開餐廳嘅朋友最驚咩？就係朝早返到去發現雪櫃門關唔實，裡面嘅食材溫溫吞吞，真係睇到都心噏！門封唔緊唔單止浪費電費，仲可能令成批貨報銷。今日兔哥就同大家傾下商用雪櫃門封維修嘅合理收費，等各位老闆唔會做咗"水魚"。
點樣判斷門封係咪真係有問題？
其實好易分辨，你只要試下用一張銀紙夾喺門縫，如果好易扯出嚟，即係話你知門封已經老化。另外，如果雪櫃外圍經常有水珠或者結霜，又或者壓縮機幾乎唔停得閒，好大機會就係冷氣漏緊出嚟。
門封唔緊會帶來咩後果？
電費激增：壓縮機要不停運作補償冷氣流失
食材變質：溫度唔穩定好易令食物壞掉
設備損耗：長期超負荷運行會減短雪櫃壽命
維修收費大揭秘
根據市場資料，門封條更換嘅費用可以話係豐儉由人。如果只係簡單調整或者清潔，師傅可能只收100-200蚊人工。但如果要成條換，就要睇下你部雪櫃嘅型号同埋門封條嘅材質。
一般嚟講，普通商用雪櫃門封條更換大概係300-800蚊左右。點解個範圍咁大？因為要考慮以下因素：
雪櫃尺寸：越大型嘅雪櫃，門封條自然越貴
品牌型号：原廠配件通常會貴過兼容配件
安裝難度：有啲雪櫃設計特別，拆裝好費時
兔哥覺得，如果師傅報價超過1000蚊，就要問清楚係唔係包含其他維修項目，或者係唔係用原廠配件。
DIY檢查同簡單處理
其實有啲小問題可以自己試下搞掂，唔使即刻叫師傅。例如可以用風筒輕輕吹軟變形嘅門封條，等佢恢復原狀。又或者用酒精徹底清潔門封條同門框，可能只係污垢影響咗密封效果。
不過要提醒大家，如果門封條已經硬化或者有裂痕，就唔好勉強啦，應該盡快安排更換。自己亂咁整可能會整壞其他部件，得不償失。
點樣選擇維修服務？
而家市面上有好多維修公司，點樣揀先至穩陣？兔哥建議大家：
問清楚報價細節：包括上門費、人工同材料費
要求保修期：正常更換門封條應該有至少3個月保修
比較多間報價：唔好急住決定，可以打去幾間問下
家電維修站嘅師傅同我講，其實有唔少客人都係等到門封條問題好嚴重先至搵人整，結果要付出更高嘅維修費用。所以最好一發現問題就處理，咁樣會慳返唔少。
個人心得
用咁多年雪櫃，我覺得最重要係定期檢查同保養。每個月抽十分鐘檢查下門封條，清潔一下，就可以避免大部分問題。另外，如果雪櫃已經用咗好多年，可能換新機仲化算，因為新機慳電技術好好多，長期嚟講電費都慳返唔少。
最後提提大家，維修完之後記得試清楚雪櫃制冷效果同門封密封情況，確保冇問題先好比尾數。最好叫師傅比返張單據同保修卡，以備不時之需。
常見問題
問：更換門封條通常要幾耐時間？
答：一般1-2個鐘內可以完成，唔會影響營業太耐。
問：可唔可以只換部分門封條？
答：唔建議，因為新舊門封條可能密封效果唔一致，最好成條換。
問：點樣判斷師傅有冇換到新門封條？
答：可以要求睇舊件，同埋新門封條應該有彈性同光澤。
問：維修後點樣測試效果？
答：可以放個溫度計喺雪櫃內，觀察溫度係咪穩定，同埋聽下壓縮機係咪正常開關。
問：如果夜晚急需要整點算？
答：有啲維修公司提供緊急服務，但收費會貴啲，最好平時儲定一兩個可靠師傅電話。