各位餐廳老闆、超市經理，你哋有冇試過打開商用雪櫃，發現裡面嘅溫度唔對路？啲食材開始變軟，雪櫃發出啲奇怪聲響，真係即刻頭都大埋。恆溫商用雪櫃係你哋搵食架生，電路一出問題，唔單止影響生意，分分鐘搞到成批貨壞晒。唔使驚，今日我哋就一齊拆解下，點樣面對呢啲棘手情況。
點樣判斷雪櫃電路出問題？
其實雪櫃識得用佢嘅方式同你講嘢㗎。當你發現雪櫃完全唔製冷，或者壓縮機好似好辛苦咁長著唔停，但櫃內溫度就係降唔落嚟，呢啲已經係好明顯嘅信號。另外，如果你聽到雪櫃發出異響，例如係異常嘅“嗡嗡”聲或者“咔咔”聲，又或者係控制面板嘅顯示時光時暗，甚至成個黑屏，咁都好大機會係電路系統同你發出求救。最慘係遇到一開機就跳總掣，成間舖頭部分電器停擺，真係手忙腳亂。
記住，安全第一！喺進行任何檢查之前，一定要拔掉電源插頭，唔好心急。
從源頭查起：電源部分
好多時以為好大鑊嘅問題，其實個源頭好簡單。檢查流程可以跟住呢個思路：從電源到負載。
首先，睇下個插蘇。可以試下將其他正常運作嘅電器插入同一個插座，如果都係冇電到，咁就係插座或者相關線路嘅問題。如果插座正常，就跟手檢查下雪櫃條電源線，睇下有冇俾老鼠咬過或者俾嘢壓到破皮嘅情況。
之後，去睇下你舖頭個電箱，對應嘅斷路器（MCB，俗稱“跳掣”）有冇跳咗。如果跳咗，可以試下先將雪櫃插頭拔掉，然後將個掣合返上去。如果合得上，可能係雪櫃本身問題；如果一合就即刻跳返，咁就可能係條線路短路，咁就要搵電師傅幫手喇。
深入少少：控制元件同保護裝置
如果電源部分冇事，我哋就要睇下雪櫃內部嘅控制元件。
溫控器：可以試下將個溫控器旋鈕較去唔同嘅位置，聽下會唔會有“咔”一聲嘅輕微聲響，如果有，可能個溫控器內部開關仲有反應。亦都可以試下較去最低溫（最凍）嘅位置，睇下壓縮機會唔會啟動。
啟動繼電器同保護器：呢舊通常插喺壓縮機側邊嘅黑色細盒，係好常見嘅故障點。可以拔佢出嚟（記住斷電先好做），輕輕搖下，如果入面好似有碎聲，或者見到有燻黑嘅痕跡，好大機會就係佢壞咗。不過呢，更換呢類部件最好對返原有型號，唔好亂咁配。
核心部分：壓縮機同電路板
壓縮機可以話係雪櫃嘅心臟，檢查佢需要用到萬用表。喺斷電情況下，可以測量壓縮機三個接線端子之間嘅電阻值。正常情況下，運行繞組同啟動繞組嘅阻值加埋，應該會等於公共端到另外兩端阻值之和。如果測到電阻係無限大（開路） 或者接近零（短路），咁就好大機會係壓縮機內部電機燒咗。呢個情況就比較複雜，建議交返俾專業師傅處理。
至於主控制電路板，我哋可以先嚟個肉眼檢查。睇下上面嘅元件有冇明顯燒燬、爆裂（尤其係電容）或者線路板變色嘅痕跡。如果見到有插頭鬆咗，可以嘗試插返實，但千祈唔好亂咁郁上面嘅微調電阻或者開關。
日常維護心得同建議
講到尾，預防重於治療。平時做好保養，雪櫃就冇咁易耍脾氣。
保持散熱良好：定期清理雪櫃背部或底部嘅冷凝器嘅塵埃，等佢散熱順利。記住雪櫃同牆之間要留足夠空間，大概10厘米以上啦。
檢查門封：用張銀紙夾喺門封度，如果好易就扯到出嚟，即係話個門封唔係好嚴實，冷氣走晒出嚟，會加重個壓縮機負擔。
定期除霜：對於唔係自動除霜嘅舊式雪櫃，記得要定期人手除霜。霜層太厚會影響製冷效果，嘥電之餘仲會整壞個雪櫃。
個人心德
做咗咁多年維修，我覺得睇電路好似查案一樣，要跟住條線索（電流）一步一步咁行。最緊要係有系統，唔好一嚟就拆個壓縮機。先諗下最簡單嘅可能性，例如係咪唔小心較錯咗個溫控器，或者係咪個插蘇鬆咗。由易到難，咁樣先唔會浪費時間同精力。同埋，冇十足把握嘅話，唔好強行去整一啲複雜嘅部件，好似壓縮機或者電路板咁，搵專業人士幫手先係最穩陣嘅做法。
常見問題解答
問：雪櫃一通電就跳總掣，係咪好大問題？
答：呢個情況通常表示線路存在短路或嚴重漏電，應立即斷電並停止使用。可以先檢查電源線有無破損，若無法發現明顯問題，需聯繫專業維修人員上門檢查，切勿強行多次合閘。
問：點樣判斷係咪溫控器壞咗？
答：可以嘗試將溫控器旋鈕順時針旋至最高檔位（通常標記為“7”或“強冷”），聽聽壓縮機是否啟動。如果壓縮機依然不工作，但直接給壓縮機通電（需專業知識）它能運行，則很可能是溫控器損壞。
問：更換啟動器大概要幾錢？
答：更換啟動器的費用會因雪櫃品牌、型號及所需啟動器的具體型號而異。一般來說，連工包料的費用需要維修人員上門檢查後根據實際情況報價。
問：雪櫃電路維修一般需要幾長時間？
答：若故障簡單，如更換啟動器或清理接線端子，可能一小時內完成。若需排查複雜線路或更換壓縮機等主要部件，則可能需要數小時甚至更長時間，特別是如需訂購特殊配件。
問：可以點樣揀一間可靠嘅維修公司？
答：可以參考“家電維修站”這類有信譽的服務商。選擇時留意師傅是否著統一工服、佩戴工作證，檢查前是否詳細解釋收費標準，維修後是否提供清晰的保修單據，並明確保修期限。