開餐廳或者生鮮超市嘅你，有冇試過雪櫃突然唔多凍，仔細一聽發現裡面把風扇唔轉？呢個時候真係心都離一離，尤其係喺薄扶林呢類商業區，雪櫃一壞直接影響生意同食材安全。其實商用雪櫃風扇唔轉係好常見嘅問題，今日我哋就來傾下點樣快速處理呢個麻煩。
風扇唔轉嘅常見原因有邊啲？
一把風扇唔轉，背後可能嘅原因有好多。就好似人病咗，有可能係感冒，有可能係疲勞過度。風扇都係一樣，要對症下藥先至得。
電源問題：最簡單嘅原因可能就係電源鬆咗或者插座冇電。好似你屋企風扇插頭鬆咗一樣，商用雪櫃嘅風扇都可能因為電源接觸不良而罷工。
風扇被卡住：雪櫃用耐咗，風扇葉片好容易積滿灰塵，或者被一啲雜物（例如包裝膠紙）卡住，令到佢轉唔到。呢個情況就好似你把風扇俾條頭髮卡住咁。
潤滑不足：風扇用耐咗，轉軸位嘅潤滑油會乾涸，導致摩擦增大，最後卡住唔轉。定期保養真係好重要。
啟動電容壞咗：風扇電機需要一個啟動電容來提供起步嘅動力。如果個電容壞咗，風扇就可能唔識得自己啟動，即使你用手撥一下佢可能會轉，但一鬆手又停咗。
電機本身燒咗：如果以上原因都唔係，咁就可能係風扇電機燒咗。呢個情況就比較麻煩，通常需要更換成個風扇組件。
我個人覺得，大部分風扇故障都同缺乏保養有關。就好似部車要定期換油一樣，雪櫃風扇都需要定期清潔同檢查。
點樣自己初步檢查同判斷？
唔使一發現風扇唔轉就即刻搵師傅，你可以先做一啲簡單嘅安全檢查。記住，所有檢查一定要先切斷雪櫃電源！
第一步，先聽聲同觀察。通電嘅時候（但唔好打開櫃門），貼近雪櫃聽下有冇風扇電機發出好微弱嘅“嗡嗡”聲。如果有呢種聲，但係風扇葉唔轉，好大可能係風扇被卡住或者潤滑不足。如果咩聲都冇，就可能係電源或者電路問題。
第二步，斷電後用手撥動。切斷電源後，嘗試用手輕輕撥動風扇葉片，感受下有冇明顯嘅阻力。如果好緊，完全撥唔動，可能係軸承卡死。如果可以順利轉動，但通電後又唔識自己轉，就可能係啟動電容嘅問題。
第三步，檢查可見嘅雜物。用手電筒照下風扇週圍同葉片之間，睇下有冇明顯嘅冰塊或者雜物阻塞。
如果做完呢幾步你都係確定唔到原因，或者發現問題比較複雜，就唔好再自己搞落去啦。最穩陣係打電話俾家電維修站嘅師傅，佢哋經驗豐富，好快就可以上門幫你搞掂。
專業師傅通常點樣維修？
師傅上門，佢哋會有一套好系統化嘅方法來處理呢個問題。
全面檢測：師傅會先用萬用表呢類專業工具，檢查吓俾風扇嘅電壓係唔係正常，從而判斷問題出喺電源定係風扇本身。
清潔與潤滑：如果只係塵多或者潤滑不足，師傅會徹底清潔風扇葉片同軸承，然後喺轉軸位置加入專用嘅潤滑油。
更換損壞零件：如果係啟動電容或者電機燒咗，師傅就會更換新嘅零件。呢度要提一提，最好用返原裝規格或者師傅推薦嘅質量好嘅零件，咁樣先可以耐用同安全。
試運行：維修完成後，師傅會接返電源，讓雪櫃運行一段時間，觀察風扇係唔係穩定運轉，制冷效果係唔係恢復正常，確保問題徹底解決先至會離開。
其實搵專業師傅唔單止係為咗整好佢，更重要係佢哋可以幫你檢查埋有冇其他潛在問題，等你可以更加安心。
點樣預防風扇再次故障？
想減少風扇壞嘅機會，平時嘅保養真係好關鍵。有幾點大家可以記低：
定期清潔：最好每半年到一年，安排一次雪櫃內部嘅清潔，順便用軟毛掃清理一下風扇葉片上嘅塵埃。
避免頻繁開關門：經常開關雪櫃門，會令櫃內溫度波動大，風扇同制冷系統就要不斷咁工作，加快損耗。所以拿嘢要快手啲，盡量減少開門時間。
唔好超載：雪櫃裡面塞到滿滿，會阻礙空氣流通，加重風扇嘅負擔。擺放貨物嘅時候，要留意同出風口保持距離。
安排年度檢查：對於商用雪櫃來講，使用頻率咁高，最好每年搵家電維修站嘅師傅上門做一次全面檢查，及早發現細小問題，避免小問題變成大故障。
對我來講，處理商用雪櫃風扇故障，最緊要係快同準。快在發現同反應，準在診斷同維修。將專業嘅事交返俾家電維修站嘅專業師傅，咁先至係對自己盤生意最負責任嘅態度。
常見問題
1. 風扇唔轉，雪櫃係唔係一定會唔凍？
唔一定，但係好大機會。風扇嘅作用係將制冷器產生嘅冷氣吹到雪櫃每個角落。如果風扇唔轉，冷氣循環唔到，即使制冷器工作正常，雪櫃內部都會溫度不均，尤其係離出風口遠嘅地方會好快升溫。
2. 可以自己拆開雪櫃整風扇嗎？
強烈唔建議。自己拆開雪櫃有幾個風險：一來可能會整爛其他零件或者製冷管道，二來如果唔小心整到電路，會有觸電危險。最弊嘅係，你嘅不當操作可能會令到保修失效。
3. 維修風扇大概要幾錢？
費用要視乎損壞嘅部件同維修難度。如果只係清潔同加潤滑油，費用可能幾百港元。如果需要更換啟動電容，費用可能會高啲。如果需要更換成個風扇電機，費用就最高。最好請師傅上門檢查後報價。
4. 點樣揀選可靠嘅維修服務？
建議選擇有信譽、有實體店鋪、提供明確報價同保修期嘅維修公司，例如家電維修站。可以查閱客戶評價，避免揀選報價異常低廉或缺乏透明度的服務。
5. 風扇時轉時唔轉係咩原因？
呢個情況可能係線路接觸不良，或者係風扇電機開始出現問題嘅前兆。應該盡快安排檢查，避免問題惡化導致風扇完全唔轉。