土瓜灣嘅餐廳老闆，有冇試過雪櫃門關唔埋，成日聽到漏氣聲，電費每個月無端端多幾百蚊？呢個問題其實好常見，特別係商用雪櫃日日開關幾十次，門封好易老化變形。今日就同大家傾下，喺土瓜灣呢區點樣搵到可靠嘅門封維修服務，同埋點樣判斷係咪真係需要整。
點樣判斷門封係咪真係唔實？
好多時大家以為門封唔實，其實可能只係門鉸鏈鬆咗，或者雪櫃擺放唔平。所以第一步要學識正確判斷。最簡單嘅方法係用紙張測試法：搵張A4紙夾喺門封同櫃身之間，然後試下拉出嚟。如果好易就拉得出，或者明顯感覺到鬆動，咁就真係有問題。
另一個明顯徵兆係雪櫃外圍出現冷凝水。因為門封唔實會令冷氣洩漏，外面嘅暖空氣遇到冷櫃身就會凝結成水珠。如果見到櫃門周圍成日濕漉漉，就要特別留意。
仲有就係壓縮機幾乎冇停過。正常雪櫃會間歇性運作，但如果門封漏氣，壓縮機就要不停工作維持溫度，電費自然會增加。可以聽下壓縮機係咪成日都喺度運行，如果係嘅話就要檢查門封。
土瓜灣區維修服務有咩選擇？
土瓜灣作為舊區，其實都有唔少維修服務選擇。不過要留意，唔係間間都可靠。建議可以考慮以下幾種途徑：
品牌原廠服務：如果雪櫃仲喺保養期內，最好直接打去品牌熱線安排師傅上門。原廠師傅對產品最熟悉，零件供應亦最齊全。不過缺點係收費可能較貴，同埋要等預約時間。
本地維修公司：土瓜灣區內有幾間本地維修公司，通常反應會快啲，收費亦較相宜。但係要小心選擇，最好問下附近商戶有冇用過，或者上網睇下評價。
連鎖維修網絡：好似家電維修站呢類全港連鎖服務，喺土瓜灣都有服務點。好處係標準化流程，師傅培訓較完善，仲有保養期保障。不過可能要等師傅從其他區調配過嚟。
點樣選擇最適合嘅服務？
選擇維修服務時，可以考慮以下幾個因素：
反應速度：商用雪櫃故障會影響食材保存，越快整好越好。可以問清楚對方最快幾時可以安排上門，有冇即日服務。
收費透明度：正規公司會提供清晰報價單，列明零件費同人工費。要避免選擇「到場先報價」或者報價含糊嘅公司。
師傅專業度：可以要求師傅出示相關牌照或者工作證，了解佢哋有冇維修商用雪櫃嘅經驗。
保養期長短：門封維修後應該有至少三個月保養期，期間同一問題復發可以免費返修。
土瓜灣區嘅特別考慮
土瓜灣有唔少舊式工廈同唐樓，呢啲地方嘅電路同環境可能有啲特別情況要留意：
電壓穩定性：舊區電壓可能唔太穩定，會影響雪櫃運作。維修師傅到場時，可以順便檢查下電壓係咪正常。
空間限制：唐樓樓梯窄，大型雪櫃可能搬運困難。如果雪櫃需要搬出嚟維修，要事先同師傅溝通好。
環境溫度：廚房溫度高會增加雪櫃負荷，加速門封老化。可以考慮加裝抽氣扇改善散熱。
維修過程要注意咩？
師傅上門維修時，有幾點要特別留意：
要求先報價後維修：師傅檢查後應該先俾個報價，你同意先至開始整。如果檢查後發現有其他問題，師傅要再報價，唔可以擅自加項目。
保留舊零件：整完之後，要求師傅留低換出嚟嘅舊零件，可以對返型號確認係咪真係換咗新零件。
測試運行：整完之後要試運行至少半個鐘，確保門封密封效果正常，雪櫃製冷冇問題。
索取正式單據：要攞返正式收據同保養單，上面要寫明保養期同維修項目。
點樣預防門封再次出問題？
整完之後，點樣可以延長門封使用壽命？有幾個簡單方法：
定期清潔：每個月用溫和清潔劑擦拭門封表面，去除油污同灰塵。清潔時可以順便檢查門封有冇變形。
避免用尖銳物品：開關門時唔好用硬物撞擊門封，亦唔好用尖銳物品清潔，以免刮損表面。
保持雪櫃平穩：雪櫃擺放唔平會令門身傾斜，影響門封貼合度。可以用水平尺檢查雪櫃係咪平穩。
個人心得分享
根據我喺土瓜灣區嘅觀察，好多餐廳老闆都等到問題好嚴重先至搵人整，其實咁樣反而使多咗錢。門封問題初期可能只係輕微漏氣，簡單調整或者清潔就可以解決。但如果拖到門封變形或者硬化，就要成條更換，費用貴好多。
另外想提大家，選擇維修服務時唔好淨係睇價錢平貴。有啲師傅報價好平，但係用劣質零件或者手勢唔好，整完好快又壞，到時又要再整，反而更唔抵。寧願搵間收費合理但係有保養期嘅公司，長遠計更划算。
常見問題
問：土瓜灣區維修師傅上門通常要等幾耐？
答：正常情況下，如果唔係緊急，通常1-2個工作天內可以安排。如果係緊急情況，有啲公司可以安排即日上門，但可能要收加班費。
問：門封維修大概要幾多錢？
答：視乎雪櫃大小同門封材質，一般由一千五百蚊到四千蚊不等。大型對開門雪櫃可能會更貴。最好先問清楚報價。
問：如果維修後問題依然存在點算？
答：正規公司會提供保養期，期間出現同樣問題可以免費跟進。記得保留維修單據。
問：點樣判斷師傅係咪專業？
答：可以要求師傅出示相關牌照或者工作證，觀察佢哋係咪有帶齊工具，同埋檢查過程係咪仔細。
問：非辦公時間（夜晚或假日）可以安排維修嗎？
答：部分公司提供緊急服務，但可能要收額外費用。最好預約時問清楚。