開頭吸引人：
大家有冇試過，喺大澳經營餐廳或便利店，突然發現商用雪櫃風扇唔轉，搞到櫃內溫度升高，食材容易變壞？呢個情況真係急死人，尤其係夏天，生意忙到爆嘅時候，風扇故障隨時令你損失慘重。今次我哋一齊探討點樣自己動手維修商用雪櫃風扇，唔使次次都Call師傅，慳返一筆之餘，仲可以學到實用技巧！話說回來，風扇故障其實好多時都係小問題，只要跟住步驟排查，七成情況都能自己搞掂。
一、風扇點解會唔轉？常見原因逐個睇
商用雪櫃同家用唔同，佢哋風扇使用頻率高，容易因為環境因素出問題。如果你發現風扇完全唔動，或者轉得好慢，可能係以下幾個原因：
電源問題：最簡單又最易忽略！插頭可能鬆咗，或者插座冇電，試吓插去第二個插座測試。如果電源線有破損，露出入面電線，就要更換，避免危險。
摩打故障：摩打係風扇心臟，長時間運行可能燒毀或者軸承損壞。如果你聽到摩打有嗡嗡聲但風扇唔轉，可能係啟動電容壞咗；如果完全冇聲，可能摩打已經燒咗。
扇葉卡住：雪櫃入面容易積塵，或者有異物纏住扇葉，令佢轉唔到。呢個情況好常見，尤其係廚房環境多油煙。
潤滑不足：風扇軸承缺乏潤滑油，會令轉軸卡住，撥動扇葉時感覺有阻力。商用雪櫃風扇運行時間長，潤滑好重要。
控制電路問題：如果以上都冇事，可能係雪櫃內部溫控器或電路板故障，呢個情況就複雜啲，需要專業檢查。
其實呢，我個人經驗係，八成風扇問題都同電源、塵埃或潤滑有關，只要定期保養，就可以避免大故障。
二、自己動手維修：一步一步跟住做
維修前，緊記拔掉電源，安全第一！跟住呢個流程，新手都搞得掂：
1. 初步檢查同清潔
首先，用軟毛刷或者吸塵機清理扇葉同格柵上嘅塵埃。好多時風扇唔轉，只係因為積塵太多，清完就正常返。如果扇葉變形，可以輕輕矯正，但變形嚴重就要換新。
2. 測試電源同線路
用他表檢查電源線係否通電，如果冇他表，可以試吓將風扇插去第二個正常插座。如果電源線破損，就要更換，記得匹配返相同規格嘅線。
3. 潤滑軸承
如果風扇轉動時有噪音或卡住，可以喺軸承位置加一兩滴潤滑油（例如縫紉機油）。加油後慢慢轉動扇葉，等油分佈均匀。呢個方法簡單又有效，我試過救返好多部風扇。
4. 檢查摩打同電容
打開風扇外殼（通常用螺絲固定），用他表測量摩打繞組電阻。如果電阻無限大，表示摩打燒咗；另外，啟動電容如果容量低過額定值，都要換相同規格嘅新電容。呢部分需要多少少技術，如果唔熟手，最好睇多啲教學片先動手。
5. 調整平衡同組裝
維修後組裝返，確保所有螺絲擰緊，扇葉安裝牢固。如果風扇運行時有噪音，可能係扇葉不平衡，可以貼啲小貼紙調整，直到噪音減到最小。
重點提醒：商用雪櫃結構複雜，如果搞唔掂，千祈唔好勉強！好似家電維修站嘅師傅成日講，安全比慳錢更重要。
三、何時應該搵專業人士？
雖然小問題可以自己搞，但以下情況最好搵家電維修站呢類專業團隊：
摩打燒毀或電路板故障，需要更換零件。
風扇運行時有燒焦味或異常高熱，可能係短路。
自己檢查後都搵唔到原因，亂咁拆可能整壞其他部件。
我認為，專業維修雖然貴啲，但長遠嚟講能夠避免雪櫃完全報銷，尤其係商用設備，停機一日損失可能更大。
四、預防措施：點樣延長風扇壽命？
想減少故障？記住呢幾招：
定期清潔：每個月用壓縮氣槍清理雪櫃內部風道，保持空氣流通。
避免長時間運行：如果生意唔忙，可以適當關閉雪櫃休息下。
檢查環境：保持雪櫃周圍通風，唔好擺放雜物擋住散熱。
其實呢，預防重於治療，試吓設定一個保養日曆，咁就唔會唔記得啦！
五、個人心得同建議
做咗維修咁多年，我覺得商用雪櫃風扇故障好多時都係忽略保養所致。自己動手維修唔單止有成功感，仲可以更了解設備狀況。不過，都要量力而為，如果遇到複雜問題，俾專業人士處理反而更慳時間。家電維修站提供快速上門服務，適合大澳咁嘅地區，必要時可以考慮。
常見問題（FAQs）
風扇唔轉，但雪櫃仲製冷，係咩問題？
可能係風扇局部故障，例如扇葉卡住，但壓縮機正常。建議先清潔同檢查电源。
潤滑油可以用普通食用油代替嗎？
絕對唔得！食用油容易黏塵同變質，應該用專用潤滑油，否則可能損壞軸承。
自己維修會否影響雪櫃保養？
如果雪櫃仲喺保養期內，自己拆機可能令保養失效，最好先睇保養條款。
商用雪櫃風扇幾耐要檢查一次？
建議每半年做一次基本檢查，尤其係夏天使用高峰期前。
風扇轉得慢，但冇噪音，點解決？
多數係摩打潤滑不足或電容問題，可以嘗試加油或測量電容容量。
希望呢篇文幫到大家，如果仲有其他問題，歡迎留言討論！記住，維修嘅目的係確保生意順利，唔好因小失大啊～