開緊餐廳或者超市嘅你，有冇試過商用雪櫃突然唔多凍？ 摸摸機身側邊或者背部，發現風扇唔轉嘞，或者轉得好慢，跟住雪櫃入面嘅食材開始變暖，真係急到頭都大埋！其實商用雪櫃風扇故障係好常見嘅問題，但係好多老闆一聽到要維修，第一反應就係「唉，又要洗一大筆！」然後就猶豫係維修好定係成部換新好。今次家電維修站就同大家傾下，點樣處理商用雪櫃風扇問題先至最有着數，點樣先算係性價比高嘅選擇。
點樣判斷係唔係風扇壞咗？
唔好乜嘢都賴個壓縮機先，風扇壞咗都有好多症狀㗎。如果你發現以下情況，好可能就係風扇出問題：
雪櫃唔夠凍：最明顯就係雪櫃制冷效果大打折扣，尤其係雪櫃某一部分特別唔凍。
機身好熱：摸下雪櫃兩側或者背部，發現異常咁熱，因為散熱不良啊。
聽到異響：風扇運行嘅時候傳出「咯咯」、「滋滋」或者好大嘅摩擦聲。
風扇完全唔轉：直接睇到把風扇一動不動，呢個就係最直接嘅證據啦。
商用雪櫃風扇有咩用？點解會壞？
你可能會問，把風扇有幾重要啊？其實把風扇就好似雪櫃嘅「呼吸系統」，負責帶走機內熱力同確保冷空氣流通。把風扇唔work，成個制冷循環就會出問題。把風扇壞，通常離唔開以下幾個原因：
積塵太多：香港地少塵多，特別係餐廳廚房環境，好易令風扇扇葉同摩打積滿油煙塵埃，加重摩打負荷，令到佢「有氣冇碇抖」最後燒咗。
摩打老化把風扇用耐咗，入面嘅摩打會磨損，軸承可能乾涸或者損壞，把風扇就會越轉越慢，甚至卡死唔轉。
電容故障：負責啟動把風扇摩打嘅啟動電容壞咗，把風扇就可能唔識啟動，或者轉得好冇力。
意外碰撞：清潔或者搬貨時唔小心撞到把風扇，整彎咗扇葉或者損壞咗個殼。
維修同換新，點揀先至精明？
呢個係最核心嘅問題。其實冇標準答案，要睇返你部雪櫃嘅具體情況。下面呢個表可以幫你快速對比下：
。維修報價接近甚至超過新機價50%，不如貼多少少換新。
能源效益
部雪櫃本身都算新式，唔算太食電。
部機屬於舊式高耗能型號，換部新嘅一級能源標籤機，省到嘅電費好快抵返差價。
普遍嚟講，如果係一把風扇嘅問題，維修成本通常遠低於換成部雪櫃。好似家電維修站上門更換一把優質嘅商用雪櫃風扇，連工包料嘅費用大概係幾百到一千幾港幣不等，視乎風扇型号同安裝難度。但係一部新嘅商用雪櫃，動輒就要四五千蚊起跳，中高檔型號過萬都唔出奇。所以話，如果情況符合「建議維修」嘅條件，選擇維修嘅性價比通常係最高嘅。
點樣可以降低風扇故障率？
與其等到壞先嚟頭痕，不如做好預防措施。以下有幾招可以幫你延長把風扇嘅壽命：
定期清潔：最好每隔兩三個月，檢查同清理一次風扇扇葉同附近嘅散熱片（冷凝器）上面嘅塵埃。呢個習慣好簡單，但係對保持散熱效果同防止摩打過熱好有用！
保持通風：雪櫃嘅背部同側面要預留足夠空間散熱，千祈唔好塞滿雜物。
避免碰撞：清潔同搬運貨物時要就住，唔好撞到把風扇。
常見問題（FAQ）
問：可唔可以自己買把風扇返嚟換？
答：如果你有良好嘅電工知識同動手能力，理論上係可以。但係一般唔建議自己亂嚟，事關涉及電氣安全同制冷系統，如果安裝不當可能引發其他問題，甚至整壞成部雪櫃，到時因小失大。
問：維修後把風扇有冇保養？
答：正常嚟講，正規嘅維修服務，好似家電維修站，都會為更換嘅新風扇同維修工序提供至少3個月嘅保養期，等你可以安心使用。
問：點樣判斷把風扇係需要清潔定係需要更換？
答：可以先切斷電源，然後用手轉動把風扇睇下順唔順暢。如果好緊或者有卡頓感，可能係軸承問題，需要更換。如果轉動順暢但通電後都係唔識自己啟動，就可能係摩打或者啟動電容壞咗。
問：如果把風扇時轉時唔轉，係咩問題？
答：好大機會係風扇摩打開始老化，或者線路接觸不良，應該盡快安排師傅上門檢查，避免問題惡化。
問：換把風扇需要幾耐時間？
答：如果係常見型号，師傅通常帶齊零件，一般1個鐘內就可以完成更換，唔會影響你太耐生意。
總而言之，面對商用雪櫃風扇故障，唔使一下子就諗住要換新機。只要部雪櫃仲後生、故障單一，選擇專業維修絕對係一個精明又節省成本嘅好方法。最緊要係搵一間好似家電維修站咁有信譽、報價清晰嘅服務商，等你可以又快又妥當地解決問題，專心做生意！