開緊餐廳突然發現雪櫃風扇唔轉？聽到"嗡嗡"聲但係扇葉完全唔識動？作為老闆真係急到跳腳，食材壞咗分分鐘損失幾千蚊！今日我哋就來傾下商用雪櫃風扇故障嘅維修選擇，到底係自己動手好定係搵師傅至啱。
先來個快速對照表睇清楚
點解商用雪櫃風扇咁易壞？
同家用雪櫃唔同，商用機要24小時不停運作，仲要經常開關門。風扇葉積塵、潤滑不足係常見問題，特別係餐廳環境油煙多，好易令風扇轉起上來"卡卡"聲。
自己可以點樣檢查？
如果決定自己試下整，記得跟住以下步驟：
安全第一
拔電源！呢個步驟絕對唔可以慳，我見過有師傅因為冇拔電源整到跳掣，好危險。
基本排查
聽聲音：通電後如果聽到"嗡嗡"聲但風扇唔轉，好可能係啟動電容問題
睇狀態：打開機背睇下風扇葉有冇被雜物卡住
撥動測試：斷電後用手輕輕撥動扇葉，如果好緊好實，可能係軸承缺油
咩情況下應該收手？
當你發現以下情況，就唔好再自己試了：
燒焦味：一打開就聞到燶味，肯定係電路問題
電容脹脹地：啟動電容如果個頂部脹起，表示已經壞咗
線路複雜：新式變頻雪櫃線路密密麻麻，自己根本唔識分
搵師傅維修有咩要注意？
以我哋家電維修站嘅經驗，專業師傅會做足以下步驟：
全面檢測
唔係淨係睇風扇，而係檢查成個製冷系統。包括壓縮機電流、製冷劑壓力同埋溫度感應器。
零件配對
商用雪櫃風扇型号好重要，裝錯咗會好快又壞過。師傅應該帶齊 catalogue 或者用手機app即場對型号。
預防性建議
專業師傅修完會同你講點樣保養，例如定期清理冷凝器網同埋保持機身散熱空間。
真實個案分享
上個月幫一間雲吞麵店整雪櫃，老闆話之前自己換過風扇，但係用咗兩日又唔轉。我哋檢查後發現係電路板俾蟑螂咬爛咗線路，如果唔係徹底檢查根本發現唔到問題所在。
五個常見問題
風扇時轉時唔轉係咩問題？
多數係電容開始失效，或者軸承磨損。最好搵師傅檢查，因為隨時會完全壞。
自己換風扇難唔難？
如果識拆裝同埋買到相同型号就唔難，但要注意接線正確同埋絕緣處理。
點解換完風扇後雪櫃都係唔夠凍？
可能係風扇問題只係表面現象，實際壓縮機或者製冷系統都有問題。
師傅維修一般有幾耐保養？
正常有30-90日保養，我哋家電維修站會提供詳細保養單據。
新裝雪櫃風扇有異音點算？
可能係安裝問題或者運輸中零件移位，應該立即聯絡售後安排檢查。
最後建議
其實選擇自己整定搵師傅，最重要係睇自己嘅技術同埋時間。如果係營業中嘅餐廳，我通常建議直接搵師傅，因為停機損失可能重過維修費。但係如果係後備雪櫃，自己試下整都係不錯嘅學習機會。