喂，各位餐廳老闆、超市經理，你哋有冇試過打開雪櫃覺得唔夠凍？或者發現電費無端端飆升？可能唔係雪櫃大問題，而係門封唔實搞鬼！呢個問題話大唔大，話細唔細，但處理唔好真係幾頭痕。今日我哋「家電維修站」就同大家傾下，點樣快速應對商用雪櫃門封唔實嘅情況。
▶ 點樣判斷門封係咪真係有問題？
其實有好幾個簡單方法可以自己檢查，唔使下下等師傅：
紙張測試法：搵一張普通嘅紙幣或者A4紙，夾喺門封同櫃身之間。然後輕輕拉動張紙，如果話好易就抽得出，冇乜阻力，咁就表示呢個位置嘅門封已經唔緊啦。最好圍成個雪櫃門試多幾個點。
燈光測試法：夜晚嘅時候，可以攞個電筒放入雪櫃裏面然後閂門。熄咗廚房嘅燈，睇下門封邊位有冇光線透出嚟。有光透出即係話呢度有隙縫，冷氣就係咁樣走咗出去。
手感同目測：直接摸下條門封，感覺下佢係咪已經冇咩彈性，或者有冇破裂、變形。特別留意門封嘅四個角，好多時呢啲位置會因為長期開關而首先出現凹陷。
▋門封點解會無端端唔實？
好地地條門封，用用下就會出現問題，通常都離唔開以下幾個原因：
自然老化：呢個係最常見嘅原因。門封條係膠製產品，隨住時間推移，尤其係商用雪櫃使用頻繁，日日開開關關，加上冷熱變化，膠邊好容易就會變硬、失去彈性，甚至破裂。
日常清潔唔夠：如果門封嘅溝槽位積聚咗油污、食物殘渣，就會影響佢同櫃身嘅貼合程度。試諗下，如果黐唔實，又點會密封到呢？。
雪櫃門移位：有時可能唔關條門封事，而係成度門因為鉸鏈鬆咗或者變形，導致度門閂唔實。呢個情況喺大型對門式商用雪櫃比較常見。
意外碰撞：譬如入貨嘅時候，手推車唔小心撞到門封，都有可能令到佢變形。
講到呢度你可能會問，門封唔實到底有咩實際後果？除咗唔夠凍，最大問題就係耗電量會明顯增加，因為部機要不停運作去維持溫度，長遠計電費條數都幾襟計。另外，壓縮機長開唔停，壽命都會受影響。
▶ 快速自救方法 唔使下下call師傅
如果檢查完發現問題唔算嚴重，可以試下以下呢幾招，可能自己都搞得掂：
電吹風整形法：如果門封只係局部彎曲變形，可以試用電吹風開暖風對住變形嘅位置吹。關鍵係要保持適當距離（大概3厘米），吹幾十秒到門封膠邊少少軟化就可以。然後用手或者用直尺墊住，等佢冷卻定型，咁就可以消除一啲輕微嘅變形。記住，千祈唔好用太熱嘅風或者吹太耐，整熔咗就大件事。
清潔門封隙縫：用柔軟嘅乾布或者棉花棒，徹底清潔門封條條坑同雪櫃櫃身接觸嘅位置。清走所有塵埃同污垢，有時就係呢啲小嘢搞到閂門有條隙。
調整門鉸鏈：發現成度門有少少墜或者關唔嚴，可以試下調整門上嘅鉸鏈螺絲。通常順時針擰係收緊，逆時針係放鬆。調校嘅時候要有啲耐性，慢慢微調。
不過要提一提，如果門封條已經出現裂縫，或者老化到一掂就覺得脆卜卜，咁以上方法可能都係治標唔治本，最終都要換新嘅。
▶ 師傅上門點樣專業維修？
當自己搞唔掂，或者問題比較嚴重，就要出動我哋「家電維修站」嘅師傅啦。一般專業維修會包括以下步驟：
詳細檢查同報價：師傅會先全面檢查成個雪櫃門同門封，確定係門封問題定係成個門框變形。之後會同你講清楚問題所在同維修方案，報實價，得到你同意先至開工。
更換新門封：如果門封老化到唔換唔得，師傅就會拆走舊門封。然後按照你雪櫃嘅型號，配返合適嘅新門封條。安裝新門封嘅時候，師傅會確保佢妥妥貼貼咁安裝好，四個角位尤其要處理得妥當，因為呢啲係容易漏氣嘅位置。
校正雪櫃門：如果係成度門嘅平衡有問題，師傅會用專業水平尺去校正返個雪櫃門，確保閂埋之後上下左右嘅空隙都均勻，門封受力平均先會密封得好。
成個維修過程，如果順利，好多時一個鐘內就可以搞掂，盡量減少對你生意嘅影響。
▶ 點樣保養門封 等佢耐用啲？
想減少門封出問題，平時落多啲心機保養好緊要：
定期清潔：最好每個禮拜都用軟布濕啲稀釋嘅清潔劑抹一抹門封，然後用乾布抹乾。千祈唔好用腐蝕性強或者有機溶劑（例如天拿水）去清潔，好易令膠邊加速老化。
清潔後塗少少滑石粉：抹乾淨兼完全吹乾門封之後，可以薄薄撲一層滑石粉喺門封上面。咁樣可以做可以保持門封表面乾爽，減低黐韌嘅情況，等開關門順暢啲。
溫柔對待：開關雪櫃門嘅時候唔好太粗暴，避免用硬物撞擊門封。如果好耐都唔用雪櫃，最好閂實度門，唔好長期打開，免得門封受壓變形。
▋個人心得：整係抵定換係抵？
作為「家電維修站」嘅一份子，我嘅睇法係，如果部商用雪櫃機齡唔算好長（例如五年內），性能仲唔錯，咁淨係換門封條絕對係划算嘅投資。之但係，如果部雪櫃已經用咗成十年八年，成日都有大大小小問題，咁就可能要諗下，與其不斷使錢維修，會唔會換過部新嘅、能源效益更高嘅型號，長遠來講會更加省電同可靠。當然，最終都要視乎你嘅預算同實際情況。
總而言之，商用雪櫃門封唔實係常見問題，但通常都唔使太擔心。最緊要係及早發現，跟住可以試下簡單嘅自助方法，如果解決唔到，就搵專業可靠嘅維修師傅幫手。記住，平嘢未必係着數，尤其係商用電器，穩定性先至係最重要。
常見問題
1. 問：更換一次商用雪櫃門封大概需要幾多錢？
答：維修費用冇一個固定標準，要視乎雪櫃嘅型号、大小同需要更換嘅零件。具體需要師傅上門報價。
2. 問：新安裝的門封條，大概可以用幾耐？
答：好難一概而論，要視乎使用頻率同保養情況。正常使用同適當保養，用三至五年係常見嘅。
3. 問：可唔可以自己買門封條返來更換？
答：如果對自己動手能力有信心，而且搵到完全匹配型號嘅配件，理論上係可以。不過要留意，如果安裝得唔好，一樣會漏氣，影響制冷效果。如果冇把握，建議交由專業師傅處理。
4. 問：點樣預防門封條提早老化？
答：平時注意保養，定期清理雪櫃門封條嘅塵埃污垢，避免頻繁開關雪櫃門。如果發現雪櫃制冷效果下降或者有異常，及早檢查。
5. 問：維修後一般有冇保養期？
答：正規嘅維修公司好似我哋「家電維修站」，通常都會對維修部位同更換嘅零件提供一段時間嘅保養服務。喺搵師傅維修之前，最好問清楚保養期幾長同保養範圍。