最近有朋友問我，灣仔茶餐廳個大雪櫃門關唔實，冷氣「嗖嗖」漏，電費飆升兼凍品變水，點算好？其實呢個問題好普遍，尤其灣仔啲餐廳成日開關冷櫃，門封條用多幾年就老化變形。不過唔使慌，今次兔哥就同大家拆解點樣「執笠」門封問題，仲有本地师傅嘅揀法！
一、點解門封會漏氣？
商用雪櫃門封條（俗稱「磁力膠邊」）主要用PVC加磁鐵製成，用多咗會出現三種常見問題：
老化變形：灣仔濕度高，膠邊容易發霉變脆（尤其係海鮮舖頭）
磁鐵脫膠：搬運雪櫃時撞到，磁鐵同膠條分離（見過有師傅用膠水亂貼，結果越用越漏）
門框變形：雪櫃腳高矮唔齊，關門時夾到膠邊（特別係用咗十幾年嘅老式雪櫃）
個人觀點：80%嘅門封問題其實可以自己初步處理，但好多老闆覺得「叫师傅睇下先」，結果被收費$300+檢測費！
二、自己動手檢查3招
（1）紙條測試法
關門後用A4紙夾喺門縫，拉到有阻力先放，如果一拉就出，代表門封鬆脫。呢個方法比買檢漏劑實惠，記得用廚房紙試！
（2）吹風機急救
用700W吹風機距離膠邊10cm左右，來回吹30秒（記住關電！），等膠條受熱變軟後用手調整形狀。灣仔某便利店實測有效，修好後多用咗半年！
（3）熱水浸泡術
拆低門封條（記得先拍照記位置），放60°C熱水浸10分鐘，用筷子輕輕矯正彎曲位。注意：浸完要立即抹乾，灣仔啲师傅最怕客仔弄濕電線！
三、點樣揀可靠嘅維修师傅？
灣仔雪櫃維修市場「魚龍混雜」，兔哥教識你3招避雷：
睇牌照：正牌「家電維修站」师傅會戴證書上門（假师傅通常話「幫手睇下」就走）
問材料：要求用原廠磁力膠條（市面有啲用回收膠充數，用3個月又鬆）
保固期：可靠嘅公司會主動講明「修好保3個月」（有間舖頭师傅修完仲送清潔劑）
真實案例：上個月灣仔X記茶餐廳雪櫃門封漏氣，师傅用透明膠布暫時貼住，結果第二日整間舖成個「雪櫃冰窖」！後來搵「家電維修站」換咗條加厚膠邊，順便調整個門框，現在關門「啪」一聲就啱！
四、維修費用要幾多？
根據灣仔市場行情（2026年1月調查）：
補膠邊：$150-$250（只修小裂縫）
整條換膠邊：$300-$500（含材料費）
調整門框+換磁鐵：$600起（老式雪櫃費用較高）
避坑貼士：如果师傅開價低過$100，99%用劣質膠料！記得要求「現場量度尺寸」，避免用舊膠邊改裝。
五、日常保養貼士
每日關門前輕拍門封：震走積聚嘅水珠（灣仔廚房濕氣重，呢招超實用）
每月用酒精擦膠邊：防止黴菌滋生（記得用乾布抹乾）
避免堆積雜物：雪櫃周圍留15cm空間，防止撞歪門框
驚喜發現：有茶餐廳老闆用吹風機吹完門封，居然用透明膠紙纏住防塵，結果半年都冇漏氣！不過呢個只係權宜之計，長遠要找师傅處理。
常見問題QA
Q：自己買膠邊換得唔得？
A：可以！但記得量度準確尺寸（長度误差超過2cm就關唔實）
Q：維修後仲會唔會漏？
A：用正廠膠邊+專業調整，正常用2年以上冇問題
Q：深夜急修點辦？
A：部分公司提供通宵服務，但收費會貴50%
Q：雪櫃用幾多年要換？
A：一般8-10年，如果修費超過新機價40%就考慮淘汰
Q：門封變形但未漏氣要理？
A：要！變形嘅膠邊會加速磨損磁鐵，提前更換省返$200+
兔哥真心話：維修雪櫃門封最緊要「快狠準」，但記住「唔係所有师傅都識調門框」。記得保存維修單據，萬一日後有爭議可以追討！最後送大家一句：「門封鬆一吋，電費多三成！」