各位老闆，你哋係咪經常為商用雪櫃結霜問題頭痛？尤其是開餐廳、超市或者烘焙店嘅朋友，雪櫃一結霜，制冷效果就差，仲可能整壞食材，真係急到跳腳！講到雪櫃結霜，其實同使用方法、環境同保養都有關係，今日我哋「家電維修站」就同大家傾下點樣對症下藥，仲要教你點善用三年保修慳返一筆！
點解雪櫃會結霜？
雪櫃結霜唔係無緣無故，其實有幾個常見原因：
門封條老化：封條用耐咗會變形，關唔實就會漏入熱空氣，遇冷結霜。
頻繁開關門：尤其係生意忙時，成日開關門會令外界濕氣湧入。
溫度設定過低：有人以為調低溫度可以更凍，其實反而增加結霜風險。
環境濕度高：如果雪櫃放喺廚房近爐頭位置，水汽多自然易結霜。
食物擺放不當：例如冇蓋好嘅湯水、濕貨直接放櫃內，會釋放水分。
記得啦，少量結霜係正常，但如果霜層厚過手指，就要正視問題喇！
三年保修究竟包啲乜？
好多品牌（例如艾雪冷櫃）會提供三年免費上門保養，但係好多老闆都唔清楚細節。一般來講，保修會包括：
每年一次免費檢查：師傅上門通檢雪櫃，包括制冷系統、線路、門封等。
零件更換：如果係自然損壞（非人為），零件同人工都免費。
清潔保養：幫你清理冷凝器、內部除味，保持雪櫃效率。
功能升級：部分品牌會為關鍵部件提供軟件或硬件升級。
不過要留意，人為損壞（例如撞凹管道、自己拆機）通常唔包，所以唔好手多多亂搞啊！
點樣減少結霜？保養重於修理！
與其等到結霜嚴重先搵人整，不如平時做好預防：
定期檢查門封：用一張紙夾喺門縫，如果好易拉出，即係要換封條。
合理設定溫度：冷藏室建議2-8°C，冷凍室-18至-24°C就夠。
食物密封存放：濕貨用保鮮盒或膠袋包好，減少水分蒸發。
放乾燥劑：研究話用硅膠乾燥劑可以減少44%結霜，仲慳電添！
定期除霜：如果雪櫃冇自動除霜功能，每個月手動關機清霜一次。
我見過有茶餐廳老闆喺雪櫃放一小包竹炭，既吸濕又除味，成本幾蚊雞，真係聰明做法！
結霜嚴重點算？保修期內外處理方法
如果雪櫃已經結霜到影響制冷，就要分情況處理：
保修期內：立即打去保修卡上嘅熱線，安排師傅上門。千祈唔好自己用刀刮霜，整壞蒸發器可能要賠錢！
保修期外：可以搵我哋「家電維修站」呢類專業團隊檢查，費用通常包括：
檢查費：$150-300（部分公司報價唔整只收檢查費）。
維修費：換封條約$400-800，清理制冷系統約$600-1200。
試過有客戶雪櫃過咗保修期，但師傅檢查後發現只係排水孔塞咗，通一通就解決，慳返換機錢！
個人心得：投資保養等於慳錢！
做咗咁多年維修，我覺得雪櫃同車一樣，定期保養先係最聰明投資。好多老闆覺得「未壞就唔使理」，結果結霜引致壓縮機長期負荷，最後要花幾千蚊換機。如果買機時揀有長保修期的品牌，再加每半年簡單自查，其實已經避免九成問題。記住，雪櫃係你生意夥伴，對佢好啲，佢先會幫你守住食材同銀包！
常見問題
1. 三年保修係咪包所有零件？
答：通常包壓縮機、制冷系統等主要部件，但門封、燈泡等消耗品可能只包一年。
2. 自己除霜會唔會影響保修？
答：正常除霜唔會，但如果用利器刮霜整穿管道，就可能當人為損壞。
3. 點判斷係結霜問題定雪種泄漏？
答：結霜會令制冷慢兼耗電多；雪種泄漏通常係完全唔制冷或機身有油漬。
4. 過咗保修期點保養？
答：可以買延保計劃，或者每半年搵專業公司做檢查（每次約$200-400）。
5. 商用雪櫃一般用幾耐要換？
答：保養得宜可以用8-12年，但如果維修費超過新機三成，建議換機更划算。