最近有朋友問我：「兔哥，周末急用雪櫃發現門封不嚴，邊個24小時接單啊？」聽完真係頭痛！批發市場啲雪櫃一壞，整櫃凍品都會變水！今次就跟大家講下周末急修嘅5個實招，無論係茶餐廳老細定係凍品檔主都一定要睇！
第一步：用A4紙做「門封體檢」
拿張A4紙夾喺門縫，如果一拉就出嚟就證明老化！ 根據家電維修站經驗，商用雪櫃門封變形多數因為：
長期積水發霉（尤其賣海鮮嘅檔口）
搬貨撞擊導致凹陷（啲後生仔搬啲凍品成日亂推！）
磁條脫膠失去吸力（見表1）
妙招1：電吹風+報紙急救法
熱風定型：用800W電吹風（記住隔開5cm！）對住變形位吹1分鐘
報紙輔助：將濕報紙鋪喺凹陷位，用螺絲批輕敲邊緣
冷卻定型：關風機等10分鐘，報紙乾透自然回彈
真實案例：上個月旺角凍品批發市場有檔主用呢招，救返部價值2萬嘅瑞士雪櫃！
妙招2：熱水浸泡復原術
遇到嚴重翹曲要這樣做：
準備80°C熱水（唔好搞錯成開水！）
割開舊磁條，浸膠條15分鐘
用手拉直後用吹風機吹乾
️ 注意：泡太耐會令膠條變脆，記得每3分鐘翻動下！
妙招3：膠條填縫三步法
輕微漏氣用呢招最快：
拆開門封螺絲（記得用8mm六角匙）
在縫隙塞入1mm厚白膠皮（藥房有售）
用扳手調整螺絲鬆緊度至「門自然閉合」
貼士：賣雪糕嘅櫃最常用，因為溫度波動大易變形
️ 妙招4：冷凍除冰大法
結冰頂住門封要這樣處理：
斷電後打開門自然解凍（約8小時）
用舊牙刷清理排水孔（記得戴手套！）
重啟後用膠帶測試門縫
️ 錯誤示範：有檔主亂用鐵鏟鏟冰，結果刮花膠條！
妙招5：換條自學指南
量度尺寸：用捲尺量全長（含彎曲位）
選擇材質：
常規款：三元乙丙橡膠（耐-50°C）
高溫款：矽膠（適用蒸煮櫃）
安裝技巧：磁條吸力面要貼箱體，四角用鋼鋸片熔膠固定
常見問題QA
Q：門封多久要換一次？
A：賣海鮮嘅檔口建議2年一換，普通冷櫃3-4年
Q：自己買膠條要注意什麼？
A：睇清楚有冇UL認證，厚度要達到1.8mm以上
Q：磁條吸力變弱點算？
A：用砂紙輕磨接觸面，然後塗點潤滑油
Q：雪櫃門歪斜點調整？
A：鬆開上下兩顆調節螺絲，用手扶正再擰緊
Q：膠條發霉點算？
A：用75%酒精擦3次，嚴重發霉要整條更換
其實批發市場雪櫃維修最緊要「快狠準」！記住：「預防勝於治療」，每日收工用乾布抹門封，關門時輕推3下對齊。如果遇到複雜情況，記得搵家電維修站，我哋有20年經驗嘅師傅隨時出動～