開餐廳或者超市嘅朋友，最驚就係雪櫃突然唔凍！尤其係多層商用雪櫃，製冷管一漏氣，成個制冷系統就癱瘓，食材保鮮即刻出問題。今次我哋一齊睇下多層雪櫃製冷管漏氣嘅維修方法，就算你係新手都可以跟住一步步理解～ 記住，安全最緊要，複雜步驟最好交返俾家電維修站嘅師傅跟進！
點解多層雪櫃製冷管特別易漏氣？
多層商用雪櫃嘅製冷管網絡比普通雪櫃複雜好多，每層都要獨立制冷，管道接口多、轉彎位多，所以漏氣風險自然高。常見原因有幾個：
管道老化：商用雪櫃長年高負荷運行，銅管或者鋁管接口容易腐蝕穿孔，特別係濕氣重嘅廚房環境。
焊接點鬆動：製造時嘅焊點質量唔穩定，或者使用中震動導致脫焊。多層雪櫃壓縮機頻繁開停，震動傳遞到各層管道。
外力損傷：清潔或搬貨時撞到管道，或者堆積物品壓迫製冷管，都可能整出裂縫。
材料疲勞：雪櫃用咗5年以上，管道彈性下降，微漏就會慢慢出現。
個人觀點：我覺得多層雪櫃嘅管道好似人體嘅血管網，一個地方塞咗或者漏咗，成個循環系統就跟住出問題！
點樣判斷係咪多層製冷管漏氣？
如果發現雪櫃某層唔凍，或者溫度唔穩定，可以試下以下簡單檢測：
聽聲同摸溫度：製冷管漏氣有時會有嘶嘶聲，用手摸管道表面如果某段特別凍或者結霜不均勻，可能就係漏點。
睇感應器數據：新款多層雪櫃多有顯示屏，如果某一層溫度讀數跳來跳去或者長顯示錯誤代碼，好大機會係該層製冷管出問題。
肥皂水測試：斷電後用肥皂水噴製冷管表面，有氣泡冒出就係漏氣！
注意：如果涉及制冷劑（例如R600a）或者電路，千萬唔好自己亂搞，快啲搵家電維修站師傅上門！
維修方法對比表：自己搞定搵師傅？
多層雪櫃維修，到底慳錢自己來定係花錢買安心？下面表格幫你決策：
心得：我見過有餐廳老闆為慳錢自己用膠水黐漏點，結果三日後又漏過，最後都要搵師傅重新焊過，得不償失！
點預防多層製冷管漏氣？
定期檢查：每三個月清潔冷凝器同檢查感應器插頭有冇鬆。
避免超載：雪櫃放太多食物會令制冷管壓力大增。
環境通風：千祈唔好將雪櫃貼牆放，散熱唔好會令感應器誤判！
其實商用雪櫃同車一樣，要定期保養先長命，家電維修站師傅同我講，每年做一次全面檢測可以減八成故障率～
個人觀點總結
總括來講，多層商用雪櫃製冷管漏氣雖然麻煩，但只要及時檢測同專業處理，多數情況都可以整返好。關鍵係唔好慌——先斷電、再觀察，必要時果斷搵人幫手。畢竟茶餐廳講求效率，與其自己冒險試錯，不如信下似家電維修站咁嘅團隊，佢哋有工具同經驗，可以令你快啲恢復正常運作。記住，設備維護係長期投資，對你嘅雪櫃好啲，佢先會對你嘅生意好啲！
常見問題（FAQ）
多層雪櫃得一層唔凍係咪一定係製冷管問題？
唔一定！可能係該層嘅風扇或者感應器故障，要全面檢查先確定。
維修後要等幾耐先可以正常使用？
一般維修後測試1-2小時，確認溫度穩定就可以使用。
點預防製冷管腐蝕？
保持廚房通風乾爽，定期清理管道表面油污同塵埃。
自己換製冷管得唔得？
極度唔建議！錯誤安裝可能導致制冷劑泄漏或者電路短路。
維修後點知成唔成功？
最好運行一日，觀察各層溫度係咪穩定同壓縮機有冇異常聲響。