哎呀，我諗好多香港餐廳同超市老闆都遇過呢個問題：商用雪櫃突然唔凍，一檢查先發現係製冷管漏氣。真係頭都大埋，畢竟雪櫃裡面擺嘅都係食材貨品，壞咗分分鐘損失慘重。商用雪櫃嘅製冷系統就好似人體嘅血管一樣，管道一漏氣，成個制冷循環就出問題。其實呢，製冷管漏氣並唔係絕症，只要掌握正確檢測同保養方法，就可以避免好多麻煩。
點樣判斷製冷管係咪漏氣？
首先點樣知道係唔係製冷管出問題？一般來講，你可以留意以下幾個跡象：
雪櫃長時間運行但係溫度一直唔夠凍
壓縮機摸上去唔熱或者異常地熱
蒸發器結霜唔平均或者完全唔結霜
聽到輕微嘅嘶嘶聲（制冷劑泄漏聲音）
如果見到呢啲情況，好大機會就係製冷管出現泄漏。至於點解會漏氣，通常係因為管道老化、焊接點氧化、或者受到震動導致接口鬆動。
檢測方法有邊幾種？
師傅一般會用幾種方法檢測漏氣點：
聽聲檢漏法：先向製冷管道充入氮氣，然後用聽診器檢查各部位，聽到漏氣聲就標記位置。不過呢種方法對微細泄漏未必有效。
肥皂水檢測：在懷疑漏氣部位搽上濃肥皂水，如果有氣泡冒出就係漏點。
氦質譜檢漏：比較先進嘅方法，用氦氣作為追踪氣體，檢測精度非常高，特別適合對密封要求嚴格嘅商用設備。
點樣維修先最穩陣？
確定漏氣位置後，就要根據唔同情況進行維修：
如果係焊點開裂：可以重新進行補焊，但要注意焊接時必須進行充氮保護，防止銅管內壁產生氧化物。
如果管道腐蝕嚴重：可能需要更換成段管道。而家好多師傅會選擇用銅管進行盤管替換，耐用性更好。
特殊情況處理：對於鋁管或者銅鋁接口處泄漏，有時會使用專用修補劑或者接頭進行修復。
點樣保養可以避免漏氣？
預防勝於治療，平時做好保養可以大大減少漏氣機會：
每半年至少清理一次冷凝器同壓縮機表面嘅灰塵，保持散熱良好。
定期檢查門封條密封性，避免冷氣外泄加重壓縮機負擔。
移動雪櫃時要輕手輕腳，避免劇烈震動導致管道接口鬆動。
安排專業師傅每年做一次全面檢查，包括管道壓力測試。
我成日同客講，商用雪櫃保養最緊要係持之以恆。好多時因為慳少少保養費，結果要花大筆錢維修，仲要賠上營業損失，真係唔抵。好似我哋「家電維修站」嘅定期保養計劃，每次檢查都會同客講清楚管道狀況，有乜小問題即刻處理，就唔會變成大問題。
維修過程中有乜要特別注意？
安全第一！尤其係制冷劑操作：
R600a制冷劑具有易燃性，維修時必須確保環境通風，遠離火源。
管道焊接一定要做充氮保護，否則產生嘅氧化皮會導致系統堵塞。
維修後必須進行氣密性試驗，一般係用氮氣加壓到適當壓力，保壓至少24小時。
自己搞唔搞得掂？
對於一般商戶來講，製冷管維修最好留返比專業師傅處理。因為呢個工作需要專門工具同技術，而且涉及制冷劑處理，有安全風險。試諗下，如果整得唔好，唔單止解決唔到問題，仲可能整壞成個系統，到時候維修費更加貴。
常見問題：
製冷管漏氣維修一般要幾耐時間？
點樣判斷係需要維修定係成個雪櫃更換？
商用雪櫃嘅管道保養週期係幾耐一次？
維修後點樣確保唔會好快又漏氣？
香港地舖空間有限，點樣安排維修最少影響營業？
其實講到尾，商用雪櫃係生意嘅重要一環，千祈唔好等到壞先嚟整。平時做好保養，發現問題及早處理，就可以避免好多不必要嘅損失。我係「家電維修站」嘅師傅，希望呢啲經驗分享可以幫到各位老闆啦！