喺長沙灣開餐廳或者超市嘅朋友，應該都遇過商用雪櫃突然「罷工」嘅情況。尤其係夏天，雪櫃風扇一壞，唔單止食材容易變質，仲可能影響成日生意。點樣快速判斷風扇問題？維修後點樣合規開具發票？ 呢度成日商家頭痛嘅問題。今次我哋就嚟拆解一下商用雪櫃風扇維修嘅全過程，等你可以淡定應對。
點樣判斷風扇係咪真係壞咗？
商用雪櫃風扇故障通常有幾種明顯跡象：
異常聲響：風扇轉動時發出「咔咔」聲或者摩擦聲，可能係軸承磨損或者葉片碰到異物。
轉速變慢：風扇明明開著，但出風微弱，雪櫃制冷效果差，多數係電機老化或者灰塵積聚太多。
完全唔轉：通電後風扇一啲反應都冇，可能係電源問題、電機燒咗，或者啟動電容失效。
自己可以點檢查？
先切斷電源，用手輕輕撥動風扇葉片，如果感覺卡頓或者阻力好大，好可能係軸承缺油或者有雜物卡住。另外，可以檢查下電源線同插頭係咪鬆咗，呢啲簡單問題自己搞得掂。
常見故障同維修方法
1. 灰塵積聚點樣清理？
商用雪櫃用得多，風扇葉片同電機周圍容易積滿油塵，影響散熱同轉動。清理步驟如下：
斷電安全第一：一定要拔掉電源，避免觸電風險。
拆開風扇罩：用螺絲刀鬆開固定罩蓋嘅螺絲，輕輕取下罩同葉片。
軟布擦拭：用濕布擦乾淨葉片同電機表面，頑固油污可以用少少中性清潔劑，但唔好直接噴水到電機內部。
壓縮氣槍輔助：如果係深層灰塵，可以用壓縮氣槍吹走縫隙積塵，冇工具嘅話用軟毛刷都得。
個人經驗：長沙灣附近多餐廳同街市，雪櫃好易黐滿油漬，建議每半年清理一次，可以大大延長風扇壽命。
2. 電機故障點樣處理？
電機係風扇核心，壞咗通常要專業師傅跟進。常見原因同處理方式：
軸承磨損：長年使用後軸承會磨損，產生噪音同阻力。解決方法係加潤滑油（如機油或者雪油），如果磨損嚴重就要換新軸承。
線圈燒壞：電壓唔穩定或者長時間過載運行，可能整燒電機線圈。呢個情況一定要換新電機，唔好嘗試自己修復。
點樣揀合適電機？
換電機時要記低原有型號同規格，最好搵返原廠或者信得過嘅配件供應商。例如「家電維修站」會提供匹配嘅電機，兼且有保養期，避免換完好快又壞。
3. 啟動電容壞咗點算？
如果風扇通電後有嗡嗡聲但係唔轉，好大機會係啟動電容失效。電容係幫助電機啟動嘅小組件，換起嚟唔難：
斷電放電：先切斷電源，用絕緣螺絲刀將電容兩端短路放電，避免觸電。
拆下舊電容：影低接線位置，跟住拆下舊電容，買個同規格（容量同電壓一樣）嘅新電容換上去。
測試運行：換好後通電試下，如果風扇正常轉動就得咗。
維修後點樣開具發票？
整完雪櫃，好多商家都要發票嚟報銷或者記帳。開維修費發票要注意以下幾點：
發票內容要清晰
項目分開列明：例如「風扇電機更換費用」、「清理勞務費」，唔好只寫「維修費」咁籠統。
註明雪櫃型號同故障原因，方便後續跟進。
發票類型點樣揀？
普通發票：適合小規模商戶，稅率通常係3%。
增值稅專用發票：一般納稅人要用，稅率17%（以當地最新政策為準），可以抵扣進項稅。
開票時機同憑證保存
發票應該喺維修完成同收齊錢之後開具，唔好提前開。
保留維修單、付款記錄同零件購買單據，最少保存7年，以防稅務核查。
點樣避免發票出錯？
搵好似「家電維修站」呢類正規公司，佢哋會主動提供明細單同合規發票，唔使擔心漏單或者亂收費。
點樣預防風扇故障？
與其等到壞先整，不如平時做好保養：
定期檢查：每個月抽查風扇運轉係咪順暢，留意有冇異常聲。
保持通風：雪櫃背部同側面要留足夠空間散熱，避免因為過熱加速電機損耗。
避免長時間高負荷運行：盡量唔好將雪櫃擺喺高溫環境度，必要時可以加裝抽氣扇輔助散熱。
個人見解：商用雪櫃風扇故障好多時都係由小問題開始，好似灰塵多或者潤滑唔夠。只要定期維護，就可以避免大修，慳返唔少時間同金錢。
常見問題快問快答
1. 風扇維修後保養期通常幾長？
正規維修公司好似「家電維修站」會提供30至90日保養，期間同一問題免費返修。
2. 緊急維修點樣安排？
長沙灣區內有唔少24小時服務點，打去熱線（例如400-902-0199）可以安排師傅快速上門，通常30分鐘內到。
3. 自己換風扇電機有咩風險？
如果唔熟悉電路，容易接錯線或者整壞其他零件，建議交返俾專業師傅處理。
4. 維修費發票遺失點算？
可以聯絡維修公司補發副本，但可能要收少量手續費，所以最好影低備份。
5. 點樣判斷係咪成個雪櫃要換？
如果風扇問題頻頻發生，兼且雪櫃用咗超過10年，維修成本高過新機一半，就可以考慮換新。