大家好，我係家電維修站嘅師傅阿明，成日同街市海鮮店、便利店老闆打交道，最常聽到的問題就係：「點解雪櫃唔凍㗎？壓縮機仲成日不停運轉，電費激增！」其實好多時候，問題就出在製冷管散熱不良同輕微漏氣呢兩個孖生兄弟身上。今日同大家詳細講下，點樣判斷同處理呢個麻煩問題，等你可以自己初步評估，唔使一下子慌失失！
點樣發現雪櫃製冷管散熱不良同漏氣？
商用雪櫃同家用唔同，佢哋需要長時間高負荷運行，製冷管容易因為散熱唔好、震動、腐蝕或者老化而出現問題。如果你發現以下情況，就要特別留神：
雪櫃長時間運行但溫度唔夠凍，尤其係冷藏海鮮嘅區域明顯唔冷。
壓縮機冇停過，摸上去卻好熱（正常運行應該會發熱，但過熱就係散熱唔好嘅信號）。
雪櫃底部或者背部有油跡，因為製冷劑同潤滑油一齊泄漏時會帶出油污。
聽到輕微嘅「嘶嘶」聲，可能係氣體泄漏嘅聲音。
電費明顯增加，因為壓縮機要持續運作來補償制冷不足。
簡單自檢方法：用番梘水噴喺懷疑漏氣嘅管道接口，如果有氣泡冒出，就係漏氣嘅信號。至於散熱問題，可以檢查冷凝器係咪積滿塵埃，或者風扇係咪正常運轉。不過要注意，商用雪櫃管道複雜，自己亂咁撬開可能會整壞其他部件，最好先聯絡師傅上門檢查！
點解商用雪櫃特別易散熱不良同漏氣？
其實同環境同使用習慣有好大關係。我哋維修過咁多案例，總結出幾個常見原因：
散熱系統堵塞：冷凝器係雪櫃嘅散熱部件，長期使用會附着油污和灰塵，導致散熱效率下降，壓縮機被迫持續運轉。
鹽分腐蝕（尤其海鮮店）：海鮮店濕氣重，空氣中的鹽分會加速金屬管道生鏽，尤其係接頭位置。
長期高負荷運行：商用雪櫃需要持續低溫，壓縮機好少休息，管道壓力大易疲勞。
碰撞同震動：店員攞貨、清潔時容易碰到背部管道，日積月累造成裂紋。
門封條老化：門封條老化變形、磁性減弱，會導致冷氣外泄，熱空氣進入，增加壓縮機負擔。
舉個真實案例：上個月幫堅尼地城一間魚檔維修，老闆話雪櫃突然唔凍，檢查後發現係冷凝器被灰塵同油污嚴重堵塞，導致散熱不良，同時製冷管有輕微漏氣。後來徹底清潔冷凝器，修復漏氣點，問題先解決。
專業師傅點樣維修散熱不良同漏氣？
如果確定係散熱不良同製冷管漏氣，一般會跟住以下步驟處理：
散熱不良處理：
清潔冷凝器：關閉電源，用軟毛刷或高壓水槍（低壓模式）清理冷凝器表面的灰塵和油污，確保散熱片暢通。注意不要彎折翅片。
檢查散熱風扇：若風扇不轉或轉速慢，需檢查電機是否損壞或線路接觸不良，及時維修或更換。
製冷管漏氣處理：
檢漏：
聲學檢漏法：先向製冷管道充入氮氣，然後用聽診器檢查內部各處，當聽到某個部位有漏氣聲時，標記出來。
皂泡檢漏法：對加壓後的製冷系統，用肥皂水或洗潔精水塗抹在銅管焊接口或螺母接口處，觀察是否有氣泡產生。
氦質譜檢漏：對於微漏，可以使用氦質譜檢漏儀，靈敏度高，能準確定位漏點。
修復漏點：
小漏洞：可以用補焊或特製厭氧膠修復（厭氧膠密封膠的工作溫度範圍為-54~150°C）。
嚴重腐蝕/斷裂：建議直接更換管道，例如採用銅管盤繞法。
重新充注雪種：修復後要抽真空，再充入適量雪種（如R404A），同時添加冷凍油保護壓縮機。
要注意：唔好貪平隨便搵人加雪種！如果唔先修復漏點同解決散熱問題，加幾多次雪種都係會漏，仲可能整壞壓縮機。
點樣保養雪櫃避免散熱不良同漏氣？
與其壞咗先維修，不如平時做好保養。商用雪櫃用戶可以試下以下方法：
定期清潔冷凝器：每月用軟毛刷或吸塵機清理冷凝器表面塵埃，保持散熱良好。
檢查門封條：確保雪櫃門密封良好，如果唔係，熱空氣容易進入，增加壓縮機負擔。
避免頻繁開關雪櫃門：減少櫃內溫度波動同系統工作壓力。
避免堆積貨物頂住散熱口：留至少15cm空間等熱氣散走。
定期檢查製冷管：留意管道有無油跡或異常聲音，及早發現漏氣問題。
我成日同客講，雪櫃好似車一樣，要定期「換油檢修」。如果發現溫度唔穩定，早啲搵師傅檢查，可能幾百蚊就搞得掂，拖到全機失靈就要花大錢啦！
常見問題（FAQ）
1. 雪櫃散熱不良會導致咩後果？
散熱不良會令冷凝器散熱效率下降，壓縮機負荷大增，不僅耗電量上升，長期過熱運行還可能導致壓縮機燒毀，制冷效果變差。
2. 製冷管漏氣係咪一定要即時停用？
係！繼續運行會令壓縮機過熱燒毀，維修成本更高。最好先轉移食材到後備雪櫃。
3. 維修一次大概幾錢？
視乎漏點位置同材料：簡單補膠約$800-$1500，更換銅管可能$2000-$4000（包雪種）。商用雪櫃複雜啲，師傅上門報價最準。
4. 點樣分辨係漏氣定壓縮機故障？
漏氣通常係慢慢唔凍，壓縮機壞多數係突然唔運作或有異響。最準確係用壓力錶檢測。
5. 新雪櫃係咪冇咁易散熱不良同漏氣？
唔一定！而家部分新機為咗減成本用鋁管，抗腐蝕性比銅管差。買機時最好問清楚管道材質，同埋注意安裝環境同定期保養。
老實講，雪櫃係商店嘅心臟，壞咗真係手忙腳亂。最好同維修公司簽定時保養合約，好似我哋家電維修站就會每季上門檢查，早發現問題早解決，咁就唔會影響生意啦！