開頭諗起商用雪櫃雪種泄漏，真係好多餐廳同超市老闆最頭痛嘅問題。成日有客戶問我：「點樣先知雪櫃雪種開始漏？」其實有幾個明顯症狀：製冷效果突然變差、壓縮機長時間運轉不停機、蒸發器結霜不均勻。特別係香港嘅商戶，雪櫃幾乎係24小時運作，加上環境潮濕，管道好容易腐蝕出現內漏。呢個問題如果唔及時處理，電費會激增，食材保鮮亦受影響，真係唔可以忽視。
雪種泄漏常見原因同對應保養方法
其實雪種泄漏唔係突然發生，通常都有跡可循。根據家電維修站多年經驗，整理咗個表格方便大家理解同預防：
具體保養技巧方面，我覺得有幾點係好多商戶容易忽略嘅：
清潔冷凝器：最好每兩個月用軟毛刷清理一次背面塵埃，保持散熱效果
檢查門封條：可以用一張紙夾喺門縫，如果容易拉出就表示密封唔緊
避免頻繁開關門：設定明確嘅取貨流程，減少冷氣流失
實用預防措施重於治療
與其等整壞咗先維修，不如做好預防措施。我成日同客戶講，保養雪櫃就好似照顧車一樣，定期檢查先係最慳錢嘅方法。
日常操作習慣都好重要：
擺放位置：雪櫃要離牆至少10cm，確保散熱空間足夠
溫度設定：唔好將溫度調得過低，一般冷藏室-18°C已經足夠
除霜方式：避免用尖銳工具刮冰，容易整傷內部管道
️ 點樣自行檢查同簡單維護
雖然話專業嘅事要交俾專業人士，但係一啲基本檢查商家都可以自己做嘅：
簡單檢測方法：
聽聲辨別：如果壓縮機聲音異常響或者有"嘶嘶"聲，就要警覺
觀察油跡：檢查管道連接處有冇油污，雪種泄漏通常會伴隨潤滑油滲出
溫度測試：用溫度計定期測量櫃內溫度，確保製冷效果穩定
如果發現疑似泄漏，第一時間要切斷電源，然後搵家電維修站嘅師傅上門檢查。記住唔好自行嘗試焊接或者補充雪種，呢啲都需要專業設備同技術。
常見問題解答
問：雪櫃唔制冷，一定係雪種泄漏嗎？
答：唔一定。除咗泄漏，都有可能係毛細管堵塞、壓縮機故障等原因，需要詳細檢查。
問：可以自己加雪種嗎？
答：唔建議。充雪種需要專業設備同技術，操作不當會影響制冷效果甚至整壞雪櫃。
問：點樣判斷雪櫃需要保養？
答：如果發現電費明顯增加、製冷時間變長或者機身發熱嚴重，就應該安排檢查。
問：不同雪種可以混用嗎？
答：絕對唔可以。必須使用雪櫃說明書指定嘅雪種型號，混用可能導致系統故障。
問：預防性保養真係有必要嗎？
答：絕對有！定期保養可以延長雪櫃壽命2-3年，同時節省約20%電費，係最聰明嘅投資。