最近有朋友問我：「家裡餐廳嘅商用雪櫃門關唔實，冷氣不停漏，維修費貴不貴啊？」呢個問題真係戳中好多商戶嘅痛點！記得有一次，我幫朋友檢查佢間茶餐廳嘅急凍櫃，發現門封條老化到像皺紙皮咁，關門時居然能塞進半張A4紙！結果冷凍室溫度一直上上下下，食材都凍唔實，單月電費多咗兩成。今次我就同大家拆解下，點解門封條會變形、自己動手修有幾難，仲有團體維修優惠點樣幫到你櫃桶錢！
一、門封不嚴嘅三大致命傷
老化變形
商用雪櫃每日開關幾十次，門封條經常摩擦會變硬、開裂。尤其用咗3年以上嘅雪櫃，門封邊緣會像被老鼠啃過咁凹凸不平（見圖1）。有次我量度過，老化嘅密封條彈性居然跌咗60%，冷氣漏晒！
安裝歪斜
建築師朋友話，雪櫃安裝時若門框唔水平，關門就會像「吊腳」咁吊起一邊。佢公司嗰部三層展示櫃，因為地腳不平，門封條整塊翹起，冷凍層溫度波動到爆錶！
人為損壞
最離譜係有餐廳老細用膠帶黏住鬆脫嘅門封條，結果熱脹冷縮變形，整塊膠帶融化黏住櫃門，清理到飛起！
二、自己動手修VS找師傅？成本對比一覽表
（數據來源：家電維修站2025年維修報告）
三、門封不嚴點會影響生意？
食材報廢潮
冷凍櫃溫度每升高1°C，肉類解凍速度加快3倍！有餐廳因為門封漏冷氣，急凍牛肉3日就變質，單日倒咗過萬蚊食材。
電費暴升
雪櫃压缩机要加班加点補償冷氣，電費單據會多出「冷凍模式」特別項目，有案例顯示月均電費飆升45%。
衛生檢查失格
香港食環署巡查時，若發現雪櫃門封不嚴，直接列為「高風險衛生黑點」，嚴重會罰款兼停業！
四、團體維修優惠點樣幫到你？
家電維修站推出「商戶特惠三重奏」：
門封檢測免費：團體預約即送專業檢測（含溫度記錄儀數據）
零件成本直降：三星/日立原廠門封條團購價打7折
人工費打包：3部櫃以上維修，全單減20%
真實案例：銅鑼灣某火鍋店12部急凍櫃集體維修，原價23,000蚊，團體優惠後17,800蚊搞掂，仲送3次免費保養！
五、常見QA快問快答
Q1：維修後冷氣還會漏？
A：我哋用「真空測試法」，抽走櫃內空氣檢測密封度，合格先收工！
Q2：團體維修需要幾多人？
A：2部櫃起接單，越多越抵！5部以上仲有免費清潔服務～
Q3：門封條有乜材質選擇？
A：推薦EPDM橡膠，耐高低溫-50°C至150°C，食油鹽都不怕！
Q4：維修期間可唔可以繼續用雪櫃？
A：我哋有臨時冷凍櫃借出，確保食材唔壞！
Q5：團體優惠有冇隱性費用？
A：明碼實價！報價單列明「全包價」，加人工、零件另計都會簽協議書。
兔哥真心話：
做雪櫃維修十幾年，見過太多餐廳因為「捨得買材料，唔捨得保養設備」而倒閉。其實定期檢查門封條，就好似幫雪櫃做「牙齒檢查」咁重要！記得有次幫客戶更換門封，發現佢哋竟然用膠袋塞住門縫——呢種「民間智慧」真係會害死人！