各位餐廳老闆同廚房主管，你哋有冇遇過呢種情況：新裝嘅商用雪櫃點解唔夠凍？點解電費無端端飆升？其實好多時候，問題就出在製冷管安裝唔妥當！今日我哋「家電維修站」就同大家深入拆解，點樣從根源避免安裝失誤，同埋點樣執手尾！
安裝不當嘅常見陷阱
製冷管安裝唔係求其駁通就得，以下呢幾點係老師傅都容易失手嘅地方：
管道彎曲過急：製冷管如果彎曲半徑太細，會令管道內壁受壓變形，長遠會出現裂紋。好似飲管摺埋咗一樣，製冷劑流通唔順，仲會加速磨損。
焊接位馬虎：銅管焊接時如果溫度唔夠或者焊料唔純，會出現沙眼或者虛焊，初期可能唔覺，但用耐咗就會慢慢漏氣。
支架固定唔穩：雪櫃運行時震動好大，如果管道支架太疏或者用咗唔夠力嘅材料，管道會因為長期震動而摩擦破損。
保溫層破損：安裝時如果工具刮傷保溫棉，管道表面會結露，濕氣積聚會令銅管氧化穿孔，特別係香港潮濕天氣更易出事。
我見過唔少新裝雪櫃，就係因為師傅求快，結果用唔到半年就要大修！
點樣檢查安裝是否妥當？
如果你懷疑雪櫃安裝有問題，可以跟住以下步驟初步檢查：
第一步：睇管道走向
打開雪櫃背部蓋板，檢查製冷管有冇明顯急彎或者扭曲。正常管道應該流暢弧形轉彎，唔會出現「死折」。可以用手摸管道表面，如果發現有局部凹陷或者刮手，就要警覺。
第二步：檢查焊接點
用電筒照吓銅管焊接位，睇下有冇黑點、氣孔或者焊料不平。再用手摸吓焊口周邊有冇油跡，因為製冷劑泄漏時會帶出冷凍油，摸落去會覺得油膩膩。
第三步：測試管道穩定性
開著雪櫃十分鐘後，用手輕輕搖動管道，如果發現明顯晃動或者撞到其他金屬部件，說明支架安裝唔夠實。
第四步：保溫層檢查
捽吓保溫棉表面，如果發現有裂縫或者破洞，就要用專用膠帶立即補返，避免濕氣入侵。
呢啲檢查方法雖然簡單，但可以幫你及早發現問題，避免小病變大病！
專業維修方案逐樣睇
如果已經確認係安裝不當導致漏氣，我哋「家電維修站」通常會按嚴重程度採取唔同方案：
情況一：輕微泄漏（例如焊接沙眼）
可以用補焊修復。先放清系統內殘留製冷劑，用砂紙打磨漏點周邊，再用銀焊條進行局部補焊。完成後要進行壓力測試，充氮氣保持壓力1.8MPa，觀察24小時壓力無明顯下降先算合格。
情況二：管道嚴重變形或破裂
呢個時候就要更換管段。剪走損壞部分，用彎管工具重新成型新銅管，注意連接時要用法蘭接頭加耐油密封墊，唔好直接用焊接駁長管道。
情況三：支架鬆動導致摩擦穿孔
除咗更換管道，更重要係加固支架。我哋會喺原有支架基礎上，每增加50cm加裝一個不鏽鋼支架，同管道接觸位置加上橡膠墊，吸收震動。
情況四：保溫層損壞引致氧化
要徹底更換保溫棉，同時檢查管道有冇氧化。如果氧化嚴重，建議成段管道換咗佢，因為氧化會令金屬變脆，第日好易再漏。
點樣預防安裝問題？
與其整壞咗先補鑊，不如裝嗰陣就跟足規矩：
搵認可師傅：安裝商用雪櫃一定要搵有認可資質嘅師傅，唔好貪平搵街邊師傅。
現場監工：安裝時最好有人睇實，特別係管道彎曲同焊接呢兩個關鍵步驟。
要求測試報告：安裝完成後，要求師傅提供壓力測試同氣密性測試報告。
定期保養：即使安裝妥當，都要每半年請專業人員檢查一次管道同支架。
我成日同客講，安裝雪櫃就好似起樓地基一樣，地基打得好，後期先會少麻煩！
個人心得：點樣揀維修團隊？
根據我哋「家電維修站」多年經驗，真正專業嘅團隊會做到以下幾點：
首先，佢哋會同你詳細解釋問題根源，而唔係一嚟就叫你換零件。其次，會提供清晰報價單，列明每個項目收費。最後，完工後會同你一齊試機，確保溫度同壓力達到標準先收隊。
如果遇到一嚟就話要成個系統換咗佢，或者唔肯提供測試數據嘅團隊，就要格外小心啦！
五條常見問題
1. 新裝雪櫃點判斷安裝是否合格？
最簡單係睇試運行數據：開機後30分鐘內溫度應該降到-10°C以下，同時壓縮機唔會連續運轉超過15分鐘。
2. 管道漏氣係咪一定要即刻停用？
如果發現輕微泄漏（例如溫度只是緩慢上升），可以暫時調高設定溫度減輕負荷，但應盡快安排維修，避免製冷劑完全漏光。
3. 香港海邊環境要特別注意什麼？
海邊鹽分高，建議每4個月檢查一次管道表面腐蝕情況，可以考慮加塗防鏽塗層。
4. 維修後保養期通常幾長？
正規維修公司會提供180日保養，包零件同人工，例如我哋「家電維修站」就有明確保養條款。
5. 點樣避免被唔專業師傅誤導？
要求師傅現場展示檢測過程，例如用肥皂水檢漏或者壓力表測試，專業師傅會樂意示範。