秀茂坪嘅餐廳同超市老闆有冇發現雪櫃最近噪音好大？或者製冷效果差咗好多？呢個問題真係困擾好多人，特別係商用雪櫃幾乎24小時運轉，風扇好易出問題。作為家電維修站嘅老師傅，我處理過唔少秀茂坪區嘅商用雪櫃風扇故障，其實八成以上問題都可以自己排查同解決。今日就同大家分享下點樣快速判斷同修理商用雪櫃風扇故障，幫你慳返唔少維修費同避免食材變壞嘅損失。
點樣判斷風扇係咪真係壞咗？
當你發現雪櫃出現以下情況，好可能就係風扇出現問題：
製冷效果變差：雪櫃上下溫度唔均勻，某一部分特別唔凍，尤其係秀茂坪呢啲多塵地區更加明顯
異常噪音：運行時出現摩擦聲、嗡嗡聲或者完全冇咗風聲，夜晚靜嘅時候特別覺
壓縮機長時間運轉：部機幾乎唔停，電費明顯增加，每個月多幾百蚊電費好常見
冷凝水異常增多：雪櫃外面經常"出汗"，裡面就容易結厚霜，搞到地面濕滑
風扇故障嘅常見類型同解決方法
風扇完全唔轉
首先檢查係咪電源問題，可以用他表測量風扇插座有冇電到。如果供電正常，就要逐一排查：
檢查溫控器：商用雪櫃嘅溫控器容易接觸不良，導致風扇冇電到。可以用他表測量溫控器開關嘅接觸電阻，如果電阻過大或者為零，就需要更換
檢查啟動電容：風扇電容壞咗係常見問題，可以拆落嚟用他表測量容量，如果明顯低於標稱值就要換
檢查電機線圈：用他表測量電機繞組電阻，如果係無窮大，說明線圈燒咗，需要成個電機更換
風扇轉得慢/噪音大
呢個問題多數同機械部分有關：
潤滑不足：長時間運行後，風扇軸承會缺油。可以切斷電源後，在軸心加幾滴潤滑油（推薦使用雪櫃專用潤滑油）
扇葉變形或卡住：拆開檢查扇葉有冇變形或者被雜物卡住。如果變形可以輕輕較返正，嚴重就要成塊換
軸承磨損：如果加油後都係好嘈，可能軸承磨蝕嚴重，需要更換新軸承
時轉時唔轉
呢類間歇性故障最難搞，通常同線路有關：
電源線接觸不良：仔細檢查風扇電源線，特別係轉彎位同接頭位置有冇斷線
插頭氧化：拔插插頭幾次，睇下係咪接觸不良。如果發現氧化，可以用電子清潔劑清洗
秀茂坪地區特別要注意嘅問題
我哋家電維修站發現秀茂坪區嘅商用雪櫃風扇有啲特別問題：
塵埃較多：附近有工程地盤，風扇好易積塵，影響散熱效果
電壓唔穩定：舊區電網有時電壓波動大，對風扇電機傷害好大
使用環境密集：多數餐廳廚房空間狹窄，雪櫃散熱條件差
DIY維修五步曲
如果你打算自己動手，跟住呢個流程可以事半功倍：
安全第一：一定要拔掉電源插頭，最好用他筆確認冇電先開始
由外到內：先檢查外部開關同電源，再拆開機殼檢查內部
由簡單到複雜：先處理清潔、加油等簡單問題，再檢查電路
測試運行：每次維修後都要通電測試，但時間唔好太長
記錄過程：拆機時影低每個步驟，方便之後裝返
維修工具準備表
乜情況下應該搵專業師傅？
雖然好多小問題可以自己解決，但以下情況最好搵家電維修站嘅師傅：
壓縮機相關問題：涉及制冷系統，需要專業工具同技術
電路板故障：雪櫃電路複雜，整錯可能造成更大損失
保養期內：自己動手會令保養失效，唔抵
多次維修都係壞：可能係根本問題未解決，需要專業診斷
個人維修心得
做咗家電維修站師傅咁多年，我覺得修理雪櫃風扇最緊要係細心。好多時客人急住整，唔徹底清潔就加油，結果好快又壞過。秀茂坪區嘅塵埃比較多，建議每三個月就要清潔一次風扇。同埋記得要用適合嘅潤滑油，唔好貪平用啲唔知乜嘢油，否則好易整壞成把風扇。
常見問題解答
1. 商用雪櫃風扇幾耐需要保養一次？
根據使用環境，秀茂坪區建議每3-6個月做一次全面保養。如果係餐廳等高強度使用環境，可以縮短到2-3個月。
2. 風扇唔轉係咪一定會影響制冷？
唔一定，要睇雪櫃型號同故障類型。部分型號有後備制冷功能，但長遠都會影響性能同能耗。
3. 自己更換風扇難唔難？
中等難度，需要基本維修知識同工具。如果係第一次整，建議睇清楚說明書或者搵師傅指導。
4. 點樣選擇替代風扇？
最好用返原廠配件，如果搵唔到，要確認尺寸、電壓、轉速同接線方式完全匹配。
5. 維修後點樣測試係咪正常？
通電後聽運轉聲音係咪平穩，用手感覺風量，再用溫度計測量制冷效果是否達標。