各位老闆同舖頭負責人，你有冇試過打開雪櫃發現地下有一攤水？或者覺得雪櫃唔夠凍，電費又無端端飆升？好可能係門封老化或者漏水搞鬼！今日「家電維修站」同大家拆解商用雪櫃門封維修同漏水檢測嘅實用方法，等你可以自己初步判斷問題，避免小問題變大鑊嘢！
點樣判斷門封係咪要換？
門封係雪櫃嘅第一道防線，如果變形或者老化，冷氣就會漏出，雪櫃就要更耗電去維持溫度。以下係幾個常見徵兆：
黐唔實：關門後用手拉一拉門封，如果輕易拉開或有空隙，代表磁性減弱。
結霜或漏水：門封唔密封會令熱空氣流入，雪櫃內外溫差大容易結霜，融化後就變成漏水。
摸到冷風：關門後用手沿門封邊緣感覺，有冷風漏出即係密封不良。
如果只係輕微變形，可以試下電吹風熱風整形：用700W電吹風對住彎曲部位加熱3厘米距離，吹約1分鐘，待膠條軟化後用直尺壓住冷卻，即可恢復原狀。但若門封已經硬化或破裂，就要更換新件啦！
自己換門封嘅步驟
換門封其實唔難，只要跟足以下步驟：
拆舊門封：先抽出磁性條（留返重用），再用螺絲批鬆開固定膠條的螺絲。
新門封定型：將新門封放入60°C熱水浸5分鐘，拉直冷卻，避免裝上後翹起。
裝磁性條：注意磁性條兩面吸力不同，要將吸力強的一面向箱體。
測試密封：關門後夾一張紙，如果輕易拉出，代表要再調整位置。
小貼士：如果門封四角有輕微漏氣，可以鬆開螺絲，墊入白膠皮再擰緊，即時改善密封！
漏水檢測5大步驟
漏水未必係門封問題，可能同排水系統或擺放位置有關。跟住以下流程一步步排查：
檢查排水孔
商用雪櫃嘅排水孔通常喺底部或背部，容易俾食物碎或冰塊塞住。用幼身軟管或飲管輕輕通一通，再倒入少量暖水沖洗（千祈唔好用熱水，會損害膠管！）。
睇吓蒸發盤有冇滿瀉
部分雪櫃嘅蒸發盤設計喺底部，如果水盤滿咗或者傾斜，水就會漏出。定期清空同擺正水盤就好簡單解決。
測試門封密封性（紙張法）
關門後用一張A4紙夾喺門封不同位置，如果紙張容易滑出，代表門封要整修或更換。
檢查雪櫃是否水平
用水平尺檢查雪櫃有冇傾斜！如果唔平，門會自動移位，融水亦難流入排水孔。調校腳架直至水平即可。
觀察背部冷凝水
如果雪櫃貼牆太近，通風不足會令背部積聚冷凝水。建議預留至少10cm散熱空間。
真人真事：我哋「家電維修站」上次幫一間茶餐廳處理漏水，發現只係排水孔被冰蝦尾塞住，師傅用通渠軟線5分鐘就搞掂，慳返客人換零件嘅冤枉錢！
點樣預防問題返發？
每月清潔門封：用肥皂水輕擦膠條，再撲少少爽身粉，保持滑溜同彈性。
定期檢查排水孔：尤其係擺放海鮮或液體食物嘅雪櫃，最好每季清理一次。
避免門封沾油：湯汁或油漬會加速膠條老化，一旦沾到要即刻抹乾淨。
個人心得分享
做咗「家電維修站」師傅多年，我覺得八成雪櫃問題都同保養有關！好多老闆等到雪櫃完全唔凍先維修，其實平時只要花幾分鐘檢查門封同排水孔，已經可以避免大問題。如果自己搞唔掂，當然要搵專業師傅幫手，但基本檢測絕對可以自己試吓！
常見問題
1. 門封輕微變形，值得換定係整？
如果只係局部彎曲，先用電吹風整形；若整體硬化或裂開，換新更划算，因為耗電量增加嘅電費可能貴過換件。
2. 漏水檢測最易忽略邊一步？
係「檢查水平」！好多舖頭為慳位將雪櫃塞喺角落，傾斜後問題會接住來。
3. 清潔門封用咩最好？
中性肥皂水已經足夠，避免用強酸鹼清潔劑，會加速膠條老化。
4. 新門封點解裝上後仍翹起？
可能未充分預先定型！記得用熱水浸泡拉直，安裝時由角位開始固定。
5. 點判斷係門封定係制冷系統漏水？
門封問題多伴隨結霜同耗電增加；若排水孔暢通但持續漏水，可能係制冷劑泄漏，要即搵師傅。