半夜三更廚房部商用雪櫃無端端罷工，成批貴價食材就快變壞！點算可以喺最短時間內搵出電路問題？ 呢個場景好多餐廳管工都遇過，急到跳腳又驚俾老闆鬧。其實成日話電路故障好複雜，但只要跟住套系統化排查法，由源頭到設備一步步追，就算唔係專業師傅都能夠快速鎖定問題範圍。我哋「家電維修站」接過唔少急單，發現七成以上所謂「雪櫃電路壞咗」，其實只係小問題引起，好似電掣跳咗、插蘇鬆咗或者內部保險絲燒咗咁。
第一步：檢查電源——確認「有電到」先
排查任何電路故障，第一時間唔係立即拆機，而係要從電源源頭開始確認。曾經有客試過call師傅上門，結果發現只係插蘇板個開關被人唔小心閂咗。所以要先睇下：
總電掣狀態：檢查空氣開關或漏電斷路器有冇跳掣。如果跳咗，試下先斷開所有負載（即係拔掉雪櫃插蘇），然後再合閘。假如合閗成功，可能係負載過載或瞬間短路；如果一合即跳，好大機會線路或負載存在短路。
電壓測試：用他筆或者萬用表（交流電壓檔）測下插座電壓。正常家用電路電壓應該喺220V±10%範圍內（即係200-240V）。如果電壓過低（低過180V）或者過高（高過250V），雪櫃都有可能因為電壓不穩定而唔著機。
插蘇同電線：檢查雪櫃電源線有冇破損、插蘇有冇鬆動或者燒焦痕跡。可以試下將雪櫃插去另一個正常供電嘅插座試試。
第二步：檢查線路——睇下「電流通道」通唔通
如果確定電源冇問題，就要諗係唔係線路出咗事。線路問題通常有幾種情況：斷路（即係斷咗線）、短路或者漏電。
檢查斷路：可以先用他筆檢查線路通唔通電。如果想準確啲，可以用萬用表嘅電阻檔嚟檢查。斷開電源後，將線路兩端斷開負載，用萬用表測量線路兩端，如果電阻接近0Ω，說明線路通暢；如果電阻係無窮大（∞），就係線路斷咗。
檢查短路：短路會導致電流過大，一開機就跳掣。可以試下斷開所有負載，然後合上總開關。如果依然跳掣，好大機會線路存在短路。可以嘗試分段排查，將線路分成總線路、分線路、支路逐段合閘測試，睇下邊一段一合就跳。
檢查漏電：漏電可能導致漏電保護器跳掣，或者摸到雪櫃外殼有少少「痹」。可以用漏電檢測儀檢查，或者用萬用表測量線路對地線嘅絕緣電阻。家庭電路一般要求絕緣電阻大過0.5MΩ，如果低過呢個值就可能存在漏電。
第三步：檢查控制元件同負載——鎖定「終端設備」
如果電源同線路都正常，咁問題就可能出喺雪櫃內部嘅控制元件或者壓縮機等負載度。
控制元件檢查：雪櫃裡面有唔少控制元件，例如溫控器、啟動繼電器、過載保護器等。可以先目測檢查下有冇明顯嘅燒焦痕跡、引腳有冇鬆脫或者斷線。例如，如果溫控器接點接觸不良，或者內部零件損壞，雪櫃就可能唔識啟動或者唔識停機。
壓縮機檢查：壓縮機係雪櫃嘅心臟。可以試下聽雪櫃通電個刻有冇輕微「嗡」一聲（壓縮機嘗試啟動），但跟住又停咗。如果係咁，可能係啟動器或者過載保護器壞咗。如果完全冇反應，可以用萬用表測量壓縮機電機繞組嘅電阻值，判斷繞組有冇開路或者短路。
化霜系統檢查：對於風冷雪櫃，化霜系統故障都有可能引致電路問題。例如化霜定時器壞咗、化霜加熱絲短路或者斷路，都有可能導致雪櫃工作異常，甚至跳掣。
點樣可以自己初步判斷故障範圍？
可以參考以下表格，對應故障現象嚟縮小排查範圍：
雪櫃內照明燈著，但壓縮機唔啟動
重點檢查溫控器、啟動繼電器、過載保護器同壓縮機本身
雪櫃運行一段時間後自動停機，或者頻繁跳掣
可能係過載保護器動作，檢查壓縮機工作電流係咪過大、散熱係咪不良，或者通風環境係咪唔好
一開雪櫃就跳總掣（漏電斷路器）
好大機會存在嚴重漏電或短路，重點檢查電源線、內部線路、壓縮機繞組對地絕緣
雪櫃外殼帶電，摸到有麻痹感
可能係漏電，檢查雪櫃接地線係咪接好，內部線路絕緣係咪老化損壞
️安全第一：排查電路故障嘅自我保護
檢查電路最緊要係安全，千祈唔好心急亂咁嚟。
一定要先斷電：進行任何檢查或者維修操作之前，務必拔掉雪櫃電源插蘇。
使用合適工具：最好用驗電筆或者萬用表確認線路確實冇電先好操作。
唔好隨便bypass保護裝置：例如唔好因為成日跳掣就直接拆咗個漏電保護器或者用銅線代替保險絲，咁樣會好危險。
排查電路故障其實好似查案咁，需要按部就班、細心觀察。由電源開始，到線路，再到控制同負載，遵循「從源頭到負載」嘅思路，可以避免亂咁嚟同埋漏咗重要環節。如果遇到一啲比較複雜，或者自己冇把握嘅情況，例如涉及壓縮機內部問題、需要更換主要零件，或者係高壓電路問題，就唔好勉強自己整，最好搵返像「家電維修站」嘅專業師傅上門處理，會更安全同穩陣。
常見問題（FAQ）
問：點解雪櫃一插電就跳總掣？
答： 好大機會係雪櫃內部存在嚴重短路或漏電。應該立即斷電，檢查電源線、插頭有冇損壞，如果外部冇問題，就好可能係壓縮機、內部線路或者主要元件（如化霜加熱管 ）短路，需要專業師傅處理。
問：雪櫃運行得好嘈，係唔係電路問題？
答： 運行噪音大好多時屬於機械問題（例如壓縮機本身運行聲大、風扇葉片碰到野、雪櫃擺放唔平等）多過電路問題。但如果係異常嘅「嗡嗡」聲、強烈嘅「噠噠」聲（可能係壓縮機啟動困難）或者有「滋滋」放電聲（危險！可能線路打火），就應該斷電檢查。
問：點解雪櫃成日無故停機，但過一陣自己又著返？
答： 可能係過熱保護。檢查雪櫃周圍係咪通風不良、冷凝器嘅散熱網係咪積滿灰塵，令散熱效果變差，觸發咗壓縮機嘅過載保護器。亦有可能係溫控器失準或者化霜系統故障，導致蒸發器結霜太厚影響製冷效果。
問：自己換雪櫃嘅溫控器危唔危險？
答： 如果具備基本電工知識，識得安全斷電、識得用萬用表分辨線路，並且能夠買到相同型号嘅配件，更換溫控器係可行嘅。但如果對電一竅不通，強烈建議交由專業人士處理，因為涉及內部接線，操作不當可能導致觸電或造成進一步損壞。
問：點判斷係壓縮機壞咗定係啟動器壞咗？
答： 可以嘗試一下：聽下雪櫃通電個刻壓縮機有冇輕微「嗡」一聲（嘗試啟動聲）。如果有聲但係啟動唔到，之後又靜返，好大機會係啟動器或者過載保護器問題。如果完全冇任何聲響，就有可能是溫控器冇輸出電壓、接線鬆脫，或者壓縮機內部繞組開路（需要萬用表測量繞組電阻判斷 ）。