幼身嘅吸管或者軟鐵線輕輕咁疏通一下。
門封條唔密封：同樣都係門封條問題，如果關唔實，外面嘅熱空氣走入去會令雪櫃內部結霜更多，霜融化後水量增多，可能導致去水唔切而漏水。
雪櫃擺位唔平：如果雪櫃唔水平，都會影響內部去水。可以用水平尺檢查一下，適當調整雪櫃腳嘅高度。
記得，處理漏水問題前，一定要先拔掉電源，確保安全。
常見故障三：結霜太厚
而家好多雪櫃都係自動除霜，但如果發現冷藏室蒸發器上面結咗好厚嘅霜，就要留意啦：
經常開門或開門時間太長：每次開門都會有熱空氣進入，增加內部濕度，容易結霜。所以要養成快開快關嘅習慣。
放入未徹底攤凍嘅食物：熱食會產生大量水蒸氣，所以一定要等食物攤凍至好放入雪櫃。
自動除霜系統故障：如果係自動除霜型號，但結霜嚴重，可能係除霜定時器、加熱器或者溫度保險絲壞咗。呢個情況就需要師傅檢查同維修。
除霜嘅時候，千祈唔好用硬物或者利器去鑿冰，好容易整爛蒸發器管道，造成更嚴重嘅制冷劑泄漏。正確做法係拔掉電源，清空食物，等冰自然融化，或者放一碗熱水喺裡面加速過程。
日常保養心得，減少故障發生
與其等到壞咗先整，不如平時做好保養，等雪櫃更長壽：
定期清潔內部：建議每兩三個月清潔一次。用稀釋咗嘅食用梳打水或者溫和清潔劑擦拭內膽同門封條，之後再用清水抹乾淨。咁樣可以防止異味同保持衛生。
保持散熱空間：雪櫃背面同側面都要同牆壁保持至少厘米距離，等佢有足夠空間散熱。散熱不良會令壓縮機負荷大增，縮短壽命。
食物擺放有竅妙：食物唔好塞到密密麻麻，要留啲空位等冷空氣可以流通。同時，食物最好用保鮮盒或者保鮮紙包好，減少水分蒸發同異味產生。
長時間唔使用：如果打算出門一段較長時間，雪櫃長時間唔用，應該清空食物、斷電、徹底清潔同抹乾，並且將門打開少少透氣，防止入面發霉。
個人見解：香港地廚房空間細，好多家庭會將雪櫃嵌入櫥櫃，但係好容易忽略散熱問題。如果散熱唔夠，壓縮機好易過勞，耗電量同故障率都會高好多。所以裝修時一定要預留足夠散熱空間。
咩時候應該搵專業維修師傅？
雖然部份小問題可以自己動手，但遇到以下情況，就真係要搵好似「家電維修站」咁嘅專業師傅幫忙喇：
涉及制冷劑管道同壓縮機：例如制冷劑泄漏、壓縮機唔啟動或者有異常聲響。呢類維修需要專業工具同技術，自己亂搞可能整壞機之餘，仲有安全風險。
電路控制板問題：如果係電腦控溫嘅雪櫃，顯示屏冇顯示或者按鍵失靈，好可能係塊電路板出問題，需要專業檢測同維修。
自己檢查完都係搵唔到原因：如果試過上面講嘅方法都係搞唔掂，與其自己盲目咁試，不如早啲搵師傅上門，可能更省時省力。
廚房雪櫃維修常見問題（FAQ）
問：雪櫃運行時有嗡嗡聲，係正常嗎？
答：壓縮機運行同制冷劑流動會有規律嘅嗡嗡聲，係正常嘅。但如果聲響變成好大嘅咯咯聲、撞擊聲或者持續不斷嘅嘈雜聲，就可能係壓縮機內部組件或者風扇有問題，需要檢查。
問：點解雪櫃成日頻繁開關（頻繁啟動同停機）？
答：可能原因有幾個：溫度設定過低、門封條唔密封導致冷氣流失、周圍環境溫度太高（例如被太陽直射或者太近爐頭），或者係溫控器失靈。可以從呢幾方面先檢查下。
問：雪櫃外面（特別係門邊）點解會有水珠？
答：呢個情況通常係環境濕度太高，遇上雪櫃表面較凍而產生冷凝水，尤其係潮濕天或者梅雨季節容易出現。可以用乾布抹乾，並保持廚房通風減低濕度。
問：雪櫃有異味點算好？
答：可以切幾片檸檬放入雪櫃，或者用紗布包一啲茶葉、梳打粉放入去，都有助吸收異味。最緊要係定期清潔，同埋檢查有冇變壞嘅食物。
問：點樣判斷雪櫃係咪夠凍？冇顯示屏嘅型號點睇溫度？
答：可以放一個溫度計入冷藏室同冷凍室測量實際溫度。一般來說，冷藏室溫度應在-℃，冷凍室應在-℃或以下。如果無溫度計，可留意冷凍室內雪糕是否保持堅硬成形，或冷藏室內飲品是否足夠冰涼，作為粗略參考。
希望以上資料可以幫到大家對廚房雪櫃維修有更深入瞭解。記住，平時嘅正確使用同定期保養，係減少故障嘅最佳辦法！