開緊檔口忙到一頭煙，突然發現雪櫃唔夠凍？肉檔商用雪櫃一旦雪種泄漏，真係頭都大埋！唔單止影響食材保鮮，仲可能令生意損失慘重。今次就同大家拆解雪種泄漏的成因、自救檢查方法，同埋點樣搵專業維修幫手，等你可以快速解決問題！
雪種泄漏的3大警訊：即刻自查你的雪櫃
制冷效果直線下降：雪櫃長時間運行但溫度唔達標，凍肉變軟、冰融水漏，好可能係雪種不足的訊號。
異常結霜或結冰：蒸發器局部結霜過厚，或者壓縮機長期運轉但櫃內溫度偏高，都係雪種泄漏的典型症狀。
管道出現油漬或異響：雪種同潤滑油一齊泄漏時，管道接口會留下油漬，壓縮機可能發出金屬摩擦聲，呢個時候就要立即停機檢查。
點解肉檔雪櫃特別易泄漏？
肉檔環境濕氣重、溫度變化大，加上頻繁開關雪櫃門，容易加速部件老化。常見原因有：
管道震動鬆脫：壓縮機長期震動令焊接口裂開，尤其係搬運後容易出現。
腐蝕或人為損傷：雪櫃內壁如果用尖銳工具剷冰，可能整穿制冷管；潮濕環境亦會令金屬管道生鏽。
密封件老化：雪櫃用耐咗，膠圈會變硬失去彈性，冷氣漏出兼加重壓縮機負荷。
DIY檢測漏點：簡單工具自救法
如果懷疑雪種泄漏，可以試下以下方法初步檢查：
肥皂水測漏法：用洗潔精加水開成泡沫，塗喺管道接口同焊位，如果有氣泡冒出，就係漏點位置（準確率超過9成！）。
睇油漬同聽聲：用手電筒照管道，發現油跡或者聽到「嘶嘶」漏氣聲，即刻用標記貼紙記低位置。
紅外線溫度槍輔助：掃描蒸發器管道，溫差超過5℃的區域可能係雪種不足。
個人心得：試過有客戶用肥皂水搵到毛细管微裂，自己用環氧樹脂膠暫時封住，頂到師傅上門維修。不過要注意，呢啲方法只適用於輕微泄漏，大問題一定要搵專業人士！
專業維修流程：師傅點樣搞掂？
正式維修會跟足以下步驟，確保徹底解決問題：
加壓檢測：用氮氣打入系統，保持壓力24小時，如果指針跌得多就代表有漏。
補漏同更換部件：根據漏點位置，師傅會用銀焊修復管道，或者換掉老化嘅密封圈同過濾器。
抽真空同加雪種：補漏後要用專業機器抽走空氣同水分，再按雪櫃型號準確注入雪種（例如R134A或R600A），用量多少直接影響制冷效果。
點樣預防雪種泄漏？保養貼士大公開
每月清潔冷凝網：用吸塵機或者軟毛掃清理機背散熱網，避免塵埃積聚令系統過熱。
溫柔處理冰霜：千萬唔好用刀或硬物剷冰，建議停機自然融化，或者用膠刮輕輕清理。
定期檢查門封：夾張紙喺門縫，如果好易抽出就要換膠邊，保持密封度。
5條常見問題解答
問：雪種泄漏後，雪櫃仲可唔可以暫時用住先？
答：絕對唔建議！繼續運行會令壓縮機負荷過大，可能燒埋其他部件，維修成本更高。
問：自己可唔可以買雪種返嚟加？
答：雪種型號同壓力要求好嚴格，自己加好易整壞系統。而且R600A雪種有可燃性，亂嚟會有危險。
問：維修後一般可以用返幾耐？
答：如果師傅技術到位，同埋之後保養得好，用多3-5年都無問題，所以揀有信譽的維修公司好緊要！
問：點解成日話要連乾燥過濾器一齊換？
答：因為雪種泄漏時可能會有水分入咗系統，換新過濾器可以防止「冰塞」（即係管道結冰堵塞），提升維修成功率。
問：肉檔雪櫃同普通家用雪櫃維修有咩唔同？
答：商用雪櫃制冷量要求高，管道設計更複雜，而且使用時間長，師傅需要熟悉商用型號同埋快速檢測技巧。
雪種泄漏雖然麻煩，但只要及早發現同妥善處理，就唔使驚食材變壞影響生意。如果自己搞唔掂，記得搵像家電維修站呢類有經驗的師傅幫手，佢哋通常會帶齊工具做現場測試，又快又準！